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西葫芦栽培技术 第一节 西葫芦的生长习性 西葫芦是喜温暖、喜湿润土壤的作物。 从播种到收获结束，大致分为发芽期、幼苗期、伸蔓期、开花结瓜期。 生长发育阶段白天适宜温度18-25℃，开花结果期白天适宜温度22-25℃，根系伸长适宜的土壤温度是15-25℃，低于6℃时根系停止伸长。空气相对湿度75%左右。 西葫芦花芽分化期最重要，重点要对温度、光照及营养进行管理。 西葫芦属于雌雄同株异花作物，单性结实能力差。雌花多少和节位与温度、光照、营养有密切关系，低温（昼温在20℃，夜温在10℃），短日照（日照8小时） ，磷钾微肥充足的条件下雌花分化的多而且比较健壮，子房大结瓜率也高。 第二节 西葫芦定植后的管理 温度管理： 定植后保持高温、高湿利于缓苗。缓苗后要适当降温控制徒长，白天保持20-25℃，超过25℃时放风，降到20℃时闭风。15℃时覆盖草帘，早晨揭帘前保持8-10℃。第一批雌花开放后，根瓜开始膨大，适当提高温度，白天22-25℃，夜间温度保持在12-15℃。土壤温度保持在15-25℃ 。 2、光照管理： 西葫芦对光照要求比较严格。幼苗期为了雌花分化早而多，适宜短日照（8小时左右）。但短日照不利于开花结果和果实发育，在开花结果期应给予自然光照（11小时左右），也可通过植株调整、张挂反光幕、揭帘、安装日光灯等方法改善光照条件和时间。 3、湿度管理： 空气相对湿度以75%左右为宜。 4、植株调整： 植株矮生型的西葫芦虽然节间短，但在温室栽培条件下生长旺盛，仍需要吊蔓，以充分利用空间，改善植株间通风透光，有利于生长和结果。同时要及时抹除基部侧芽，同时摘除老叶、病叶及化瓜、畸形瓜。 5、保花保果： 西葫芦是异花授粉作物，温室栽培早期雌花多，又没有昆虫传粉，必须进行, 人工授粉和使用激素保花保果。人工授粉最好在上午9-10时进行。把雄花摘下后去掉花瓣，用雄蕊涂抹于雌花柱头，雄花少时一朵雄花可授3-4朵雌花。雄花多时可将雄花放入雌花柱头。 使用激素蘸花，温室多采用2.4-D，适宜浓度为50-100ppm，或用40-50ppm防落素蘸花。随温度上升使用浓度需要下降。蘸花的方法是用毛笔蘸上药液涂抹到雌花柱头和花冠基部一圈，千万不可涂于花柄。使用浓度得当，方法正确，很快就起到保花保果的作用。浓度过高或多蘸又会抑制幼瓜生长，形成瓜把粗、顶端细的畸形瓜。如果发现有上述情况都应及时调整蘸花方法和浓度。 6、肥水管理： （1）浇水温度在15-20℃，一般采用膜下暗灌，少量多次、肥水同施的原则。有条件时采用滴灌、微灌效果更好。 （2）西葫芦开花结果期对五种营养元素需求量较大，依次顺序是钾＞氮＞钙＞镁＞磷。 追肥原则是：轻施苗肥，巧施壮蔓肥，重施坐果肥，重施膨果肥。 施苗肥：缓苗后应水肥紧跟，这是新根生长期，及时追肥能很好的促进根系生长，为多开雌花提高坐果率打下良好的基础。这一时期要每亩冲施嘉美冲施肥5-10公斤1-2次。 ①巧施壮蔓肥：壮蔓肥要根据西葫芦的长势进行，一般在缓苗后一周到开花期，结合浇水每亩冲施嘉美冲施肥15～20公斤2-3次，同时叶面喷施2-3次黄腐酸类有机肥和中微量营养元素如正能量，以促进瓜蔓的生长，为后期开花坐果补充充足的养分，防治后期缺素病害。 ②重施坐果肥：当根瓜座住后，一般每亩冲施20～25公斤2-3次嘉美冲施肥，同时喷施硼、钙、镁、锌、锰等中微量营养元素正能量2-3次，提高果实膨大速度，减少畸形瓜。开花前后严格控制浇水量。 ③重施膨果肥：根瓜采收后第二批瓜开始膨大，必须根据情况进行追肥。一般每亩追施高钾高钙嘉美冲施肥25～30公斤2-3次，同时喷施含有镁、硼、锌、铁等中微量营养正能量2-3次，以促进果实膨大均匀，减少化瓜和畸形瓜。 第三节 西葫芦常见生理病害 （一）缩叶病 缩叶病是西葫芦上的一种重要生理性病害，严重影响西葫芦的产量和品质。 症状： 植株多片叶呈鸡爪状皱缩，一般5至6片叶，叶脉明显，坐瓜率很低，甚至不坐瓜。果实生长缓慢，易被误认为病毒病。当温度升高，达到20℃以上时，新生的叶片又能恢复正常生长。 2、发生病因： ①昼夜温差过大，白天高温达25℃以上，夜间温度在6℃以下，且持续时间较长； ②空气湿度大，生长点积水生长受到抑制，叶片发育不正常。 ③温度偏低尤其是土壤温度偏低持续在6℃以下影响根系生长，吸肥吸水受阻。 3、防治措施： ①在生产中要控制好温度变化，防止昼夜大温差的出现。 ②温室注意通风排湿，严格控制湿度。 ③重施有机肥提高地温，同时坚持少量多次，肥水同施的肥水管理原则，为根系提供良好的生长环境。 （二）化瓜 1、症状： 西葫芦生长过程中，雌花开放不久，瓜胎变黄、脱落，或者本已开始膨大的瓜突然中止生长，且瓜胎逐渐变黄、变软，这种现象称为化瓜。 2、产生原因： ①花粉发育