第一章 概 论第一 概 论.doc

第一章 概 论 一、 旅游与文化的关系 旅游活动是一种复杂的、综合性的社会现象。 社会性、经济性和文化性都是其重要的社会属性。二战以后，世界范围内旅游业的兴盛，从表面上看，是全球经济恢复、繁荣的结果。 在人们的旅游过程中，旅游者要和社会的方方面面打交道，旅游者需要花钱买旅游产品，旅游企业则以获取利润为主要目的，旅游业对国家和地方经济的发展起着促进作用。 这些都使人们很直观地认识到旅游的社会属性和经济属性。所以，长期以来，不少人一直把旅游看成是一种经济现象和经济活动。 其结果是重视追求物质的功利，而轻视了旅游者的精神层次的消费与审美的满足。其实，从深层次来看，二战后旅游的兴盛更是文化观念转变的结果。 尤其在经济文化一体化成为世界的大趋势和主流的今天，旅游作为现代经济的一大产业，它的文化属性越发凸现出来。 因为旅游从本质上讲，是一种文化活动。 从历史发展的观点来看，旅游与其说是经济发展的产物，不如说是人类文化进步的结果。 自古以来，旅游与文化就结下了不解之缘，可以说文化是旅游的灵魂。 旅游与文化的关系可以从以下三个方面来看。 1.%从旅游的客体方面来看 什么是文化？有 260 多种说法，学术界至今还没有说清。 有的说：“文化是一个复杂的总和，包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗和一个人以社会成员的资格所获得的其他一切行为习惯。 ”“文化指的是一个社会的整个生活方式，一个民族的全部活动方式。 ”《中国大百科全书·人文地理学》在“旅游文化”条目下说：“旅游与文化有着不可分割的关系， 而旅游本身就是一种大规模的文化交 第一章概论 1 中华旅 游文化 流。 从原始文化到现代文化都可以成为吸引游客的因素。 ”现实确实如此。 一个国家或地区的旅游吸引力，主要来自其旅游资源的特色，而这种特色在很大程度上取决于人文旅游资源的文化含量及其独特性。 人文旅游资源，无论是实物形态的文物古迹，还是无形的民族风情、社会风尚，都是人类生产和生活活动的产物，无疑都属于文化的范畴。 就是由各种自然环境、自然要素、自然物质和自然现象构成的自然景观，也必须经过人类的开发利用，进行必要的文化和商业包装，才能由潜在的旅游资源变成现实的旅游商品。旅游的文化内涵深刻，文化则具有独特的旅游功能。 文化的本质属性决定了文化的旅游功能。 文化作为人类劳动和智慧所创造的结晶，贯穿于人类的发展和演化的整个过程。 不同时代、不同民族、不同地域所体现的文化具有时代性、民族性和地域性的差异特征，从而构成了世界丰富多彩的文化类型及其内涵。而文化的基本类型又决定了文化旅游资源的存在形式。 比如，文化的物质要素（包括各种生产工具、生活工具以及其他各种物质产品）所形成的物质层面的文物遗址，就为旅游提供了大量的文物古迹和历史遗存作为观光内容，像我国的 99 座历史文化名城，2 万多处国家重点文物保护单位， 万里长城、 西安半坡、秦兵马俑、里耶三古（古城、古简、古井）等。 文化的行为要素（包括行为规范、风俗习惯、生活制度）所凝结成的多种民俗风情，也是发展旅游的重要资源基础。 如我国 56 个民族均保留着自己独特的传统文化，蕴涵的各种民俗风情都是 旅游开发的丰富资源。 文化的心理因素（包括思维方式、思想观点、价值观念、审美趣味、道德情操、宗教情绪和民族性格等），往往是以文化名人及其实践创作为中心集中体现的。 像伏羲、文王的八卦，孔子的伦理学说，老庄的哲学思想，阴阳五行、天人合一观念，孙中山的“天下为公”思想等，这些也都是极具吸引力的旅游资源。 一句话，文化是旅游者的出发点和归结点，是旅游景观的吸引力的渊 源，是旅游业的灵魂。 离开了文化，其旅游也就难以成为旅游。 2.%从旅游的介体方面来看 我们的旅游业是为广大旅游者提供的一种高级消费活动。 这种消费不同于一般的消费，它既是物质的，更是精神的。 人们之所以旅游，就是图个精神上的愉悦和满足。 也就是说，当人们的生活质量提高了之后，人们的追求就不只停留在物质的层面，而是向审美层面、精神层面发展。 求知、求美、求新成为了现代旅 2 游者的主要追求。这些在吃、住、行方面强烈地表现出来。吃，不仅仅是为了充饥果腹，而是要品味有当地文化传统特色的名菜、名点；住，也不仅仅是求得七尺之地以解困乏，而是要享受到具有异国他乡情调的接待和服务；行，不仅仅是作为旅游的一种手段，而是要与旅游观赏的目的结合，特别是在景区内的行，本身就是对异地文化的一种体验，如乌篷船、羊车、狗拉雪橇、骑马、花轿、驴车等等；购，旅游者到异地绝不是想买一般的日用消费品，而是要买具有文化内涵的工艺纪念品，或有历史文化含量的土特产。 作为旅游企业来说，能不能在以上方面为旅游者提供高质量的产品和服务