不同蛋白质水平的日粮对奶牛生产性能的影响..doc

毕 业 论 文 （ 2011届 ） 题 目： 不同蛋白质水平的日粮对奶牛生产性能的影响 学 院 农 学 院 专 业 动物科学 年 级 2007 级 学生学号 12007241517 学生姓名 眭 丹 指导教师 张 巧 娥 2011年5月10日 不同蛋白质水平的日粮对奶牛生产性能的影响 摘 要 本试验选用30头体况、年龄、胎次相近、健康的荷斯坦奶牛,采用完全随机单位组试验设计，随机分为三组, 每组10头。饲喂三种不同蛋白质水平的日粮, (试验I、II、III组CP分别为 16.7%、 18.6%、 20.6%)，来研究对奶牛生产性能的影响。试验结果表明：随着日粮蛋白质水平的增加，奶牛的干物质采食量和产奶量增加，乳脂率和乳蛋白率反而降低，且三组间差异显著（P0.05）；乳糖随日粮蛋白水平的增加而升高（P0.05），对乳中尿素氮无明显影响（P0.05）。 关键词: 蛋白质水平 产奶量 乳成分 荷斯坦奶牛 Effects of different dietary protein levels on performance of dairy cows in diet Abstract 30 similar body condition, age, parity, healthy Holstein cows were randomly divided into 3 groups of 10 head in this experiment adopting completely random design. 3 different protein levels in diet(CP 16.7%, 18.6%, 20.6% in experiment I, II III group repectively) were fed to study effects on performance of dairy cows.The results were shown that dry matter intake and milk yields were increased, fat contents and protein contents were decreased cows with dietary protein level was increased, which were significant different in the three groups (P0.05). Lactose increased significantly (P 0.05), urea nitrogen in milk had no effect (P 0.05) with increasing dietary protein level. Key words: Different protein levels Milk yields Milk composition Holstein cows 目 录 1引言 1 1.1 蛋白质主要功能 1 1.2 奶牛对日粮粗蛋白质的利用 1 1.3 本研究目的和意义 1 2 试验材料与方法 2 2.1 试验时间与地点 2 2.2　试验牛的选择与分组 2 2.3　试验动物的饲养管理 2 2.4 试验日粮组成及营养水平 2 2.5　测定的指标与方法 4 2.5.1　产奶量和奶样的收集与处理 4 2.5.2　干物质采食量的测定 4 2.5.3　乳成分的测定 4 2.6 数据统计及分析 4 3 结果分析 5 3.1 不同蛋白质水平的日粮对奶牛干物质采食量的影响 5 3.2 不同蛋白质水平的日粮对奶牛产奶量的影响 5 3.3不同蛋白质水平的日粮对乳成分的影响 6 4讨论 7 4.1 7 4.2 7 4.3 7 5小结 8 参 考 文 献 9 1引言 1.1 蛋白质主要功能 蛋白质是生命的物质基础，牛体各种组织主要由蛋白质组成，牛体需要不断地利用日粮中的蛋白质来修补、更替和增重，蛋白质是构成组织、维持代谢、生长、繁殖、泌乳和抵抗疾病所必需的营养物质[1]。近年来蛋白质资源紧缺和反刍动物对含氮资源利用率偏低制约了反刍动物生产性能的发挥。同