三级营养师理论复习必威体育精装版..docx

一、单项选择题（职业道德部分） 1、 道德是一定社会、一定阶级调节（ ），个人与社会、个人与自然之间各种关系行为规范的总和。 A、人与人之间 B、人与法之间 C、人与道德之间 D、人与职业之间 2、道德是一定社会、一定阶级调节人与人之间、（ ） ，个人与自然之间各种关系行为规范的总和。 A、个人与社会 B、人与法之间 C、人与道德之间 D、人与职业之间 3、道德是一定社会、一定阶级调节人与人之间、个人与社会、（ ）之间各种关系行为规范的总和。 A、个人与自然之间 B、人与法之间 C、人与道德之间 D、人与职业之间 4、职业道德是从事一定职业的人，在工作劳动过程中，应遵守的，与其职业活动紧密相关（）A、道德原则和规范的总和 B、道德规范 C、道德原则 D、 道德责任5、职业道德是（）在职业活动中在具体化。A、家庭美德 B、 社会公德 C、 职业道德D 、职业特点6、职业道德的特点包括（ ）、连续性、实用性及规范性、社会性和时代性。 A、阶段性 B、 科学性 C、 创新性 D、 行业性7、职业道德的特点包括行业性、（ ）、实用性及规范性、社会性和时代性。 A、阶段性 B、科学性 C、创新性 D、连续性8、职业道德的特点包括行业性、连续性、（ ）、社会性和时代性。 A、阶段性 B、科学性 C、创新性 D、实用性及规范性9、职业道德的特点包括行业性、连续性、实用性及规范性、（ ）。 A、阶段性 B、科学性 C、创新性 D、社会性和时代性10、下列哪项不属于职业道德的特点____。A、阶段性 B、行业性 C、规范性 D、社会性11、职业道德是社会道德体系的重要组成部分，它的社会作用表现在（）。A、影响着公共生活的秩序、文明礼貌 B、是社会精神文明建设的基础性工程 C、有助于维护和提高本行业的信誉 D、妨碍从业人员内部的关系12、下列属于社会主义道德的基本规范的是____。A、爱岗敬业 B、实用主义 C、个人利益为先 D、职业道德13、社会主义职业道德是建立在以（）为主体的经济基础之上的一种社会意识，是在社会主义道德指导下形成与发展的，A、公有制 B、私有制 C、合作制 D、集体制14.（ ）是建立在以公有制为主体的经济基础上的一种社会意识，是在社会主义道德指导下形成与发展的。 A．社会公德 B．社会主义职业道德 C．职业道德 D．道德规范15、公共营养师职业守则不对从事公共营养师职业的人员的（ ）进行要求。A、职业目标 B、专业技术任能力 C、职业责任 D、与同行、社会关系16、当工作中遇到困难时，下列说法不对的是（ ）A、向经验丰富的同行请教 B、跟亲近的人诉说，以寻求他们的帮助 C、偷偷剽窃他人的成果 D、争取上级领导的帮助17、在一次营养咨询活动中，一名企业老板和一名清洁工同时来咨询，公共营养师对他们一视同仁，符合职业守则中的（）A、平等待人 B、诚实守信 C、爱岗敬业 D、精益求精18、下列解释诚实守信的说法哪一种是错误的____。A、不讲假话，不歪曲事实 B、投机取巧，趁机捞点便宜 C、讲信誉、重信用 D、在职业上履行自己承担的义务19、敬业是一种对待自己职业的应有态度，它的核心要求是____。A、对待工作可以应付了事 B、对待工作勤奋努力，精益求精，尽职尽责C、努力工作只为挣钱养家 D、认真工作是为了受到领导、群众的好评20、公共营养师职业守则中不包括____。A、遵纪守法 B、诚实守信 C、团结协作 D、科学发展21、公共营养师职业道德包括____。A、忠于职守 B、爱岗敬业 C、钻研业务 D、学习文化 二、单项选择题（专业知识部分）1、人体有四大类基本组织，分别是上皮组织、结缔组织、肌组织和（ ）。A、神经组织 B、免疫组织 C、脂肪组织 D、骨骼组织2、除少数细胞外，细胞均由细胞膜、细胞质和（ ）三部分组成。A、细胞器 B、细胞核 C、线粒体 D、肉质网3、消化管包括（ ）。A、口腔、咽、食管、胃、小肠、大扬 B、口腔、食管、胃、小肠、大肠、直肠C、口腔、咽、胃、十二指肠、小肠、大肠 D、口腔、胃、小肠、大肠4、胆汁对（ ）的消化和吸收具有重要作用。A、蛋白质 B、脂肪 C、碳水化合物 D、矿物质5、小肠细胞膜的吸收作用主要靠（ ）与主动转运来完成。A、被动扩散 B、易化扩散 C、渗透 D、被动转运6、影响乳汁分泌最重要的激素是（ ）。A、孕激素 B、催乳激素 C、雌激素 D、黄体酮7、婴儿对乳头反复吸吮可刺激（ ）分泌A、孕激素 B、催乳素 C、雌激素 D、黄体酮8、维生素