中药鉴定学第一单元..doc

?中药鉴定学第一单元　中药鉴定总论 第一单元　中药鉴定总论 细目一　中药材的采收加工 　　要点一 采收原则　　（一）植物药类　　1.根及根茎类　　一般在秋、冬两季植物地上部分将枯萎时或春初发芽前或刚露苗时采收，此时根或根茎中含有效成分较高。有些中药由于植株枯萎时间较早，则在夏季采收，如浙贝母、延胡索、半夏等。 [讲义编号NODE70102700201100000101：针对本讲义提问] 　　2.茎木类　　一般在秋、冬采收，有些木类药材全年可采，如苏木、沉香等。　　3.皮类　　一般在春末夏初采收，此时树皮养分及液汁增多，皮部和木部容易剥离。根皮通常在挖根后剥取，或趁鲜抽去木心，如牡丹皮。　　4.叶类　　多在植物光合作用旺盛期，开花前或果实未成熟前采收。少数药材宜在秋、冬时节采收，如桑叶等。 [讲义编号NODE70102700201100000102：针对本讲义提问] 　　5.花类　　一般不宜在花完全盛开后采收，可在含苞待放时采收，如金银花、丁香；在花初开时采收，如洋金花；在花盛开时采收，如菊花。　　6.果实种子类　　一般果实多在自然成熟时采收；有的在成熟经霜后采摘为佳，如山茱萸；有的采收未成熟的幼果，如枳实。　　7.全草类　　多在植物充分生长，茎叶茂盛时采割；有的在开花时采收，如益母草。　　8.藻、菌、地衣类　　不同的药用部位，采收情况也不一样。如茯苓在立秋后采收质量较好；冬虫夏草在夏初子座出土孢子未发散时采挖。 [讲义编号NODE70102700201100000103：针对本讲义提问] 　　（二）动物药类　　因原动物种类和药用部位不同，采收时间也不相同。　　1.昆虫类：入药部分含虫卵的——虫卵孵化前采收.以成虫入药的——活动期捕捉。有翅昆虫——清晨露水未干时捕捉。?　　2.两栖类、爬行类：多数宜在夏秋两季捕捉。　　3.鸟类及哺乳类：大多数全年均可采收，如鸡内金、牛黄、马宝等。但鹿茸需在5月中旬至7月下旬锯取，过时则骨化，麝香活体取香则多在10月份进行。　　（三）矿物药类　　全年可挖。 [讲义编号NODE70102700201100000104：针对本讲义提问] 　　要点二 加工方法　　（一）拣、洗　　将采收的新鲜药材除去泥沙杂质和非药用部分，或将药材拣选。用水洗除泥沙。但具芳香气味的药材一般不用水洗，如薄荷、细辛、木香等。　　（二）切片　　较大的根及根茎类、坚硬的藤木类和肉质的果实类药材大多趁鲜切成块、片，以利干燥。如大黄、鸡血藤、木瓜等。　　（三）蒸、煮、烫　　含浆汁、淀粉或糖分多的药材，用一般方法不易干燥，须先经蒸、煮或烫处理，则易干燥。　　（四）发汗　　有些药材在加工过程中堆置起来发热，使其内部水分往外溢，使药材变软、变色、增加香味或减少刺激性，有利于干燥。如厚朴、玄参、续断等。 [讲义编号NODE70102700201100000105：针对本讲义提问] 　　（五）干燥　　干燥的目的是除去新鲜药材中大量水分，避免发霉、变色、虫蛀以及有效成分的分解和破坏，保证药材质量，利于贮藏。　　《中国药典》规定药材产地加工的干燥方法如下：①烘干、晒干、阴干均可的，用“干燥”表示；②不宜用较高温度烘干的，则用“晒干”或“低温干燥”（一般不超过60℃）表示；③烘干、晒干均不适宜的，用“阴干”或“晾干”表示；④少数药材需要短时间干燥，则用“曝晒”或“及时干燥”表示。　　干燥方法有：晒干、烘干、阴干、远红外加热干燥、微波干燥、冷冻干燥等。 [讲义编号NODE70102700201100000106：针对本讲义提问] 　　 细目二　中药鉴定的依据 　　要点一 国家药品标准　　1.国务院药品监督管理部门颁布的《中华人民共和国药典》和《中华人民共和国卫生部药品标准》为国家药品标准。　　2.《中华人民共和国药典》（简称《中国药典》），是国家药品的法典，全国的药品生产、供应、使用、检验和管理部门等单位都必须遵照执行。　　2010年版（第九版）药典分为三部。其中一部收载药材及饮片、植物油脂。　　3.国务院药品监督管理部门颁布的药品标准是指《中华人民共和国卫生部药品标准》（简称《部颁药品标准》），包括：　　①中药材部颁标准。　　②中成药部颁标准。　　③进口药材部颁标准。 [讲义编号NODE70102700201100000107：针对本讲义提问] 　　要点二 地方药品标准　　多为国家药品标准未收载的品种或地区性习惯用药。　　其所载品种和内容若与《中国药典》或《局颁药品标准》有重复或矛盾时，首先应按《中国药典》执行，其次按局颁药品标准执行。 [讲义编号NODE70102700201100000108：针对本讲义提问] 　　 细目三　中药鉴定的一