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物质性质 物质性质 物质性质 实验原理 实验原理 仪器和试剂 试剂:葡萄糖、乙酸酐、乙酸乙酯及无水乙醇、饱和碳酸氢钠、0.1mol/L硫代硫酸钠、饱和食盐水、 碘、无水氯化钙 仪器:三颈烧瓶、电炉或电热套、研钵、50 ml 烧瓶、磁力搅拌器、球形冷凝管、布氏漏斗、干燥管、抽滤瓶、循环水真空泵、红外光谱用红外分光光度计( KBr 压片) 测定;熔点用差热仪测定。 实验步骤 注意事项 思考题 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 回报流程 回报流程 回报流程 物质性质介绍 实验目的 实验原理 仪器和试剂 注意事项 思考题 实验步骤 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 葡萄糖的结构和性质: 物理性质: 白色晶体 溶于水,微溶于乙醇。 分子式: C6H12O6 (180) 最简式: CH2O (30)分子量 180.1572熔点83℃。无结晶水熔点146℃ 乙酸酐:是由乙酸衍生出来的酸酐,分子式为(CH3CO)2O,常缩写为Ac2O。它是最简单的有机酸酐之一,有机合成中常用它作乙酰化试剂或失水剂。在室温下乙酸酐为无色液体,与空气中的水分反应,从而散发出乙酸的强烈味道。乙酸酐可由乙酸甲酯的羰基化制得,常以铑和锂的碘化物作催化剂。熔点:-73.1℃沸点:138.6℃溶解性:溶于苯、乙醇、乙醚;稍溶于水。 碘:无机物-单质-非金属, 常温下为固态, 单质碘呈紫黑色晶体,相对原子质量126.9。熔点113.5℃,沸点184.35℃。具有金属光泽,性脆,易升华。有毒性和腐蚀性。易溶于乙醚、乙醇、氯仿和其他有机溶剂,也溶于氢碘酸和碘化钾溶液而呈深褐色。碘的典型有机反应有:芳香族化合物的亲电子置换,形成芳基碘化物;邻近羰基官能团的碳原子的碘化作用;碘单质遇淀粉会变蓝色。 碘单质是紫黑色,有光泽的固体。加热时,碘升华为漂亮的紫色蒸气,这种蒸气有刺激性气味 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 葡萄糖五乙酸酯 中文名称 葡萄糖五乙酸酯 别名 Α-D-葡萄糖五乙酸酯; Α-D-葡萄糖乙酸酯; Α-D-葡糖五乙酸酯; 1,2,3,4,6-O-五乙酰基-Α-D-葡萄糖; ALPHA-D-葡萄糖五乙酸酯; 1,2,3,4,6-五-O-乙酰基-Α-D-吡喃葡萄糖; Α-D-五乙酰基葡萄糖; 英文名称 Alpha-D-Glucose pentaacetate 分子式 C16H22O11 分子量 390.34 , 熔点 109-113℃ , 水溶性差 自然界中D-(+)-葡萄糖是以环形半缩醛形式存在的有 α、β两种异构体。葡萄糖上的羟基与乙酸或乙酸酐反应可以使5个羟基都被乙酰化。相应的生成α和β五乙酸葡萄糖酯。但是使用不同的催化剂时,所生成的主产物不同。如当用无水氯化锌作催化剂时,α构型为主要产物;当使用无水乙酸钠作催化剂时,β构型为主要产物。从立体构型来看β异构体比α异构体更稳定,但是在无水氯化锌的作用下β异构体也能转化为α异构体。 а-D-葡萄糖五乙酸酯:又名а-D-五乙酰葡萄糖(简称PAG) 。化学式为C16 H22 O11 。在常温下为白色针状晶体, 是一种发展前景很好的表面活性剂。在医疗上, 它有保护肝脏和促进中
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