[对学校周边小吃卫生调查.doc

对学校周边小吃卫生调查 - ? 每天放学高峰期，塘汇实验学校周边的公路边摆满了临时小摊，其中98%的消费者是塘汇实验学校的学生，其生意十分红火。为了搞清小摊食品的卫生，健康程度，让同学们能更清楚地了解，以此提高健康卫生意识。我小组成员几次暗访、调查、分析得到：小摊食品的危害程度极高，小组成员受益匪浅。一、实 地 调 查1月28日至1月30日，我们小组成员对学校周边小摊进行了多次实地调查。? （1）对经过摊贩的车辆进行统计。4：10—4：30是放学的高峰期，其间过往汽车58辆，摩托车83辆，电动车123辆，自行车63辆，它们扬起的灰尘，肉眼也能捕捉到，足见路边小摊食品的污染严重，卫生状况不容乐观。? （2）摊位个数调查。学校到永政桥，区区25米左右的路，集中了糕点、油炸食品、蛋筒、蛋饼、烤番薯、粉丝6个露天摊位（节假日更多，最多时8个）。另外，路边小店8家，经营对象多为学生为主。? （3）暗访。发现露天摊位100%无照经营，12家小店100%无证。路边摊位的摊主4个是外来务工者。其余是本地居民，但多属老弱一类，所以摊主的个人健康问题也让人提心吊胆。? （4）摊主收入访问。其中以卖糕点摊位为例。4：10——4：30分有76人光顾，赚76远。每天不知有多少学生的零花钱，流入摊主之手。日积月累，那是一笔不小的开支，不知能帮助多少个贫困小伙伴，购买多少学习用品……? （5）实地拍照。[img]8/UploadFiles/2005719957425.jpg[/img]通过照片我们也可知道，学校前边正在建造塘汇大桥，每天运输车辆来来往往，会场滚滚，再加上来往车辆。路边摊位的环境极其恶劣,制作过程极不卫生。（摊主直接用手捞取食品，不戴口罩，不戴手套。） 复：对学校周边小吃卫生调查 一、? ? ? ? 问 卷 调 查? 1、你经常吃小吃吗？? A 经常? 64%? ? B有时? 93%? ? C不吃? 6%2、你喜欢小吃是什么原因？? A 味道香? 63%? ? B 看到很多人吃很想尝? 25%? ? C又便宜又好吃? 52%3、你觉得小摊食品卫生吗？? A卫生? 0%? ? ? B 不卫生? 100%4、你能劝告你的同学不买小摊食品吗？? A 能? 0%? ? B 不能? 100%5、你觉得小摊食品摊位多好吗？? A 好? 0%? ? B不好? 100%6、你觉得小摊食品应摆在哪些地方？ A 小店旁? 10%? B菜市场? 93%? C路旁? 0%? ? D学校? 0%7、你不喜欢的原因呢？A 不好吃? 6%? B 太贵? 7%? C虽好吃，但有害于健康? 87%? ? 8、在你认为它对健康有害时忍不住常吃它，为什么？? A太好吃? 2% B上瘾了? 6%? ? C不知道? 92%9、你认为它的销售量如何？ A 很好 90%? B一般? 10%? C不好? 0%10、你认为它的销售点干净吗？? A 干净? 0%? B还可以? 75%? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? C很脏? 25%从这份问卷调查可以看出，同学们大部分是知道小摊食品是不卫生的，是有害健康的，但是同学们觉得味道香，只顾吃，不顾自己的健康；有的同学更不可思议，是因为看到很多人吃，自己也受不住诱惑，也买来吃。哎！现在看来社会在发展，把我们同学们给害惨了，乱花钱，乱买东西等现随处可见。我们不吃小摊食品。二、? ? ? ? 调查反馈和建议1、个人自我约束? 管住自己的嘴巴，不吃小摊食品；管住自己的手，不买小摊食品；管住自己的脚，不走近小摊，不让“病毒”进入身体。2、加大监管力度? 学校、政府部门合力查无证摊贩，辅导员利用校园广播，大力宣传小摊食品的危害，引导学生从正规店家购买食品。红领巾监督岗应在学校附近检查同学购买情况。政府部门在一些无证摊贩最多的地方严厉打击，并做好对人体安危的保护措施。3、加强宣传力度? 可以通过电脑、电视等人们最爱看的东西来宣传路边摊贩食品的危害，可以让人们了解它，然后一传十，十传百……越传越多。这样对人体的危害减少了很多。4、提供工作? 因为有90%的路边摊主是外地民工，到本地来没有改工作，而开销不够，所以以“付出最少的，收入最多的”路边小摊，来挣“黑钱”。因此居委会应帮这些“摊主”安排一些较固定的改工作，路边小摊就可以少了。5、自出一份在报? 因为最爱吃路边小摊食品人数最多的是学生，所以我们宣传首先从学生入手，先是从自己来下手。在保证自己不吃路边小摊食品之外，还要出一份小报，用这份小报来宣传，劝阻别人不要吃路边 证营业的小摊食品。经过这次调查，我知道对人体有害的路边小摊食品，应该自己不吃还要劝阻别人也不要吃。所以在此，我希望同学们以后