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第三章动物检疫程序一动物检疫分类根据动物及其产品在交易流通中的动态形式，动物检疫在总体上分为国内动物检疫出入境动物检疫二动物检疫程序依据国际及本国的相关法规，动物和动物产品等必须经过官方的一系列检疫程序，被证明安全后才能够进、出境。（一）检疫许可（检疫审批）1）检疫许可的含义在输入某些检疫物时，输入单位向检疫机关提前提出申请，检疫机关审查并决定是否批准输入的法定程序。2）检疫许可的作用（图）（1）避免盲目进境，减少经济损失（2）提出检疫要求，加强预防传入（3）依据贸易合同，进行合理索赔3）检疫许可的基本手续（二）检疫申报（报检）1）检疫申报的含义检疫物输入或输出时由货主或代理人向检疫机关及时申明并申请检疫的法律程序。2）检疫申报的基本手续（三）现场检验和实验室检测1）现场检验在现场对输入或输出的应检物进行检查和抽样，初步确认是否符合相关检疫要求的法定程序。2）现场检验的主要方法（1）货单与货物是否相符？（2）病症、死亡？（3）外包装完整？产品的变质？（4）据相关规定采样，送实验室检测1）实验室检测含义借助实验仪器设备对检疫样品进行动物疫病检查、鉴定。2）实验室检测的主要方法（1）病原检测：病原分离、培养、鉴定（2）血清学检测：依据动物免疫学应答反应机制，利用抗原和抗体之间的特异性结合现象研制的各种血清学实验试剂和方法，诊断病原？相应抗体？（3）病理学检验：剖检、切片？（四）检疫处理1）检疫处理的含义检疫机关根据检疫、检疫的结果以及相关规定，采用一定的方式对检疫物实施处理的法定程序。2）检疫处理的主要方式（五）出证放行1）检疫出证放行的含义检疫机关根据检疫或除害处理的结果，判断合格后签发相关单证并决定准予输出、输入的法定程序。2）放行条件（1）进境：检疫合格或经除害处理合格→通关单出境：检疫合格或经除害处理合格→检疫证书1、产地检疫畜禽及其产品在离开饲养、生产地之前所进行的检疫，即到场到户到指定地点的产地检疫。（含定期、引进、售前、运前、确定检疫）意义1.及时发现病源，及时采取预防措施消灭传染源，防止病原扩散。2.防止病畜及产品进入流通领域，减轻贸易、运输检疫压力，减少贸易损失。3.检查免疫证明，调动畜主平时防疫的积极性，以检促防。产地检疫内容是否来自疫区、免疫接种情况、是否健康……出具产地检疫证明的条件：被检动物—1、来自非疫区；2、临诊检疫健康；3、有有效期内的免疫证明；4、必要的实验室检疫阴性。2、运输检疫对运出县境的动物及其产品进行检疫。意义：1、防止疫病及其远距离传播2、防制动物疫病3、保障产地检疫的开展运输检疫的任务监督检查3、屠宰检疫——宰前和宰后检疫对待宰的畜禽进行的宰前和宰后检疫。宰前检疫意义：1、实施病健分宰，防止肉品污染和疫病传播；2、及时发现病畜，尤为宰后检疫难以发现的病畜；3、积累资料，了解疫情分布，为疫病防治提供依据。宰后检疫意义：1、最大限度的控制病畜禽肉流入市场，保障食品安全。宰前检疫预检：屠畜由产地运到屠宰加工企业时进行的检疫。验讫证件、了解疫情视检屠畜、病健分群逐头测温、剔出病畜个别诊断、按章处理预检合格的屠畜，在宰前饲养管理期间，深入圈舍观察。发现病畜或可疑病畜及时挑出。在送宰前进行的详细的外貌检查。检查合格的屠畜签发宰前检疫合格证，送至宰圈等候屠宰。宰后检疫……宰前检疫的继续和补充用病理诊断对屠宰畜胴体、脏器进行卫生质量鉴定1 头部颈部淋巴结、咬肌？局部炎性炭疽和囊尾蚴; 2 皮肤有效检出/控制猪瘟、猪丹毒、猪肺疫……3 内脏由胃肠依次检脾、肺、肝、肾、乳房、子宫或睾丸;4 肉尸放血程度；淋巴结？可疑病变；腰肌？囊尾蚴。5 旋毛虫检验横膈膜脚肌→实验室检验。4、市场检疫——集市、交易、采购检疫动物及其产品在进入市场商品交易时所实施的检疫意义：1、防止人兽共患病和畜禽疫病的传播；2、保证肉品卫生质量；3、保护人类健康。5.出入境检疫1、进境检疫——动物、动物产品检疫注意事项：1）严防检疫对象传入；2）严防禁止进境物进境；3）保留待检样品。进境检疫——动物、动物产品检疫对进境产品进行风险分析；商签进口产品检疫协议书；商定并认可出口地区的检疫证书的格式、内容、文字等；对产品的生产、加工、存放进行考核、注册登记；检疫审批。受理报检→现场检疫及处理2、出境检疫——动物、动物产品检疫检疫依据：1、输入国或地区和中国有关动物检疫规定；2、双边检疫规定；3、贸易合同签订的检疫要求；4、输入国未提出具体的检疫对象时，可按我国规定检疫。3、过境检疫——动物、动物产品、运输工具检疫1、过境期间不得乱抛废弃物；2、不得擅自开拆包装或卸离运输工具；3、包装物、运载容器完好；4、只在进境口岸检疫，出境口岸不再检疫。4、携带、邮寄检疫复习思考题1、动物检疫的作用主要体现在哪几个方面？2、试述动物检疫的特点？3、产