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营养棒项目 一、概念与分类 棒类食品：食品棒 谷物棒 营养棒 二、产品特点 谷物棒发展到今天，人们更关注它所能提供的营养物质，这就是营养棒。有些食品具有健康益处，有些吃起来美味可口，有些可以使你充满活力，而如果能同时具备这三种优点的话，那就是最终的胜者。 这就是目前谷物棒应具备的基本特点。“美味、营养、健康、活力、安全”是产品的主题。一旦形成独特的口味，市面上将难以模仿。而因为产品注重营养素含量，生产的控制将会显得相对麻烦与复杂。 三、历史与发展 1、食品棒并不是新的概念，很早以来就已经在欧美市场出现并流行，特别是发达国家，国内也早早已有类似产品，如糯米糍。　 2、近年来，带有功能性方面进行鼓吹的“营养棒”大有流行的趋势，特别是目标人群直指女性的“瘦身营养棒”，如“维维嚼益嚼大豆营养棒”。 3、五年前，食物和高效能食品棒的份量更大一些，但如今人们更关注的是其中所含的营养物质。 4、消费者希望多摄入钙、抗氧化物、维生素A、C、E和膳食纤维，人们对益生菌的了解越深入，对膳食纤维的关注程度就越高。2009年在这方面的趋势更加明显。 5、然而，有不少人选择营养棒是因为感到饥饿或者由于太忙而无暇做饭。 10.市场上的营养棒产品比其他产品更贵一些，但是消费者能意识到营养棒含有高含量的营养成分，因此并不在意高出的那部分价格。 11、各种各样的人们都喜欢需要在他们的营养棒中添加优质配料，包括有过敏症的人、有特殊需要的人、甚至满足对虚荣心的追求—那些喜欢把自己名字刻在营养棒上的人。” 12.国外流行的品种 13.国内流行的产品 1)维维豆奶推出的减肥营养棒成为白领女性或健康中心追捧的对象 维维嚼益嚼团购价（10元4支） 口味：5种：草莓，芒果，山楂葡萄干，苹果，葡萄干花生味 规格：27g/支，一盒12支，一箱4盒，口味可随您要求自由搭配！ 2)忆姿营养棒： 配料：大豆蛋白（20%）、膳食纤维、魔芋粉、麦芽糖醇、植物油、维生素。 3)康比特芊体棒 成份 单糖、双糖、低聚糖、优质的浓缩乳清蛋白及大豆分离蛋白、多种维生素和微量元素、肌酸、谷氨酰胺、膳食纤维 功效 迅速补充能量、持续补充能量、促进能量再填充。 规格 20g/支（15支装） 适宜人群专业运动员及健身人群 产地北京康比特公司 注意事项 本品为保健食品，不能替代药物治疗作用 售价￥198.00元/盒 4)诺特蛋白棒 杭州诺伽特健康科技有限公司 245.00元/盒，内含15根； 5) 维特营养棒 维特营养食品有限公司，首席科学家、国际营养学会前主席、“娃哈哈之父”浙江大学朱寿民教授发明的全营养特膳专利成果6) “麦嘉利”水果大豆营养棒 麦嘉利食品有限公司创建于1995年，是以经营蛋糕、西点、中点、面包、饼干、冷热饮料为主的专业化连锁食品企业。 7)均态膳?营养棒 杭州名博食品有限公司 8)恩氏蛋白棒（不知道上市与否） 四．生产线状况 北京东方兴企食品工业技术有限公司，可以解决技术与设备问题 五．项目计划 1.对象及人群： “维维”走的路线是面对需要瘦身的女士，以时尚、新颖、营养健康为概念的，多是水果味的产品，食用方法是按“营养专家”的建议进行的。 我们可以考虑如下几个方面： 1)传统概念上的补充能量为主的普通谷物棒：蛋白棒及其它各种谷物棒 2)特殊需要的人群：运动员：高蛋白营养棒 白领早餐：益生菌营养棒、膳食纤维，强调益生菌、膳食纤维在营养平衡中，如何控制能量的摄入 糖尿病患者：乳清蛋白、膳食纤维、尽量避免直接吸收的糖 特色营养棒：根据客户需要定制。 2.产品定位 1)瘦身路线不是主要，补充能量或特殊人群营养需要品种为主打，回归自然、健康为主题。 2)中高档商品 3)GMP厂房设计，净化车间，生产采用保健品生产要求进行 4)原料：主要为五谷杂粮、乳清蛋白、低聚糖、膳食纤维或其它功能性原料，辅以维生素、矿物质 3.品种选择：初期：补充能量的：限制能量摄取的： 特殊需要的：根据国内外产品成功经验，不断根据需要增加品种 4.价格定位：面对中高端市场。 5.营销策划：初期只限于广东地区，重点珠三角市场 1)商超市二十个左右：按普通超市进入渠道进入超市货架 2)招盟代理商 3)网上销售：参考网络营销运作方式 六．项目运作 投资预算（只是个粗略估算） 编号 类别 项目 投资额 厂房租用 装修 办公装修 30万 车间装修 净化车间GMP 生 产 线 成型设备 气流膨化等 50-80万 涂膜设备 巧克力涂布机 包装设备 枕式包装机 其它辅助设施 原辅材料 周转资金 成型设备可找生产米通的设备厂家设计 营养棒相关资料：/attached/downloadfile/nutrient.rar