11酒店2旅游心理案11酒店2旅游心理教案.doc

国家中等职业教育改革发展示范学校 阜平县职业技术教育中心 教 案 校 区 县城 课程名称 旅游心理 授课教师 牛红敏 应用专业 旅游专业课 授课班级 11酒店 2班 [ 2012-2013 ]学年度第[ 一 ]学期 教案书写说明 教案又称课时授课计划，是任课教师的教学实施方案。教师应遵循专业教学计划设定的培养目标，以教学大纲为依据，以教材为蓝本，在熟悉企业人才标准、教材内容，了解学生情况的基础上，结合示范校建设要求和教学实践经验，提前一周设计好每一课时教学活动，并编写成教案。 教案编写提倡使用电子稿，提倡使用多媒体信息技术教学，电子教案要依据本格式编写，定时按章节（单元）打印，学期末装订成册。 教 学 进 度 表 周 次 教 学 时 间 主 要 授 课 内 容 教 学 方 式 1 1 心理学与你 讲授 2 为什么学习旅游心理 讲授 2 1 什么是注意 讲授 2 培养良好的观察力 讲授 3 1 良好注意力的培养 讲授 2 良好记忆力的培养 讲授 4 1 良好思维能力的培养 讲授 2 良好情感自控能力的培养 讲授 5 1 操作技能训练 讲授 2 旅游者的一般需要 讲授 6 1 旅游者在旅游过程各阶段的心理需要 讲授 2 各种类型旅游者的需要分析 讲授 7 1 旅游者的兴趣 讲授 2 旅游者的个性 旅游服务心理 讲授 8 1 正确认识挫折 讲授 2 服务中的人际交往 讲授 9 1 如何对旅游者鉴貌辨色 讲授 2 什么是心理健康 讲授 10 1 如何提升自信 讲授 2 饮食烹饪服务心理 讲授 11 1 餐厅服务心理 讲授 2 导游服务心理 讲授 12 1 根据旅游者的心理做好导游服务 讲授 2 旅游者购物的一般心理 讲授 13 1 根据旅游者的心理做好旅游购物服务 讲授 2 旅游者的投诉心理 讲授 14 1 酒店前厅服务心理 讲授 2 酒店客房服务心理 讲授 15 1 复习模块一 讲授 2 复习模块二 讲授 16 1 复习模块三 讲授 2 复习模块四 讲授 17 1 复习模块五 讲授 2 复习模块六 讲授 1 授课章节（单元） 第一章绪论 教学目标 1.掌握心理学和旅游心理学的概念， 2.掌握心理活动的内容 教学重点 旅游心理学的研究对象、任务及方法 教学难点 旅游心理学的研究对象 更新补充删节的 教学内容 心理学的历史（删） 主要教学方式及 设计思路 本章为学科的绪论，介绍《旅游心理学》的基本入门知识 首先教师讲解,指出本章重点,然后学生自由复习,最后老师检查学生掌握情况. 课 题 心理学与你 教学过程 主 要 教 学 内 容 师生活动、教学手段及信息技术应用 第一节 什么是心理学 一、人的心理活动 1．心理学的定义：心理学是研究人心理活动及其规律的科学。 2．心理活动的内容： 二、心理学的主要分支 三、心理学的实质 1．心理是人脑的机能 2．心理是客观现实的反映 3．心理具有主观能动性 第二节 旅游心理学的研究对象和任务 一、旅游心理学的定义 心理学是研究人心理活动及其规律的科学。 二、旅游心理学的研究对象 1．研究旅游者的心理及其变化规律 2．研究旅游从业人员的心理及其变化规律 3．研究旅游者和旅游从业人员在旅游活动中的共同心理及其变化规律 三、旅游心理学的任务 1．研究旅游者的心理 2．研究如何利用旅游者心理活动的规律 3．研究旅游服务心理 4．研究旅游从业人员的心理 5．研究旅游管理心理 四、学习和研究旅游心理学的意义 1.有助于掌握旅游者的心理，提高服务质量 2.有助于了解自己，培养良好的心理素质 3.有助于形成科学的世界观和良好的职业道德 第三节 旅游心理学的研究方法 一、观察法 二、自然实验法 三、调查法 四、经验总结法 板书设计 第一节 什么是心理学 一、人的心理活动 二、心理学的主要分支 三、心理学的实质 第二节 旅游心理学的研究对象和任务 一、旅游心理学的定义 二、旅游心理学的研究对象 三、旅游心理学的任务 四、学习和研究旅游心理学的意义 第三节 旅游心理学的研究方法 教学附记 学生通过分析生活中的现象了解和认识心理学知识，在理解的基础上掌握所学知识。 2 授课章节（单元） 第二章 如何对旅游者鉴貌辨色 教学目标 掌握感觉和知觉的概念， 教学重点 理解感觉和知觉的变化规律 教学难点 对感觉和知觉变化规律的分析 更