糖尿病患者不宜吃什么.doc

糖尿病患者不宜吃什么？ (1)不宜吃白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饮料、甜饼干、甜面包及糖制糕点等食品，因为以上食品含糖很高，食用易出现高血糖。 (2)不宜食富含胆固醇的食物及动物脂肪如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，因以上食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化。 (3)不宜饮酒。 怎样预防糖尿病合并症？ 对于糖尿病患者来说，并发症有无或其严重程度对糖尿病人的生命及预后起着决定性作用。因此每位糖尿病患者为获得长寿，应采取有效的措施预防合并症的发生，这些措施是： (1)与医护人员配合，积极治疗糖尿病，使血糖长期控制在正常或接近正常水平。治疗糖尿病的方法有饮食疗法、运动疗法、药物(口服降糖药、中医中药、胰岛素)疗法。具体治疗方案根据病情而定，但是患者与医生密切配合十分重要。 (2)积极治疗高脂血症和高胆固醇血症。长期坚持饮食疗法，少吃动物脂肪，限制富含胆固醇的食物如动物内脏、鱼子、蛋黄等。必要时使用降胆固醇的药物。 (3)适当的运动对降低血糖、血脂，有效的控制体重，预防糖尿病合并症有较好的作用。应长期坚持锻炼。有严重心、肾等并发症者活动应根据具体情况而定。 (4)调整体重。肥胖是长寿之敌，是多种疾病的温床，肥胖与动脉硬化的发生、进展有密切关系，肥胖型糖尿病对胰岛素不敏感。因此良好的调整体重，使之接近标准体重，对良好控制血糖、预防糖尿病血管病变有着十分重要的意义。 (5)伴有高血压时，加服降血压药，有效控制血压。 (6)不吸烟，不饮酒。 (7)建立正确、有规律的糖尿病饮食。 (8)定期进行眼底、心电图、肾脏及神经系统检查，争取早期发现并发症，早期治疗。 糖尿病患者宜吃什么？ (1)宜食五谷杂粮。粗杂粮如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面富含维生素B、多种微量元素及食物纤维。糖尿病患者长期食用可收到降低血糖、血脂的效果。 (2)宜食豆类及豆制品。豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，具有降低血清胆固醇及甘油三酯的作用。 (3)宜食苦瓜、洋葱、香菇、柚子、蕹菜、南瓜，以上食物既可做菜食亦可收到降低血糖的作用，是糖尿病人理想的食物。 (4)宜食海带、木耳、鱼等食物。 糖尿病患者可以饮茶吗？ 茶，是中国人的传统饮料，向西经丝绸之路传到欧洲，向东则传入日本，至今饮茶仍为国内大多数人们所喜爱。糖尿病人能否饮茶，回答是肯定的。但需注意以下几个问题：①睡前不宜饮浓茶。因茶叶中含有咖啡因，又称茶素，可兴奋大脑皮层，使人兴奋，故睡前饮浓茶易造成失眠，对糖尿病的血糖控制不利。另外，茶叶中含有鞣质具有收敛作用，若过饮浓茶易发生大便秘结。②泡茶宜用冷开水，不宜用热开水。因茶叶中含有一种较理想的降糖物质及丰富的维生素，这些对糖尿病人是十分有利的，若用热开水泡茶，则降糖物质的有效成分及多种维生素遭到破坏，因此糖尿病人要用茶叶降血糖，切勿用沸水泡茶。 糖尿病患者可以吃水果吗？ ［ 来源：济南华夏医院糖尿病康复研究中心 点击数：1024 ］ 逢年过节，亲朋好友相聚，总要摆一些甜美诱人的水果，然而糖尿病人能吃水果吗？我们认为水果不宜多吃，重症糖尿病最好不吃。水果中碳水化合物(包括葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等)含量约为4%～20%，因为水果含有葡萄糖，过多食用后会使血糖升高，尿糖增加，对糖尿病不利。然而水果中也含有果糖、果胶、果糖正常代谢开始不需胰岛素参与，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，从这个角度讲糖尿病人并不是绝对不能食用水果。可以少食水果，但要计算热能，减少主食。25g大米所产的热量分别相当于橘子150g、苹果120g、梨150g 、葡萄180g、桃250g、李200g、柿160g、枣75g、荔枝130g、枇杷260g、香蕉90g、菠萝200g 、草莓300g、西瓜500g所产的热量。也就是说，若吃500g西瓜，就减少25g主食。 糖尿病患者常用的食品包括哪几类？ 按所含营养素特点，可把糖尿病人常用食品归纳为以下六类： Ⅰ类：谷类包括米、面、杂粮、红(绿)豆类、粉皮(条)等。 Ⅱ类：蔬菜类包括甲种蔬菜(含糖1%～3%)、乙种蔬菜(含糖4%～6%)、丙种蔬菜(含糖7%～9%) 。 Ⅲ类：水果类。 Ⅳ类：豆、乳类包括干黄(青)豆、豆腐粉、豆浆、牛奶、奶粉等。 Ⅴ类：瘦肉类包括瘦肉、鱼、虾、禽、蛋、豆制品。 Ⅵ类：油、脂类包括烹调油、花生、核桃等硬果。 糖尿病患者为何