初三化学中考复习之化学与生活.pptVIP

* Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 各位同学：中考在即 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 中考要求： 1、知道化学与生活有着密切的联系。 2、初步学会运用化学知识认识、分析、解释生活中一些简单的化学现象或问题 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 生活中的化学问题 食品中的化学问题 环境中的化学问题 工农业生产中的化学问题 医药健康中的化学问题 化学与伪科学问题 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 食品中的化学 一、食品包装 1、市场上销售的香肠、盐水鸭等食品，常采用真空包装。真空包装的目的是除去空气，使大多数微生物缺少_______而受到抑制,停止繁殖,同时防止食品发生___________而变质 2、茶叶、肉松、膨化食品常采用真空充气包装，真空充气包装能使食品保持原有的色、香、味及营养价值，防止食品受压而变形。 提出问题：充入食品包装袋中的气体是什么？ 猜想与验证：可能是N2，实验初步验证的方法及现象是__________________________________________________. 充入的气体还可能是1、___________2、_____________ 氧气 缓慢氧化 点燃的木柴伸入后熄灭，通入澄清的石灰水无明显现象 CO2 CO2、N2 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 二、食品添加剂 苏丹红一号是一种暗红色片状晶体，通常状况下在水中的溶解度小于0.01g,是彩色腊、油脂等的增色添加剂和鞋、地板等增光剂，若将其加入到辣椒粉等调味品，会使调味品色泽鲜艳持久。但研究表明：它能造成人类肝脏细胞的DNA突变，显现出致癌的特征，因此许多国家禁止作为食用添加剂使用。苏丹红一号的化学式为C16H12N2O，由此你能总结出有关苏丹红一号组成的多种信息，请你写出其中的两条： 1、___________________________________________ 2、____________________________________________ 三、食品干燥剂与防腐剂 食品包装盒中常放有一小袋粉末状的物质。该物质对食品同时具有防潮和防氧化作用。某同学从超市购买的食品包装盒中取出装有粉末状物质的小袋，撕开后发现袋内有板结的铁锈。试推测粉末状物质是什么？其作用原理是什么？ 从经济、安全、速效角度，请你为某些食品包装袋内选择干燥剂、防腐剂，并给盛装干燥剂和防腐剂的小袋上设计“警示用语” Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 四、保健食品 某保健食品的外包装标签上的内容如下： 1、该保健品的主要功能是 ___________________________ 2、服用后，该保健品中碳酸钙与胃酸中的盐酸反应，此反应的化学方程式是_________________ 3、食用方法中的嚼食的作用是 ____________________________ 主要原料：碳酸钙 食用方法：每日一次 每次一片 嚼食 Eval