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仿真花原材料 仿真食品的原料
导读：就爱阅读网友为您分享以下“仿真食品的原料”的资讯，希望对您有所帮助，感谢您对92的支持!
仿真食品的原料、制作及保存
发布时间：2009-10-22 08:47:00 文章来源：中国农村远程教育网 责
任编辑： llp
仿真食品制作是近几年我国新兴的一种行业，被形象地誉为“食品替身”，“立体菜单”，它们是用模型制作工艺做出来的假食品，菜讲究的是“色香味形”，仿真食品则讲究“形色艺器”，仿真食品模型多是手工制作而成，色彩搭配考究，式样美观大方。
最早起源于日本一个叫绮富的县镇，至今已有八十多年的历史了。早期的最主要的生产原料是石蜡，现在多使用硅橡胶、高分子树脂等合成材料，使仿真食品更加的传神悦目。仿真食品实用性非常强，能够把产品最好的形态和颜色呈现在顾客面前；它的制作材料经久耐用，改变了以前实物摆设的形式，大大的避免了资源的浪费，节约了成本。在饮食界极具推广价值，今天我们向大家简单介绍一下仿真食品的制作技术。首先来了解一下仿真食品的分类。
一、仿真食品的分类
仿真食品分类的方法有很多种，比较有代表性的分类方法有两种。
1、按照菜系的地域范围分类
可分为中国美食模型系列、西餐模型系列、日韩料理模型系列等。
2、按制作的形态分类可分为蔬菜类、水果类、饮料类等。
俗话说的好：“工欲善其事,必先利其器”，接下来来了解一下制作仿真食品所需要的主要工具及主要原料。
二、主要原料及主要工具
制作仿真食品所需要的主要原料：
1、硅橡胶
硅橡胶是用来制作食品模具的，在做好的模型上上光也会用到它。
2、高分子树脂
高分子树脂主要用来制作食品模型的。
3、固化剂
在制作食品模具及仿真液态食品时
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