五星级酒店菜谱..doc

  1. 1、本文档共14页,可阅读全部内容。
  2. 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
五星级酒店菜谱.

本店特色菜 大江鲶 [红烧 咸菜烧] 28元/斤 牛气冲天 [ 牛头 ] 228元/份 浓汤桂鱼 [ 浓汤,酸菜,茶树菇,桂鱼 ] 98元/斤+20元浓汤 古法烧老鹅 [ 老鹅,乌冬面,小米椒 ] 138元/份 秘制甲鱼 [ 甲鱼,山药 ] 128元/份 蒜子烤南瓜 [南瓜] 28元/份 十八鲜鱼头 [ 千岛湖鱼头,鸡爪,野山菌,河虾,蛤蜊 ] 108元/份 铁板小香菇 [ 鲜香菇,肉末,洋葱 ] 29元/份 猪颈碳烧肉 [ 猪颈肉 ] 39元/份 胴骨千张煲 [胴骨 厚千张 秘制调料] 59元/份 竹林土鸡煲 [ 竹林老母鸡 ] [现杀.现烧 50分钟] 48元/斤 燕鲍翅参 鸿运当头 [ 8头鲍 ] 688元/位 极品干鲍 [ 10头鲍 ] 588元/位 南非干鲍 [ 12头鲍 ] 488元/位 金钩翅 [ 30克 ] 298元/位 海虎翅 [ 30克 ] 298元/位 大排翅 [ 20克 ] 198元/位 牙拣翅 [ 20克 ] 128元/位 鱼翅捞饭 [ 15克 ] 68元/位 鲍汁鹅掌 [ 鹅掌1只,花菇 ] 32元/位 海参扣鹅掌 [ 鹅掌1只,海参1只 ] 68元/位 木瓜炖雪蛤 [ 木瓜,雪蛤20克 ] 58元/位 极品辽参 98元/位 山药煲鹅掌 [ 山药150克,鹅掌250克 ] 88元/例 鲍汁白灵菇 [ 白灵菇20克,西兰花150克 ] 58元/例 宫廷玉牙菜 [ 玉牙菜250克,瑶柱10克,鱼翅10克 ] 68元/例 鲍参翅肚羹 [ 鱼翅10克,海参20克,鱼肚10克,蟹柳20克 ] 138元/例 18元/位 海皇聚烩翅 [ 鱼翅20克,海参20克,瑶柱10克,鲍贝10克, 鸡丝10克,白合10克 ] 388元/例 鲍汁炒饭 78元/例 海鲜水产 澳州龙虾 [ 赤生,浓汤,黄油焗 ] 480元/斤 基围虾 [ 白灼,椒盐 ] 188元/斤 花蛤 [ 姜葱,辣炒 ] 26元/份 富贵虾 [ 白勺,椒盐,炒年糕 ] 78元/斤 小鲍鱼 [ 豆鼓,葱油 ] 22元/只 小鲍鱼 [

文档评论(0)

kakaxi + 关注
实名认证
内容提供者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档