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温州东瓯大酒店员工加薪考核试题（公共部分） 一、企业文化部分 1、温州东瓯大酒店标志是由哪三个字母组成： D ， O ， A 。 2、温州东瓯大酒店的广告语是：悠悠瓯江水，浓浓东瓯情。 3、温州东瓯大酒店企业宗旨是：塑造品牌，和谐发展，夯实温度型企业。 4、温州东瓯大酒店企业精神是：思想统一，坚决执行，承责让功，分享喜悦。 5、温州东瓯大酒店的价值理念是：共存共赢，尽责感恩。 6、温州东瓯大酒店的管理风格是：放下身段、靠前管理、注重细节，把握成效。 7、温州东瓯大酒店的经营策略是：品质第一；服务第一；销售第一；节约第一； 8、温州东瓯大酒店的服务理念是：我们是为绅士与淑女服务的绅士与淑女。 9、温州东瓯大店口号是：历练品质，创造惊喜，共存共赢，尽责感恩。 10、温州东瓯大酒店位于温州市温州大道，新南站对面东建大厦。 11、温州东瓯大酒店总经理姓名是聂家元。 12、温州东瓯大酒店“八心管理”分别指：服务之心、尊重之心、期望之心、合作之心、沟通之心、赏识之心、授权之心、分享之心。 二、人事政策部分 员工预离职需提前1个月提出申请，经部门负责人签字同意后，方可办理离职手续。 员工在酒店服务满12个月后，每年可享受 5天有薪年假； 5 天婚假；服务满6个月后可享受 3天丧假。 员工工作满一年后，每月可享受工龄工资 100元/月；工作满二年后，工龄工资200元/月；服务满三年以上，每月可享受工龄工资300元/月。 员工迟到或早退3分钟—30分钟内算迟到或早退，迟到或早退1分钟按1元扣罚工资。 迟到或早退30分钟以上2小时以内按旷工半天处理；迟到或早退2小时以上按旷工一天处理。 旷工半天扣1.5天工资，旷工一天扣3天工资，当月连续旷工三天或累计旷工五天，按 辞退处理。 员工上班一次未打卡罚20元，下班一次未打卡罚10元。 员工因病急诊不能到店请假的，需事先电话向部门经理/总监请假批准，回店后需持医院有效病历补办病假手续，否则，按旷工处理。 年度如出现各项请假记录，均要按实际出勤比例365：5 从年假中扣除，扣出天数时不足一天按一天计算。 事假3天以上（含3天）请假批准程序：部门经理/总监 ； 人力资源部； 总经理。 员工法定假日加班的，按1：2天数给予补休。 酒店员工除个别特定岗位人员外，其它人员一律使用员工电梯上下楼，不得乘坐客用电梯和使用客用卫生间。员工乘用电梯原则“上三下五”。 员工上下班必须从员工通道出入，严禁从酒店大门 进出；员工除当班外，其余时间不得随便进出酒店营业区域。 酒店员工根据在酒店服务时间和工资体系分初级 ，正级，中级 ，高级，资深五个级别。 员工加薪必须符合晋级所规定的服务时间，每次加薪必须通过 加薪考核和工作表现评估综合评定，成绩合格者方可加薪，不合格的将在下月补考，加薪时间以考核合格当月为准。 夫妻房申请条件：1、夫妻双方同是东瓯大酒店在职员工；2、夫妻双方须持有合法有效身份证、结婚证；3、夫妻任何一方须在酒店服务满 6个月以上。 员工自动离职的不计发工资。 下列那种违纪情况予以辞退或开除（A、B ）； 寻衅兹事，打架斗殴的， 拾得客人财物和遗留物品拒不上交，拒为已有的； 非公务活动当班时间饮酒影响自己和他人工作的； 冷落客人或因服务不当和出错，引发客人投诉的； 酒店为了激发和认可员工工作中的突出表现，每季度开展一次优秀经理、员工评选活动，优秀员工奖励300元，优秀经理奖励500元。 20、 三、酒店基本概况 1、温州东瓯大酒店是温州东瓯建设集团投资兴建的一家四星级商务酒店，酒店位于温州市温州大道，新南站对面东建大厦。 2、温州东瓯大酒店成立于1999年11月26日 3、温州东瓯大酒店于2011年12月23日正式授予“绿色饭店”称号。 4、酒店有哪些服务功能:餐饮，客房，商务会议，休闲娱乐。 5、酒店餐饮部分中餐和西餐，外线预定电话分别为：（中餐）0577-（西餐）0577 6、一楼西餐厅是海鲜和水果的世界，其中餐消费价格为78元/位，晚餐消费价格为98元/位，营业时间从上午6：30—22：00。。 7、总统宴设酒店12楼，分别为国宴厅和帝王厅。 8、酒店27房私享宴分别设9楼927房，10楼1027房，11楼 1127房。 9、酒店中餐厅宴会大厅分别是二楼 东瓯 厅，四楼瓯城 厅，十二楼王朝厅； 10、酒店二楼贵宾包厢有：贵宾11、贵宾12、贵宾15、贵宾16、贵宾17 、贵宾18。 11、酒店三楼包厢有：凤凰厅、钻石厅、鲁班厅、御宝厅、聚贤厅、祥和厅。 12、酒店四楼包厢有：瓯莱厅、瓯岳厅、瓯江厅、瓯丽厅、瓯宝厅、瓯合厅、瓯海厅。 13、为宾客入住登记、退房结算、预订、问讯、外币兑换等服务的是前厅部，负责酒店营销活动推广，产品销售