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客房领班 客房领班技能考核试题(答)
客房领班 客房领班技能考核试题(答)
导读:就爱阅读网友为您分享以下“客房领班技能考核试题(答)”的资讯,希望对您有所帮助,感谢您对92的支持!
客房领班技能考核试题
(时间:90分钟)
姓名: 入职日期: 得分
一、 填空题(10分,每题2分)
1、客房检查采取的方法有: 看 、 摸 、 嗅 、 试 、 听 。
2、客房内的消防设施有: 烟感报警器 、 自动喷淋灭火装置 。
3、对员工犯错应采用不同的批评法,有以下四种方法 个别谈话法 、 “开玩笑”式批评法 、 通过第三者批评法 、 表演法 。
4、上岗或在公共场所,要做到:“三轻”: 说话轻、走路轻、操作轻。
5、接到火灾疏散指令后要疏导客人由由最近消防安全楼梯,撤离到安全地带,并逐房检查,防止遗漏,待客人完全撤离后才离开现场,下楼时严禁严禁乘坐电梯。
二、 判断题(10分,每题2分)
1、团队客人打烂漱口杯一个(不可入账),可先补入一个新杯子再留言。( √ )
2、客人生病时让服务员为其买药,服务员应去帮助客人。( × )
3、如客人声称钱物丢失时,应立即通知上司,进行查找和调查。( √ )
4、如工作车上的布草袋已损坏,需填写报损单,批准后拿旧的布草袋到仓库更换。( √ )
5、遗留物品不分大小贵贱,一律送交前台登记,对末及时上交遗留物品的服务员,一经发现给予开除处理。( √ )
三、 简答题(30分,每题6分)
1. 巡视楼层要巡哪些内容?
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