第五章 包装与科技.doc

1、收缩包装 ______年代得到迅速发展。 A、40 B、50 C、60 D、70 2、自动装盒的速度最高可达到没分钟______ 。 A、800盒 B、1000盒 C、1200盒 D、1400盒 3、下列是BOPA薄膜特性的是______。 A、质轻、透明、无毒、防潮、透气性低（BOPP薄膜特性） B、密封性优、耐高温、抗拉强度高、透明度和光泽度好（BOPET薄膜特性） C、柔软、抗穿刺性好 D、价格便宜、应用广泛。可制成多种硬质、软质制品 4、金属罐常见的有______。 A、两片罐、三片罐 B、独立压制 C、吹塑成型 D、模切压痕 5、1810年，世界第一只马口铁罐由_______发明，并取得专利。这种起源于古代波希米亚的镀锡铁已被广泛地用于罐头和其它食品的包装。 A、英国人 B、德国人 C、美国人 D、印度人 6、关于无菌包装技术错误的说法是______。 A、目前仅限于乳制品、软饮料、果汁、豆乳、布丁等流体为主的食品包装 B、先将食品和容器分别杀菌并冷却，然后在无菌室内进行填充和封合 C、采用超高温杀菌，还能较好地保存食品原有的营养素 D、先将食品装入容器并密封,然后加热杀菌和冷却 7、巴氏灭菌法中加热物质到62℃~65℃持续______分钟。 A、30 B、40 C、50 D、60 8、牛奶采用的罐装方法是______。 A、重力压力罐装 B、重力罐装 C、压力罐装 D、真空罐装 9、小型电子组件使用的包装是______。 A、聚乙烯气泡垫 B、BBOPP 膜 C、聚氯乙烯（PVC） D、BOPP薄膜 10、防震包装是利用______材料。 A、缓冲材料 B、特殊材料 C、普通材料 D、环保材料 11、无菌包装广泛应用于______。 A、果汁 B、服装 C、生食 D、海鲜 12、用于果蔬包装的是______。 A、无菌包装 B、真空包装 C、气调包装 D、气体置换包装 13、____是一种是以棉浆、木浆等天然纤维为原料，用胶黏法制成的薄膜，亦名赛璐玢。 A、玻璃纸 B、牛皮纸 C、白卡纸 D、瓦楞纸 14、啤酒采用的罐装工艺是______。 A、重力压力罐装 B、重力罐装 C、压力罐装 D、真空罐装 15、泡罩包装是20世纪 ______发明的。 A、40 B、50 C、60 D、70 16、能体现立体感， 有浮雕效果的印刷是______ 。 A、烫金工艺 B、凹凸压印 C、热敏印刷 D、滚压 17、PVDC薄膜在高达______℃时，化学性能仍然稳定。 A、100 B、130 C、140 D、150 18、以下说法错误的是______。 A、钱夹式药品包装是将药品的内包装和外包装紧密结合在一起，其目的之一就是为了使说明书、铝塑板和包装盒三者从制造环节到用药成为一体。 B、感觉包装是指可以让消费者对包装产品有一种心理上的感受的包装技术，包括触觉、听觉或视觉。 C、纳米技术是指在纳米尺度上研究物质的特性和相互作用，以及利用这些特性的技术。 D、RFID是射频识别技术“Radio Frequency Identification”的缩写。 19、______是包装过程中最重要的一道工序。 A、成型 B、填充 C、封缄、裹包 D、贴标 E、装箱 20、______是包装过程中最基础的一道工序。 A、成型 B、填充 C、封缄、裹包 D、贴标 E、装箱 21、用于薯片包装的是______ 。 A、无菌包装 B、真空包装 C、气调包装 D、气体置换包装 22、热封裹包技术包括______。 A、平张膜热封裹包技术双张膜裹包技术 B、三张膜包裹技术 C、多张膜包裹技术 D、复合膜包裹技术 23、保鲜包装又称为______。 A、拉伸包装 B、收缩包装 C、BOPP包装 D、热缩包装 24、发泡塑料含有大量气孔，具有质轻、成本低、导热率小、隔音和弹压强度高等优点，广泛应用于_______等包装领域。 A、家电、电子产品 B、清洁、洗涤用品 C、速冻食品 D、建材用品 25、不是封缄包装的方法是______ 。 A、黏封 B、封盖 C、热订 D、订封 26、薯片采用的罐装方法是___