红安格斯综述改稿红格斯综述改稿.doc

安格斯牛种质资源的研究进展 许红喜 宋兆杰 孙晓玉* （ 黑龙江农垦科学院畜牧兽医研究所 哈尔滨 150038） 摘要：本文针对安格斯牛种质资源在国外的研究应用和我国各大省市地区（云南省、贵州省等）引进安格斯牛杂交改良本地肉牛的研究情况做一综述。 关键词：安格斯牛；种质资源 ；杂一代F1；杂交改良 随着全球经济的快速发展，人们的生活水平在不断提高，尤其在发达国家和新兴发展中国家，对高档牛肉的消费需求数量迅速增加，从而对高档肉牛品种的饲养也尤为重视，像美国的安格斯牛，日本的和牛，韩国的韩牛，法国的夏洛莱牛和意大利的奎宁牛等世界顶级肉牛品种，都被视为国宝在主产国加以严格保护。安格斯牛（亚伯丁安格斯牛）是肉牛生产的主要品种之一，产源于苏格兰阿伯丁郡和安格斯郡，安格斯牛天生无角纯黑色或纯红色，有些乳房是白色，黑色和红色是两个独立的群体，在美国被认为是两个分开的品种—红安格斯和黑安格斯， 2005年美国注册的324266种动物，黑安格斯是最普遍的肉牛品种。 国外安格斯牛种质资源的研究 安格斯牛广泛地用来杂交繁育来减少难产的可能性，安格斯牛也用来作为遗传去角的测试基因的显性性状。从2008年至2010年，美国安格斯协会报道在育种中遇到一些隐性遗传病侏儒症的资助项目：“引进国际先进农业科学技术‘948’项目资金；国家现代农业肉牛技术体系哈尔滨（农垦）综合试验站。 作者：许红喜（1979-），女（汉族）硕士研究生，助理研究员，畜牧兽医。 Email： hongxixu@；地址：黑龙江省哈尔滨市香坊区香福路101号黑龙江农垦科学院畜牧兽医研究所，150038；电话 *通讯作者：孙晓玉 女 主要从事反刍动物奶牛、肉牛育种和饲养管理 副所长 国家肉牛牦牛产业体系哈尔滨农垦综合试验站站长 939611022@。 是在几年前发现的在2010年报道在安格斯育种中出现过多肢（多腿）。事实上所有品种的牛和所有动物物种都携带这些隐性遗传性缺陷。安格斯品种这些缺陷病的公开讨论,让他们采取措施淘汰这些携带基因突变的安格斯群体，现在的这些遗传缺陷在安格斯群体中已经比以前少见了。在2002年，后院汉堡是第一个在美国应用优质肉牛安格斯牛肉生产快餐来帮助公共活动，从此快餐业迅速发展。 我国引进安格斯牛种质资源的研究 我国很多省市相继从加拿大、美国、澳大利亚等国引进安格斯牛。都是引进国外优质肉牛品种的胚胎或精液，通过克隆和胚胎移植技术建立起的具有中国特色的公牛种源基地，再与本地母本进行杂交繁育，打造出自主品牌，实现规模化产业化生产 。 云南省自1974年1997年和2003年先后从奥地利、美国、澳大利亚引进黑安格斯牛和红安格斯牛，结果黑安格斯牛没有红安格斯牛推广效果好，黑安格斯牛推广难度较大，而红安格斯牛的成年体重略低于黑安格斯牛，成年体重为黑安格斯牛的80%％-90%。2003年开始引进红安格斯牛对云南本地黄牛进行杂交改良，红安格斯牛在云南的推广利用取得良好进展市场认同度高，引进的红安格斯公牛对云南高原的气候条件适应性良好精液品质优良杂交改良效果较好，用红安格斯牛及其冷冻精液人工授精能够高度利用优良种公牛的精液和充分发挥其遗传素质，便于红安格斯牛种质资源的管理和推广，为云南牛品种改良提供优良的种源保证[1]。 贵州省为了探索安格斯牛改良务川黑牛的杂交效果，采用直肠输精法，用安格斯牛的细管冻精杂交改良务川黑牛，结果表明安务杂一代F1初生重比务川黑牛高，公牛、母分别比务川黑牛增加4.3kg，4.7kg差异极显著。 在农村饲养管理条件下安务杂一代F1牛6月龄12月龄18月龄的体重都高于同龄务川黑牛, 从体尺变化看安务杂一代F1牛各阶段主要体尺相对增长较快，如体高初生后随月龄的增大而增高，到12月龄后其体高与同龄务川黑牛相差不大，但与产肉性能有关的体长胸围髂宽等项体尺均比务川黑牛增长幅度大。对18月龄安务杂一代F1牛和务川黑牛公牛进行90d肥育。实验随机抽５头，进行屠宰测定，其屠宰率净肉率提高了2.68和2.21个百分点。结论用安格斯牛杂交改良务川黑牛其后代的体尺体重和产肉性能适应能力役用等方面都得到了改善和提高并使杂交牛体型逐步向肉役兼用型转化改良效果明显[2] 。 青海省东北部互助县将西门塔尔牛、黑白花牛、安格斯肉牛F1代牛和青海黄牛测定分析各阶段体重及体尺指标显著高于青海黄牛，同时对15月龄犊牛进行育肥，育肥期3个月 结果表明: 在青海互助县( 农区) 农户常规饲养管理条件下( 放牧+补饲) ，进行肉牛杂交改良的最佳杂交组合排序为中国西门塔尔牛 安格斯牛 黑白花牛，其中西杂牛的育肥效果最为明显[3] 。 吉林省自20世纪60年代末以来先后引进苏系、德系、法系、加系和澳系西门塔尔牛，在牛的品种结构中，比重最大。但随着养牛业的发展