2014走向高考_生物人教实验版_高考一轮总复习课件1-2-1细胞膜2014走向高考_生物人教实验版_高考一轮总复习课件1-2-1细胞膜.ppt

5．细胞核的结构与功能以及设计实验探究细胞核的功能 6．细胞吸水和失水的原理应用及实验探究设计 7．生物膜的特性在制药、人工肾等方面的应用 细胞的形态 动物细胞无细胞壁。 将细胞放入清水中，水自由扩散进入细胞，细胞涨破。 细胞膜的结构 细胞的外围包有一层由脂双层分子和蛋白质构成的膜称为质膜 质膜结构的研究简史 三明治结构模型 (J.FDanielli，H.Davson, 1935) 流动镶嵌模型 (S.J. Singer, G.L. Nicolson, 1972) 脂双层: 磷脂具有一个极性的头两个非极性的尾巴。 脂质体的类型 膜蛋白 膜功能的主要体现者； 不同生物膜中蛋白质含量不同：线粒体内膜75%、神经纤维髓鞘膜25%、质膜50%。 生物膜的“流动镶嵌模型”主要特点: 细胞膜由流动的脂双层和嵌在其中的蛋白质组成。磷脂分子以疏水性尾部相对，极性头部朝向水相组成生物膜骨架；蛋白质或嵌在脂双层表面，或嵌在其内部，或横跨整个脂双层。 3．结构特点：具有一定的流动性 (1)结构基础：构成膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是运动的。 (2)实例证明：人鼠细胞融合实验、质壁分离与复原、变形虫运动、胞吞和胞吐、白细胞吞噬细菌等。 2.细胞膜的功能 (1)将细胞与外界环境分隔开 细胞膜将细胞与外界环境隔开，保障了细胞内环境的相对稳定。 ①对于原始生命，膜的出现起到至关重要的作用，它将生命物质与非生命物质分隔开，成为相对独立的系统。 ②对于原生生物，如草履虫，它属于单细胞生物，它与外界环境的分界面也是细胞膜。 (2)控制物质进出细胞 包括细胞膜控制作用的普遍性和控制作用的相对性两个方面，如图所示： 1．细胞膜保证生命活动顺利进行的结构和功能基础分别是什么？ 3．正常细胞癌变后，细胞膜上产生甲胎蛋白和癌胚抗原等物质，以此可以作为细胞是否癌变的指标之一。 4．细胞膜的组成元素有C、H、O、N、P。 5．能否通过细胞膜，并不是取决分子大小，而是根据细胞生命活动是否需要。如木糖分子比葡萄糖分子小，但细胞能吸收葡萄糖不能吸收木糖。 解析　研究发现，细胞主要由脂质和蛋白质组成；在组成细胞的脂质中，磷脂最丰富；蛋白质在细胞行使功能时起重要作用，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的种类和数量越多；癌细胞的恶性增殖和转移与细胞膜成分的改变有关。 答案　B 典例3 下列可以作为制备纯净的细胞膜的材料的是(　　) A．神经细胞 B．洋葱根尖分生区细胞 C．洋葱鳞片叶表皮细胞 D．人的成熟红细胞 解析　植物细胞具有细胞壁，细胞壁与细胞膜紧贴在一起不易分离，因此洋葱根尖分生区细胞、洋葱鳞片叶表皮细胞不能作为实验材料。神经细胞里有细胞核和许多细胞器，它们的膜与细胞膜混在一起，不易分开，因此神经细胞不可以作为制备纯净的细胞膜的材料。 答案　D 对位训练3 科学家常用哺乳动物的红细胞作为材料来研究细胞膜的组成，这是因为(　　) A．哺乳动物红细胞容易得到 B．哺乳动物红细胞在水中容易涨破 C．哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等 D．哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到 答案　C 解析　研究细胞膜的组成时，大都用动物细胞、红细胞、神经髓质等作为研究材料。哺乳动物红细胞在发育成熟的过程中，核膜逐渐退化，并从细胞中排出，因此成熟的红细胞中没有核膜，同时红细胞中线粒体膜等膜结构缺乏，使红细胞的结构比较简单，用蒸馏水处理后容易得到成分较单一的细胞膜。 与膜蛋白或膜脂结合成糖蛋白或糖脂，分布在细胞膜的外表面 约2%～10% 糖类 蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞膜的功能主要由其上的蛋白质来行使 约40% 蛋白质 其中磷脂是构成细胞膜的重要成分 约50% 脂质 在细胞膜构成中的作用 概念 含量 二、生物膜—流动镶嵌模型 基本支架：磷脂双分子层主要化学成分：蛋白质、脂类（磷脂）、糖类 (a)水溶液中的磷脂分子团； (b)球形脂质体； (c)平面脂质体膜； (d）用于疾病治疗的脂质体的示意图 膜蛋白在脂双层自由移动，证明细胞膜的流动性。 上皮细胞膜上的运输蛋白和各种酶不能完全自由移动。 膜流动性的生理意义: 质膜的流动性是保证其正常功能的必要条件。例如跨膜物质运输、细胞信息传递、细胞识别、细胞免疫、细胞分化以及激素的作用等都与膜的流动性密切相关。 当膜的流动性低于一定的阈值时，许多酶的活动和跨膜运输将停止，反之如果流动性过高，又会造成膜的溶解。 生物膜的结构是与其功能相一致的。 结构特点：流动性 不对称性 单细胞生物通过反馈调节，适应环境的变化。 多细胞生物是由各种细胞组成的细胞社会，除了反馈调节外，更有赖于细胞间的通讯与信号转导，以协调不同细胞的行为，维持其整体性。