[被忽视的营养.doc

中央10频道全国优生专家推荐 人体必须脂肪酸“α-亚麻酸” 主持人：张麟岳（以下简称 主） 嘉宾：中国优生科学协会理事中国著名营养学家 宋圃菊 教授 （以下简称 宋） 北京复兴医院妇产科 许怡民大夫 （以下简称 许） 主：朋友们大家好，欢迎大家收看今天的百科探秘，任何人结婚之后都肯定盼着自己有一个健康聪明的宝宝，这是每一个家长打心眼里的最大的一个愿望。但这个时候我们说往往会有很多小的环节，也许我们忽略之后就会给自己今后带来一些，不必要的麻烦，甚至可以说给家庭背上一些沉重的包袱。 背景配音：应该在家里坐月子的母亲，却四处奔波在各大医院，原来她的孩子一出生就被诊断为先天性脊柱突出，在孩子脸部膨出的神经和脊柱形成一个大大的肿块，这给出生的孩子带来巨大痛苦，也让做母亲的心如刀割，究竟是什么导致孩子出现了这样的症状？ 主：为大家介绍今天来到演播室的两位嘉宾，那么这位是中国优生协会的理事，中国著名营养学家宋圃菊教授，宋教授您好，这位是北京复兴医院妇产科的许怡民，许大夫您好。刚才看的脊柱膨出，还有尾部（膨出），尤其是长在尾底部的时候，他可能出现像尾巴一样的东西或者是本身脊柱开裂，有很多这样的（畸形）情况。 许：先天性的神经管发育不良，它有好多种（情况），刚才（短片里）这个它是（属于）脊柱膨出，还有一种是无脑儿，属于神经管畸形，这个神经管畸形，在许多年前，在咱们国家的发病率还是挺高的。在我很年轻的时候，曾经接生过这样的病人。（平时）一般我们接生的时候，就是我自己亲身的体会，这个接生的时候吧，首先看到是小孩的头部，首先是一个小孩黑黑的圆圆的脑袋出来，这是正常的情况，完了就小脸出来了，完了最后就全身出来，这是一个很正常（分娩），（这个小孩）也是特别漂亮。（但是我经历过的）这个孩子接生的时候，我们事先也不知道，结果他出来以后，首先他这个（脑袋）不是一个圆球一样的东西出来，他是一个不规则的形状出来，而且他这个无脑儿，是一种什么表现，他是从这儿开始（动作：手指额头）到后面，就都是没有的，没有脑子，就这儿好像用刀子砍了一下似的，直接就是一个脸，而且是上覨还很短，他的面部非常不好看，挺恐怖的，所以当时我们接生的时候，其实就特别紧张。背景配音：这个孩子出现的先天性脑膨出，医学上称为脊柱裂，无脑儿属先天性脑畸形，究竟是什么导致了神经管畸形儿的出现，孩子妈妈的哭述让我们找到了答案“一点也没有补充什么叶酸呀？什么的？”“没有，从来没补”(家长回答) 许：这个病（神经管畸形）这么多年来，通过专家搜集了很多病例，在做了大量的调查，他发现这个病有几个特别有趣的现象，一个是北方人比南方人发病率高，这是一个，再一个呢，农村比城市发病率高，还有一个是冬春季节妊娠的，比夏秋季节妊娠的发病率高，通过这个现象呢，就分析发现都是由于叶酸的补充量不足造成的 宋：叶酸缺乏等等就造成了，他（胎儿）非常容易发生中枢神经系统的这个（畸形），包括无脑儿了，包括脊柱裂了，刚才说的神经管畸形了等等。 背景配音：正是叶酸的缺乏，导致脊柱膨出无脑儿等畸形的出现，由于及时将叶酸普及让这样的孩子越来越少的降临人世，然而缺乏营养素而导致的先天性疾病比比皆是，严重缺钙会导致佝偻病，缺锌可能出现侏儒症，缺维生素D可能会导致先天性白内障。营养素的作用不容小视，如果妈妈忽视一种营养素就可能导致孩子先天性畸形。 许：我今天想强调的是什么呢，就是说在孕前、孕期保健，单单补充叶酸是不够的，现在还有一种就是必需脂肪酸，这也是我们特别需要补充的，必需脂肪酸，它也叫α-亚麻酸，因为它这个为什么叫必须呢？它是人体内不能自己合成的，它大部分要靠外界来供给，所以说在这个时候，如果孕妇要注意补充这个，也会对她的胚胎的发育，孩子的生长也是会有相当的好处的。 街头采访：绝大多数人不知道α-亚麻酸背景配音：通过这样一个随机调查我们发现，孕妇和母亲们对α-亚麻酸是极度忽视的，α-亚麻酸究竟是一种什么物质，如果缺乏α-亚麻酸会不会导致胎儿的畸形？ 许：国外有个调查，就曾经做过这个调查，在这种补充了这个必需脂肪酸α-亚麻酸的基础上，智商可以平均提高到20%至30%，这当然是国外的报道，咱们国内目前还没有见到这方面的报道 宋：（α-亚麻酸）它是神经细胞的合成最基础的原料之一，比如预防一些畸形预防智力低下，预防这个高血脂高血压对成年人，对儿童大脑的发育，大脑发育（都有好处）。大脑（发育）80%到90%的合成都是在胎内子宫体内完成的，所以极大量的（成长），像人的脑子有一千亿个的神经细胞，有九千亿的神经胶质细胞，这么多细胞都得在子宫内完成大部分，所以这个需要大量的这个必须的脂肪酸。 许：就拿你来举例子，你本身你父母是正常生下你，是一个正常的个体，如果你在营养不全的情况下，比如说你出生的智商是100，100也是正常智商，但是如果你要补充了这些