[实验六教案种子的成分.doc

? ? 教 案 ? ? ? ? 教师角色: 陈影 李焕 孙晓洁 张义杰 课程名称：七年级生物学 章节名称：第2章 第4节 探究种子的成分 使用教材：《生物必修1》 人教版 所在班级：生命科学学院生物科学10-1班 指导教师：刘福林教授 商丘师范学院生命科学学院 实验八 探究种子的成分 一、教材分析 《种子的成分》一节是在学习了《种子的结构》这一重点课时之后的扩展和深入，它以小麦种子为例，主要通过实验来探究植物种子中含有水分、无机盐、淀粉、蛋白质和脂肪。教材分两部分：一部分是实验《探究种子的成分》，一部分是理论：第二节种子的成分。 二、教学目标 (一)知识目标　　 1、理解种子的成分；　　 2、明确无机物和有机物的含义。 (二)能力目标　　 1、初步学会测定种子成分的实验方法，探究种子中含有哪些成分； 2、引导学生对实验结果进行科学分析，培养学生分析、归纳的思维能力； 3、规范学生的实验操作，提高实验能力与技巧。 (三)情感态度价值观目标 1、通过实验指导教学，端正实验态度，养成实事求是、严谨的实验作风，并养成良好的实验习惯； 2、在实验中培养学生的主体意识和自我发展能力。 三、教学重点（）教学以学生探究实验并分析结果的方式为主的教学方法 型：实验式探究 七、教学用具：1.材料：大豆，花生，小麦，淀粉 2.器材：酒精灯，研钵，铁丝，试管，试管夹，镊子，火柴，烧杯，白纸 3.试剂：双缩脲试剂(A液:质量浓度为0.1g/mLNaOH溶液，B液:质量浓度为0.01g/mL CuSO4溶液)，苏丹III染液，碘液，清水 八、课时安排：1课时（45分钟） 九、内容要点：（板书设计） ? 十、教案设计 时间维度 内容维度 目标维度 45分钟 知识点序列 教师行为（引入、介入、评核） 学生活动 1分钟 导入新课 老师问同学们中午吃了什么饭,它们由什么组成呢?那今天我们就来探究一下种子的成分 集中注意 积极回答问题 明确本节课的主题 4分钟 提出问题 老师说这是探究性实验课,首先应提出问题:种子中有哪些成分 学生积极思考、积极讨论，展开联想 作出假设 老师对同学们的回答做出总结,即假设:种子中含有水，无机盐，淀粉，蛋白质，脂肪 联系生活实际积极讨论，积极回答问题 15分钟 设计实验方案 (一)老师分别针对五种不同的物质讲述设计实验方案的理论知识。水：老师让同学回想水有哪些性质？接着说出水会蒸发遇冷液化，所以我们可以利用此性质将种子放在干燥的试管加热看是否有水珠。请同学注意：试管夹应从试管底插入夹在试管口的1/3处，加热时应先预热，试管加热时要倾斜，尽量与桌面平行但种子又不会掉出。无机盐：老师告诉同学们，无机盐不会燃烧，所以可利用燃烧种子将有机物燃烧掉，剩余的灰分就是无机盐。老师提醒同学燃烧时要用铁丝串着种子以免灼伤。蛋白质：老师说大家知道蛋白质遇双缩脲会怎样？我们可以利用此性质验证种子里是否含有蛋白质，在实验时同学们一定要先加试剂A，再加B，同学们也可以尝试先加B再加A会出现什么结果，大豆中蛋白质含量高，我们需将大豆用研钵研碎、稀释，这样利于反应进行。脂肪：老师问同学脂肪遇苏丹Ⅲ会有什么变化？那我们可用此颜色反应验证脂肪的存在。在实验时为了使实验现象明显，同学们可用研钵将花生研碎。淀粉：大家都知道淀粉遇碘变蓝，我们就用此性质来验证淀粉。注意实验时要制成面粉悬浊液，而不是面团。对于实验结果颜色的观察，大家可以在白色的试纸背景下观察，效果更好。为了节约时间，第一小组的同学讨论利用已有的实验材料设计水和无机盐的实验方案，第二小组则设计其他三种物质的实验方案，3min后请小组代表汇报讨论结果(二)老师根据小组代表汇报的讨论结果简单明了的板书实验方案。水：小麦 水珠？无机盐：玉米 (灼烧)灰分？淀粉：淀粉悬浊液加碘液 蓝色？蛋白质：大豆(研碎) 稀释 加双缩脲 紫色？脂肪：花生(研碎) 加苏丹Ⅲ 橘红色？(三)现在实验方案我们设计好了，我们是否还需要设计一个表格来记录实验结果，以便我们分析、得出结论？(老师画三线表格) 联系生活常识以及所学知识,小组积极讨论,确定实验方案 8分钟 实施方案 将学生分成两大组，第一组按照实验方案验证水和无机盐，第二组验证其余三种物质 动手操作，在老师指导下，完成实验 7分钟 汇报交流 第一组代表汇报结果，老师记录结果，第二组汇报，老师再记录结果 积极发言 相互评价 教师总结 分析实验结果，得出结论，证实假设成立 学生可以提问不懂之处 知识拓展 老师问播种时