[酒店筹备期的财务处理.docVIP

现在筹备的酒店越来越多，从参与2家5星酒店筹备来总结了几点筹备期财务处理，与大家探讨。大致的事项我总结了一下有以下几点:筹备期的财务工作重点 11、人员招聘培训 12、开业预算 23、财务工作流程 24、会计核算 3会计核算基本前提的要求 31、会计主体 32、持续经营 43、会计分期 44、货币计量 4选择合适的会计制度及计量方法 4岗位安排 4分为哪几个班组？ 4各岗位SOP 5工作流程 5流程图 5电子版单据（范例） 5系统初始化 5软件初始化 5前台系统 5后台系统 5仓库系统 6会计科目设置 6敲定会计科目 6添加二级明细 6规范科目核算 6在建工程的处理 6开办费的处理 6开办费的分类 7新会计准则上的规定 7新准则主要账务处理 7开办费的税务处理 8实务操作中的开办费处理 9有关凭证账本 9筹备期账务处理原则 9凭证摘要怎么写 9电算化了，还需要几个账本？ 9总纲? ? ? ? 筹备期的定义：巴拉巴拉，尽情去百度、Google上有哪些信誉好的足球投注网站吧，懒得拷贝了。比如小时候搭积木，从凌乱的木头块，到最终搭建成宫殿或者大桥，这期间把各式各样的木块，按照自己的想法来搭建，相互支撑起一件作品，整个搭建的过程，就是筹备期。嗯，老哥小时候没玩过这先进玩意儿，老羡慕了，现在的小正太们要么是航母、机枪、变形金刚、芭比娃娃，根本没得玩这几乎被滚滚时代给淘汰的破玩意儿了，但用积木来做筹备期定义的比喻，还算形象（不形象？我嘞乐个去！我写的我做主！）。筹建期是指企业被批准筹建之日起至开始生产、经营（包括试生产、试营业）之日的期间。筹备期的财务工作重点? ? ? ? “擒贼先擒王”，我们的精力是有限的。特别是筹备期的残酷现状，做过酒店筹备的学长学妹肯定记忆深刻，慌乱的建筑工地，有序或无序的培训、开荒、除草，沙发、厨杂运到酒店一哄而上滴抢，紧张的人员配置，有一句流传已久表现酒店开荒人员的真实体验的话叫做：拿女人当男人使，拿男人当驴使唤。曾在一家酒店筹备期碰到一学妹，QQ签名是：为什么拿女人都当牲口使？！可见一斑。? ? ? ? ?酒店筹备期的财务部大致分以下几点工作：前期各项酒店物资采购的询比价，与家具瓷器布草等供应商签订合同，保证按开业倒计时的安排按时到货，保质保量；与使用部门一起为酒店各项货物办理验收登记手续；为供应商付款、支付各项市场考察费用、培训费、交通费、差旅费、员工餐费等前期投入各项费用；保管仓库梳理收发货流程；监督以上各项筹备花费，整理所有单据并做会计凭证、记账、出报表；实时更新您合同台账、资产台账等；IT网络布线及前台后台系统的测试；财务部人员招聘、企业文化及上岗培训。以上列举的是比较突出的，囊括了财务部的5大分组：采购、IT、收银、会计、成本或仓库。当然，有的酒店单独成立采购部，与财务部并列；或者把IT合并到工程部，隶属由工程部，具体的部门设置，我会在之后专门开一个章节来和大家分享。总体来说，都是按财务的两大职能“核算、监督”来调配资源的，翻译成口语化的就是实际操作与账务处理两大块。 1、人员招聘培训 人是基础，人员的招聘是个基础，必须滴，没有人，啥都没有。所以NO.1就是人员招聘。首先，必须有一个财务总监，有的酒店不设置总监职位，直接设置财务经理，这个无所谓，通俗点就是财务的一把手。第二，出纳。甚至比会计和其他的人都有必要提前到岗。第三，采购、库管、会计。第四，IT、收银。? ? ? ?如果条件允许，这几个部分的负责人一起到岗是最好的，否则就按这个从一到四的顺序，每项里按先后顺序。提一句，来自老哥的经验，筹备期酒店不注重仓库这块，让仓库人员最后到岗的话，开业之后的麻烦事儿会让人有欲哭无泪的冲动，那么，听老哥一句“I Told You”。? ?? ? ? ?第二项培训，单独提出来是因为酒店业从来都不重视这一项。酒店业的离职率高处不胜寒，这个也是众多因素之一。当然，即便我单独写出来，酒店也会照旧不会顾及，酒店有酒店的是思维，固执的思维，导致人员流动的不知自己身在何处，我们总是从一家酒店跳到另外一家，从另外一家又调到另另外一家，周转往复。Anyway，回到主题，培训分2个内容： 第一，企业文化。很重要！比排在第二项的业务培训重要无数倍，如果他认同企业文化，在业务上可以学习，如果根本无法融入企业，就算他是钱学森，你也留不住。 第二，业务培训。不可否认，现代人急功近利，除了看看肥皂剧聊聊花边新闻，很少有人会专门的学习，所以，很看到很多开业一两年后的酒店里乱七八糟，看一个酒店的筹备是否做的合格，不是看它当期营业（虽然这也是一项重要的考核指标），而是看它成立两年后，不同部门之间、同一部门内部相互配合是否默契，“默契”二字太笼统，说直白一点就是：如