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项目二 企业采购与供应管理 项目二 企业采购与供应管理 学习目标： 掌握采购的基础知识、采购的分类、方式、采购技术、采购管理的发展趋势及供应商管理相关知识 教学重点 采购流程、采购方式、MRP采购和JIT采购 教学难点 采购技术 主要内容 第一节 采购概述 一、采购的涵义 二、采购的目标 三、采购与供应管理的作用 四、采购的基本流程 一、采购的涵义 从字面意思看，最基本的涵义就是“采”和“购”。即：从多个物品中进行选择并取得该物品。 狭义的“采购”：一个购买的过程 广义的“采购”：可以通过购买以外的其他途径取得物品的使用权，来达到满足需求的目的。主要包括有租赁、借贷、交换三种途径。 一、采购的涵义 采购是指在市场经济条件下，在商品流通过程中，各企业及个人为获取商品，对获取商品的渠道、方式、质量、价格、时间等进行预测、抉择，把货币资金转化为商品的交易过程。采购比购买的概念更专业、更广泛，包括了购买、储存、运输、接收、检验及废料处理等 二、采购目标 从某种程度上来说，采购的目标类似于整个物流一切的目标，5R目标。 即：在确保适当的质量(Right Quality)下,能够以适当的价格(Right Price)，在适当的时间(Right Time)，从适当的供应商(Right Vendor)那里采购适当数量（Right Quantity）的物品和服务。 二、采购目标 具体目标表述： 获取企业所需数量和质量的产品和服务 以尽可能低的成本获取这些产品和服务 确保供应商按要求供货，提供其他相关服务 巩固与供应商之间良好的供需关系，寻求替补供应商 三、采购与供应管理的作用 采购与供应管理在企业运行中扮演着十分重要的角色，能够增加企业的利润，提高资产收益率等，具体有如下的作用： 1、利润杠杆作用 采购占用大量的资金，通常占企业销售收入一半以上 一般而言，制造企业购进的原材料、辅料价值要占到销售收入的50%-70%，采购成本的变化将会对利润严寒来较大的影响，产生所谓的“利润杠杆作用” 举例说明 销售量增加一倍：2XA-2XB-2XC-2XE=100 价格提高5%：AX105%-B-C-D-E=100 工资降低23%：A-B-CX（1-50/220）-D-E=100 企业管理费降低63%：A-B-C-D（1-50/80）-E=100 采购成本降低8.3%:(A-BX(1-50/600)-C-D-E=100 2、资产收益率作用 含义：指采购成本的节减对于企业提高资产收益率所带来的巨大作用。 资产收益率＝净利润／总资产＝（净利润／销售收入）×（销售收入／总资产） 采购成本的降低，一方面使净利润上升，另一方面又降低了总资产，使得资产收益率大大提高。 资产收益率表明企业资产利用的综合效果。指标越高，表明资产的利用效率越高，说明企业在增加收入和节约资金，使用方面取得了良好的效果。 3、信息源作用（价格、产品的可用性、新供应源、新技术） 由于直接与市场接触，采购部门可以广泛地收听到各种信息，这些信息对销售、财务、研发和高层管理部门都有一定的意义，可以提高企业中其他部门收集到的信息可以间接的为企业做出贡献。 如：对产品设计部门作用 4、营运效率作用 采购与供应部门运作的有效性将直接反映在其他部门的运作上。当采购部门的运作会对其他部门的营运效率产生很大的影响。 如：对生产部门的影响、对销售部门的影响 5、对企业竞争优势作用 采购部门能够保证企业在恰当的时间和地点获得需要的产品和服务，从而保证企业可以及时提供满足客户需要的产品，提高和维系客户满意度。 采购部门的行动还会直接影响到公共关系和企业形象。如果采购部门的行为为企业带来了良好的形象，就会和供应商建立良好的关系，带来企业持续成本节减，增强企业的竞争力。 四、采购流程 2、确定货源 寻找供应商的方法.swf 3、选择供应商 选择供应商的标准 ◆ 信用情况 ◆ 价格 ◆ 品质保证 ◆ 时间 ◆ 费用 ◆ 服务情况 ◆ 管理规范制度 第二节 采购方式 学习目标： 掌握企业常用的三种采购方式：公开招标、邀请招标、议价采购 了解采购管理趋势 教学重点 招标采购的作业流程 教学难点 招标采购 主要内容 公开招标采购作业流程 招标文件 招标文件是供应商准备投标文件和参加投标的依据，同时也是评标的重要依据，因为评标是按照招标文件规定的评标标准和方法进行的。招标文件至少应包括以下内容： 1．投标邀请书 2．投标人须知和投标资料表 3．合同格式及主要条款 4．技术规格 5．投标书的编制要求 招标文件 6．投标保证金的数额 7