餐饮企业标准体系 餐饮企业质检标准.doc

餐饮企业标准体系 餐饮企业质检标准 导读：就爱阅读网友为您分享以下“餐饮企业质检标准”的资讯，希望对您有所帮助，感谢您对92的支持! 1、任何事情都要以身作则、严格自律，查人先查已； 2、克服好人主义，执行制度必严，质检公正有据； 3、质检工作坚持公正、公平、公开的原则； 4、工作态度谦虚，与各部门、酒店的各级员工和睦相处； （三）质检员日常工作考核表： 奖罚标准： 一、轻微过失（10元/次） 1、上班时不穿工服或不符合要求的装束； 2、无故早退或迟到（参照考勤管理规定）； 3、上班时不戴工号牌； 4、进出酒店不走指定的员工通道； 5、擅自进入非职责所需岗位（串岗）； 6、下班后休班期间在酒店内逗留； 7、上班期间会与工作无关的客人（领导允许情况下除外）； 8、在酒店内或当值时行为不检，如：高声大笑、嬉笑打闹、互相追逐； 9、开餐时使用客人洗手间； 10、在非指定地方就餐； 11、带职工餐离开酒店（病号饭及特殊情况除外）； 12、工作时间内吃东西或咀口香糖；