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Q/JLHZ0004S-2016 223425S-2016 2016 12 20 2019 12 19 ** ** 2017 ** ** 红参固体饮料 1 范围 本标准适用于以人参(人工种植、5年生)、大枣、乳糖、葡萄糖为原料,经预处理人参(蒸制、制成红参、水提浓缩)、调配(或不调配)、干燥、包装等工艺加工而成的固体饮料类红参固体饮料。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件,凡是不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适应于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙氏门菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB/T 4789.21 食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 5835 干制红枣 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7101 食品安全国家标准 饮料 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 12695 饮料企业良好生产规范 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 19506 地理标志产品 吉林长白山人参 GB 20880 食用葡萄糖 GB 23350 限制商品过度包装要求 食品和化妆品 GB 25595 食品安全国家标准 乳糖 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB/T 28118 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋 GB 9683 复合食品包装袋卫生标准 NY 318 人参制品 GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量 DBS22/024 吉林省食品安全地方标准 食品用原料人参 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质检总局令第75号(2005) 定量包装商品计量监督管理办法 国家质检总局令第123号(2009) 食品标识管理规定 3 分类 产品按工艺和配料不同分为红参提取物粉、红参大枣固体饮料、红参精大枣固体饮料。 3.1 红参提取物粉 以人参为原料,经预处理人参(蒸制、制成红参、水提浓缩)、喷雾干燥、包装等工艺加工而成的红参提取物粉。 3.2 红参精大枣固体饮料 以人参、大枣、乳糖为原料,经预处理人参(蒸制、制成红参、水提浓缩)、调配、喷雾干燥、包装等工艺加工而成的红参精大枣固体饮料。 3.3 红参大枣固体饮料 以人参、大枣、乳糖、葡萄糖为原料,经预处理人参(蒸制、制成红参、水提浓缩)、

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