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湖南农业大学课程论文 学 院：信息科学技术学院 班 级：12级计算机三班 姓 名： 文进宇 学 号：201241842327 课程论文题目：中医养生与保健 课程名称：中药药膳学 评阅成绩： 评阅意见： 成绩评定教师签名： 日期： 年 月 日 中医养生与保健 姓名：文进宇 (信息科学技术学院 计算机12-3班，学号：201241842327) 摘 要：中医养生和保健：是在中医理论指导下，研究人类生命规律、衰老机制以及养生原则和养生保健方法，以自我调摄为主要手段。以推迟衰老,延年益寿为目的的多种保健方法的综合。 关键词：中医养生，按摩保健，亚健康。 （导入语）智者之養生，必順四時而適寒暑。和喜怒而安居處。節陰陽而調剛柔。是强化脏腑的协同作用，增强机体新陈代谢的活力。二是当脏腑间偶有失和，及时予以调整以纠正其偏差。这两方面内容，作为养生指导原则之一，贯彻在各种养生方法之中。如：四时养生中强调春养肝、夏养心、长夏养脾、秋养肺、冬养肾；精神养生中强调调情志舒畅，避免五志过极伤害五脏；饮食养生中强调五味调和，不可过偏等。 一、营养原则 （一）要补充足够的蛋白质：这是因为高温条件下，人体组织蛋白分解增加，尿中肌苷和汗氮排出增多，从而引起负氮平衡。因此，蛋白质的摄取量应在平常的基础上增加10%～15%，每天的供给量须达100克左右，并注意补充赖氨酸。 （二）要补充维生素：这是因为热环境下维生素代谢增加，此外，汗液排出水溶性维生素增多，尤其是维生素C，此外汗液中还有维生素B1及B2。因此，在夏天人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍以上，大剂量维生素B1、B2、维生素C乃至维生素A，对提高耐热能 力和体力有一定的作用。 （三）要补充水和无机盐：当机体大量出汗或体温过高时，不但体内水分不足，而且还会流失大量的钠、钾；而缺钠可引起严重缺水，所以要补充水分和无机盐。水分的补充最好是少量、多次，这样可使机体排汗减慢，减少人体水分蒸发量。 （四）夏季饮食调养，除了要注意补充一些营养外，还必须多吃一些能够清热、利湿的食物。 二、养生内容 （一）情志养生：中医认为：人有喜怒忧思悲恐惊的情志变化，亦称“七情”。其中怒喜思忧恐为五志，五志与五脏有着密切的关系。《内经》有“怒伤肝，悲胜怒”、“喜伤心，恐胜喜”、“思伤脾、怒胜思”、“忧伤肺，喜胜忧”、“恐伤肾，思胜悲”等理论。此观点被历代医家应用于养生学中，情志调摄对于防病祛疾、益寿延年起着不可低估的微妙作用。异常的情志活动，可使情绪失控而导致神经系统功能失调，引起人体内阴阳紊乱，从而出现百病丛生、早衰，甚至短寿的后果。调节异常情志的方法；节制法，宣泄法，转移法，情志相胜。 （二）心理养生：所谓心理养生，就是从精神上保持良好状态，以保障机体功能的正常发挥，来达到防病健身、延年益寿的目的。专家预计：心理养生将成为21世纪的健康主题。善良是心理养生的营养素，宽容是心理养生的调节阀，乐观是心理养生的不老丹，淡泊是心理养生的免疫剂?。 （三）饮食养生：民以食为天，饮食是维持人体生命活动的主要物质。人体生理活动所必需的营养物质都来源于饮食，饮食与人类的健康密切有关。合理科学的饮食应该是日常生活中养生的重要内容。饮食养生的原则： （1）.全面膳食?饮食多样化，食谱广泛，各类食物合理搭配。 （2）.饮食有节定时定量，不偏食，不挑食。 （3）.因人择食根据年龄，性别，体质不同而选择食物。 （4）.因时择食根据季节气候特点而选择食物。 （四）起居养生：起居规律养成有规律的生活习惯，劳逸适度“久行伤筋，久视伤血，久立伤骨，久卧伤气，久坐伤肉”，科学睡眠卧具适宜，睡姿正确，就寝定时，睡时充足，衣着相宜舒适合体，适时增减衣物，因时因人择衣，鞋帽适体，二便通畅。 （五）运动养生：运动养生三大要领：意守，调息，动形关键是意守，精神专注，才能，呼吸均匀，引导气血周流全身，内炼精神，外炼筋骨四肢，内外和谐，经络畅通，气血调和，使机体达到全面的锻炼。传统的导引术，能活动躯体四肢以炼形，锻炼呼吸以炼气，并以意导气，气率血行，从而使周身气血恢复正常运行，病体得以康复。常见的有八段锦，易筋经，五禽戏，太极拳等。 三、亚健康与养生 （一）所谓的亚健康状态，是指人的身心处于疾病与健康之间的一种健康低质状态，是机体虽无明确的疾病，但在躯体上、心理上出现种种不适应的感觉和症状，从而呈现活力和对外界适应力降低的一种生理状态。症状：精神不振、情绪低落、反应迟钝、烦躁、焦虑等,在生理方面出现疲劳、乏力、气短、失眠、厌食、便秘、腰腿疼痛