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关于桂林市中山路夜市步行街调研分析报告 水产学院 养殖1101班 苏芯 201011111127 指导老师：黄蔡芹 目录： 一、桂林市中山路夜市步行街的现状描述 二、桂林市中山路夜市步行街发展存在的主要问题及其形成原因 三、对桂林市中山路夜市步行街发展的建议 四、桂林市中山路夜市步行街发展的局限性及展望、意义 摘要： 桂林市中山路夜市步行街已经发展多年，如今似乎到了一个发展的瓶颈阶段，虽然地处市中心闹市区，人流量大，但是夜市步行街上贩卖的商品种类繁杂、质量不高，未形成一种反映桂林作为特色旅游城市的文化。同时，该夜市步行街上销售的手工艺品、民族服饰、字画等旅游纪念品在质量、价格、品质上都不高，对该市场的继续发展与层次提升十分不利。因此，有必要对桂林市中山路夜市步行街进行全方位的调查分析，进而对该市场的市场定位、市场经营状况以及市场发展潜力有一个全面的了解。本次调研，时间为2011年7月16号至8月16日期间晚上19：00至晚上22：00，主要针对夜市街进行抽样调查，采用的是访谈法和观察法，涉及对经营者、消费者和管理者的调查。旨在通过探究夜市步行街的各个时段的人流量、摊位数量、商品种类、质量与价位水平、经营者状况、夜市管理制度、消费者群体以及消费者满意度等项目,了解相关情况，得出相关结论，为政府决策及经营者提供政策建议以及参考资料，充分挖掘其市场潜力，提高经营效益，同时解决相关公共服务问题。在对夜市考察方面，我们所抽取的样本如下工艺饰品类商家 2家；桂林特色食品类商家 家。通过对商家和消费者双方大量取样及对相关管理者进行调查，可以使数据更有针对性和说服力。方法采用问卷调查法。通过往QQ群、校园网站、论坛、邮箱等较为活跃的地方发送调查问卷的网址链接，调查问卷样本，并运用问卷发放专业网站的系统对样本数据进行了录入和统计。工艺饰品类商家（包括水晶工艺、玻璃工艺和木雕工艺等，共120家）、135家）、桂林特色食品类商家（包括各种特色小吃、特产和饮品等，共32家）三大类，总计287家。 根据我得到的数据，可以知道夜市街经营的商品种类是比较多的，而且大部分属于轻工业品及生活消费品，可以说大部分商品是市场低端产品，其附加值大部分都不高。而且根据我们的观察，整个夜市街主干道的布局显得比较凌乱，其空间布局有待进一步改进，其集群效应应该更强一些，以便共顾客更好地选择商品，从而促进夜市街购买力的增加。 我还进行了简单的人流量的测试。分别在 2. 百货大楼地段路口人流量图： 二者比较： 从上面的测试结果以及我们的观察可以看出，在夜市刚开摊不久就达到了人流量的最高峰，大量的人流涌入夜市街主干道，原本冷清的街道瞬间就变得比较热闹了。随着时间的推移，晚上9点半后人流量开始变少。这从侧面反映了一个信息，就是大部分进出夜市街的人，大多数持观望态度，匆匆走个过场，实际购买行为的发生比较少，出现看得人多，买的人不多的局面。 夜市街主要分为两个路段：微笑堂附近和百货大楼附近。这两个路段在人流量方面明显存在差异，从上图得知，微笑堂路段的人流量明显要高于百货大楼路段。这也是微笑堂路段的摊位租金高于百货大楼路段的原因。 再次，500--600块钱的摊位费。对于经营状况，大多数经营者则表示，旺季与淡季的差异在于各季节游客的数量多少有关，而城郊或县乡的零散消费者也是一大消费主力。 桂林市中山路夜市步行街发展存在的主要问题及其形成原因 根据我们的调查发现可以得出结论：桂林市中山路夜市步行街的发展对于解决当地人民的就业有一定的促进作用，有利于当地经济的发展以及社会的稳定，同时也为本地居民和中外游客提供了休闲购物的场所。总的来说，现阶段桂林市中山路夜市步行街的发展整体上是令人基本满意的，消费者对其评价整体上是比较高的，也为经营者提供了获取利润、改善生活的空间，但同时桂林市中山路夜市步行街的发展也存在着一些问题。下面是我们的初步探讨： （一）市场环境方面的问题及其原因：1、卫生状况不甚良好，有待进一步改善，主要因为垃圾桶设置比较少； 2、摊位布局不甚合理，消费者难以快速寻找到想要的东西，主要是因为管理规划不够到位，摊位布局不够合理以及摊位的转换频率太高，政府难以控制； 3、治安无保障，容易遇到扒手甚至更严重的问题，主要是因为治安工作不够严密，未设置街道巡警等，可能导致犯罪分子有机可乘； （二）商家经营管理方面及其原因：1、经营者服务态度不好，对顾客不够耐心，没有形成对顾客的需求刺激，这在很大程度上跟经营者自身的素质有关；2、商品价格虚高，缺少公平合理的市场氛围，主要原因是商