[第07章控制基础与控制方法.ppt

麦当劳的标准化控制系统 6.感谢顾客光临。当顾客拿好食品离开柜台时，服务人员应真诚的说：“谢谢惠顾”、“欢迎再度光临”、“谢谢光临”、“祝您愉快”等祝颂之语，使顾客对麦当劳留下较好的印象，以至今后可能再来。 为了贯彻标准化的管理方法，麦当劳编制了管理制度和员工手册，公司还开办了专门的培训中心——汉堡包大学，要求所有的特许经营者在开业之前都接受为期一个月的强化培训，回去之后，他们还被要求对所有工作人员进行培训，确保公司的规章条例得到准确的理解和贯彻执行。为了确保所有特许经营分店都能按统一的要求开展活动，麦当劳公司总部的管理人员还经常走访、巡视世界各地的经营店，进行直接的监督控制。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 学习目标 理解控制的概念，认识管理控制的重要性 掌握控制的基本过程、类型和管理控制的焦点 掌握人员控制、财务控制、作业控制的基本方法 掌握组织绩效评价和控制的基本方法 7.2 控制方法 7.1 控制与控制过程 主要内容 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 7.1 控制与控制过程 7.1.1 什么是控制 1 7.1.2 控制的过程 2 7.1.3 控制的类型 3 7.1.4 有效控制的原则 4 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 7.1.1 什么是控制 控制的目的：保证组织活动过程和绩效与计划目标和内容相一致，以保证组织目标的实现 —— 计划? 实施 ? 检查 ? 纠差 监视各项活动以保证它们按计划进行并纠正各种重要偏差的过程 管理的闭环：计划 ? 组织 领导 ? 控制 ? ··· ? 计划、组织、领导 控制的三要素：控制标准、偏差信息、矫正措施 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 7.1.2 控制的过程 确立衡量绩效的标准和方法 衡量绩效 判断实际绩效与标准是否一致？ 无需采取行动 采取纠正行动重新评估标准 否 是 三个关键步骤 确定控制标准 衡量绩效 纠正偏差 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 三个关键步骤 确定控制标准 确立控制对象 影响组织目标成果实现的各种要素 ?重点要素 ? 控制对象（关键绩效区域） 选择关键控制点 制定控制标准 来自计划，客观的、可以核实的?定量、定性 市场份额 广告 其它 人员 竞争 渠道 客户偏好 行业政策 …… 广告投放数量 广告投放媒体 …… 销售人员数量 销售人员素质 …… 产品 价格 销售渠道 …… 直销 分销 网点 …… 7.1.2 控制的过程 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 三个关键步骤 衡量绩效 衡量的方法 个人观察、统计报告、口头汇报、书面报告 ? 结合使用 衡量的频度和幅度 适宜的频度取决于被控制活动的性质、控制活动的要求 允许上限 标准 允许下限 t t+1 t+2 t+3 t+4 7.1.2 控制的过程 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 三个关键步骤 纠正偏差 找出偏差原因 计划不合理？计划执行不到位？外部环境发生重大变化？ 确定纠偏措施的实施对象 是标准还是行为？ 选择恰当地纠偏措施 是临时性点应急措施？还是永久的根治措施？ 市场份额减少 广告 其它 人员 竞争 渠道 客户偏 好变化 缺乏宣传策