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第五章 物流经济管理 本章目标 通过本章的学习，使同学们正确认识物流管理的基本概念，了解物流服务的重要性，并掌握物流服务管理、物流质量管理、物流成本库存管理、物流成本管理、物流标准化管理的主要内容。 教学重难点 1 物流服务管理 2 物流质量管理 3 库存管理 4 物流成本管理 5 物流标准化管理 第一节 物流管理概述 1 物流管理的定义 所谓物流管理是指为了以最低的物流成本达到客户满意的服务水平，在社会再生产过程中，根据物质资料实体流动的规律，应用管理的基本原理和科学方法，对物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督，使各项物流活动实现最佳的协调和配合，以降低物流成本，提高物流效率和经济效益。 2 物流管理的主要内容 从物流活动的全过程看，物流管理包括对活动诸要素的管理，对物流系统诸要素的管理，对物流活动中具体职能的管理等。 （1）对活动诸要素的管理 包括运输储存等环节的管理。 （2）对物流系统诸要素的管理 即对其中人、财、物、设备、方法和信息等六大要素的管理。 （3）对物流活动中具体职能的管理 包括物流计划、质量、技术、经济等职能的管理。 第二节 物流服务管理 1 物流服务的概念 物流服务可以理解为,衡量某物流系统为某种商品或服务创造的时间和空间效用的好坏尺度。 不同企业对物流服务有不同的理解： 一项管理活动或职能，如订货处理等 特定参数的实际业务绩效，如在24小时内实现98％的订单送货率 企业整体经营理念而非简单活动或绩效的评价尺度。 从接收顾客订单开始，到商品送到顾客手中为止，发生的所有服务活动。 2 物流服务的三个要素 （1）备货保证 即拥有顾客所期望的商品能够保证随时有货供应。 （2）输送保证 即在顾客所期望的时间内传递商品，保证在客户需要的时间内送达货物。 （3）品质保证 符合顾客所期望的质量，保证达到客户要求的货物及配送量。 3 物流服务的重要性 物流服务水平不同，物流服务形式必将发生变化，物流服务水平是构筑物流系统的前提。 由于物流对降低经营成本方面起着重要作用，降低物流成本必须在一定服务水平的前提下。物流服务水平是降低物流成本的依据。 运输服务 储存服务 装卸搬运服务 包装服务 流通加工服务 物流信息处理服务 增加便利性的服务 加快反应速度的服务 降低成本的服务 延伸服务 流通加工服务 物流信息处理服务 例：美国凯利伯物流公司 美国凯利伯物流公司（）设立了为客户服务的公共物流中心，设计如下服务内容： JIT物流计划 通过建立先进的信息系统、为供应商提供培训服务及管理经验，优化运输路线和运输方式、降低库存成本、减少收货人员及成本，为货主提供更多的信息支持。 合同制仓储服务 减少货主建设仓库的投资，通过仓储中采用CAD技术、执行劳动标准、实行目标管理和作业监控提高劳动生产率。 全面运输管理 在选定最经济的运输方式后，选择最佳承运人，对零散的运输作业进行控制，减少回程车辆，进行电子运单处理，对运输全过程进行监控等。 生产支持服务 简单的组装、合并与加固、包装与再包装、JIT配送贴标签等。 业务过程重组 使用专业化业务重组软件，可对客户的业务运作过程进行诊断，并提出专业化的业务重组建议。 专业化合同制运输 根据预先设定的成本提供可靠的运输服务，提供灵活的运输管理方案，提供从购车到聘请司机直至优化运输路线的一揽子服务，降低运输成本，提供一体化的、灵活的运输方案。 回程集装箱管理 回程集装箱的跟踪、排队、清洗、储存等，可以降低集装箱的破损率，减少货主的集装箱管理成本，保证货物的安全。 4 影响物流服务水平的因素 缺货水平 对物流服务可供性的衡量尺度。 订货信息 向顾客快速准确地提供所购商品的库存信息、预计运送日期。特别是对顾客购买需求难以一次完全满足，需通过延期订货、分批运送来完成。 信息的准确性 顾客不仅希望快速获得广泛的信息，也要求订货和库存等信息的准确性。 订货周期的稳定性 订货周期是从顾客下订单到收货为止的时间。订货周期包括下订单，订单处理，货物拣选、包装与配送。 订货的便利性 指顾客下订单的便利程度。顾客喜欢同便利和友好的卖方打交道。如果单据格式不正规、用语含糊不清，或在电话中等待过久，顾客都有可能产生不满，从而影响顾客与企业的关系。 替代产品 顾客所订购的某种产品暂时缺货时，不同规格的同种产品或者其他类似产品可能也能够满足顾客的需要。 第三节 物流质量管理 1 物流质量管理的概念 所谓物流质量管理就是用经济的方法，向客户提供满足其要求的物流质量的防范方法与手段体系。 物流质量管理必须满足两方面的要求： 一是满足生产者的要求 因为物流的结果，必须保护生产者的产品能保质保量的转移给客户。 二是满足客户的要求 即按客户要求将其所需的