[第二章表面活性剂.ppt

通常分处分子链的两端。 乳化剂的亲水性 易溶于水的乳化剂易形成O/W乳液； 易溶于油的乳化剂易形成W/O乳液。 HLB值越大，表面活性剂的亲水性越强。 HLB＝3~6，形成W/O型乳液； HLB＝8~18，形成O/W型乳液 乳化剂分子构型及乳化器材料性质 钠、钾等一价金属的肪酸盐易形成O/W型乳液； 钙、镁等二价金属皂易形成W/O型乳液。 亲水性强的器壁（如玻璃）易得到O/W型乳液； 疏水性强者（如塑料）易形成W/O型乳液。 影响乳液类型的因素 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 泡沫：气体和液体构成的两相系统，是气体 分散在一个连续液相中的现象。 当将空气通入含有表面活性剂（如洗衣粉） 的溶液时，表面气泡具有双重壁膜。 发泡作用：能使气泡稳定存在的作用。用以 发泡的表面活性剂叫发泡剂或起泡剂。 发泡现象：泡沫玻璃、泡沫混凝土、泡沫灭 火、馒头发泡等。脱脂过程中，泡沫的形成 有利于去垢、脱脂；还有泡沫匀染。 发泡与消泡作用 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 消泡作用：破泡和抑泡作用 具有消泡作用的物质：植物油、矿物油、硅油、液态高级醇、长链脂肪酸钙盐、一些非离子表面活性剂如环氧丙烷缩合物、硬脂酸环氧乙烷缩合物等。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 洗涤和去污：从一种物质（基质）表面把另外的 物质（一种或数种）除掉，使之成为清洁的物质。 洗涤和去污作用：表面活性剂多种作用的综合效 果：降低水的表面张力、润湿、渗透、乳化、分 散、增溶、发泡等。 洗涤与去污作用 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 皮革染色时，加入扩散剂后，可使染料缓慢地与皮革接触（ 即缓染），或可使已上染的染料由深色部位向浅色部位移动（ 即移染）。 匀染与固色作用 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 亲纤维性的匀染剂: 分子较小，运动速度比染料分子快，抢先占据染料分子在革纤维上占据的位置；染料分子较大，运动速度较慢，对革纤维亲和力大；染料分子最终把附在纤维上的匀染剂分子取代下来。此过程延缓了染料的上染时间，使染料分子均匀地分布在纤维上，达到缓染、匀染的目的。 亲染料性的匀染剂：对染料分子的亲和力大，加入到染液中后染料分子被匀染剂分子所包围，或被匀染剂分子拉住，使染料分子不易靠近纤维，从而减缓上染速度，达到匀染的目的“移染”作用。 匀染剂的匀染原理 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 分散作用：能使不溶性固体以极小的微粒 （0.1μm至数十微米）分散悬浮于水中的作用。 应用：生产揩光浆、颜料膏等皮革涂饰材料 杀菌作用：阳离子型S.具有杀菌作用。 杀菌机理：分子中的亲油基能紧密地吸附于细 菌表面，改变细胞壁的通透性、改变细菌细胞 的渗透压，进而破坏细菌与周围环境的相对平 衡，使细菌死亡。 其它作用 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 防腐蚀作用： 添加少量表面活性剂来阻止或减缓金属腐蚀速度以达到保护金属的作用； 对纤