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酒店空间设计论文 论酒店大堂的空间设计 学生姓名 王 蕾 系 别 人文社会科学系 专业班级 2011级酒店管理专业2班 指导教师 邵 逸 甫 成绩评定 2013年12月  当代社会发展迅速，经济和物质快速发展的同时，也带来了快节奏的生活、工作方式，而这种生活方式却是非常的单调、枯燥，使人们在工作之余去找寻各种舒缓压力，调节心理，能达到精神愉悦的娱乐方式，旅游就是人们所寻找的娱乐方式之一。旅游是用“食”“住”“行”的方式来使人们寻找的自己想要的精神愉悦和满足，这其中的“住”是占据很大比例的，因为一般的人有三分之一时 间是在床上度过的，而这张“床”却在酒店里。? 1.酒店业的发展? 频繁的商务活动和旅游度假，促使世界的酒店业成为世界第一大产业。旅馆建筑、住宿设施的历史是人类文明与流动的历史，其发展过程漫长而复杂，在不同的国家、地区之间亦存在差异，概其要者：旅馆随社会生产力、旅游业的发展而发展，并受当时、当地的文化、艺术、建筑思潮的深刻影响．许多科学技术的新成就也往往先用于旅馆，在某种程度上可以说旅馆是时代的橱窗。? 如果说旅馆是时代的橱窗，那么酒店的大堂就是酒店企业的橱窗，酒店大堂是对外展示企业文化和经营理念的重要空间场所。大堂是旅客获得第一印象和最后印象的主要场所，是宾客出入酒店的必经之地，是酒店的窗口，为内外旅客集中和必经之地，因此大多数旅客均把它视作整座酒店的代表来定位酒店的品位，所以大堂设计宜集中体现酒店的风格，并突显其建筑的核心作用。酒店的大堂是宾客办理入住与离店手续的场所，是通向客房及酒店其他主要公共空间的交通中心，是整个酒店的枢纽，其合理的功能布局设计以及所营造出的独特氛围，将直接影响酒店的形象与其本身功能的发挥，因此酒店大堂设计要重视空间功能和空间氛围。? 2.酒店大堂的功能空间分析? 酒店大堂的空间设计，要以其合理的功能分区为前提；设计要以为人服务为目的，而不是以设计为目的。大堂的设计应当首先考虑其最基本的为人服务的功能要求。? 2.1 酒店大堂的空间布局? 大堂要与其功能相符合，空间的布局就是在空间安排上合理地处理各个功能空间分区之间的关系，每个部分在其功能发挥上进行优化配置，使整体的功能达到最大程度的发挥。要多的站在使用者的角度去考虑空间的布局设计，要做到以客人为主，以方便客人为要求，合理安排空间秩序。大堂空间秩序设计的合理与否，就是要看其各个功能分区之间的关系是否处理的合理。良好的空间秩序的设计，会直接影响到大堂的工作秩序和客人的活动秩序。好的空间布局会使各个空间的活动有序的进行，这样就能让各个空间之间存在着默契的配合和呼应的关系，而不是相互干扰的杂乱无章的关系。例如服务台的布置安排，服务台是提供综合服务的地方，空间安排上应该是交通通道的中间位置或者入门的最明显位置，这样才能更方便的为来往客人提供服务，同时，也要与休闲空间等其他空间有适当的空间分隔，这样确立一个相对独立的专属空间而减少来自其他区域的干扰。? 2.2 流通功能空间? 大堂首先是酒店的第一重要公共流通空间，是迎客入、送客出的地方，是通向客房及酒店其他主要公共空间的流通中心，其空间设置应该是使用者的行为规律的反映，也是科学地分析、组织的结果。一个酒店流通设计的优劣将直接影响到酒店的经营和客人使用的是否舒适。流通空间设计需要明确表现出各部门之间的相互关系，使客人与工作人员都能一目了然、各得其所，同时还需体现主次关系和效率。客人用的主要活动空间位置及到达的路线是流通空间中的主干线，围绕着主空间的辅助设施、服务路线则应该紧凑、便捷。合理的流通空间设计将有利于发挥建筑空间的疏密有致、情趣气氛，提高服务效率和质量。 2.3 服务功能空间? 酒店大堂最重要的功能是接待和服务，是宾客办理入住与离店手续的场所，是整个酒店的枢纽，是客人必须经过和非常关注的地方，其设计、布局以及所营造出的独特氛围，将直接影响酒店的形象与其本身功能的发挥。酒店的接待与服务，除了要具有高素质的接待和服务人员以外，高品质的接待和服务环境、设施也是非常重要的。大堂服务功能空间是客人到达酒店后，第一个接受酒店提供服务的地方，这里将给客人留下对酒店服务质量的第一印象，良好的接待和服务