无公害食品生菜生产技术规程..doc

DBN654202 乌苏市农业地方标准 DBN654202/T032—2015 无公害食品 生菜生产技术规程 2015 - 09 - 01发布 2015 - 09 - 30实施 乌苏市质量技术监督局发布 目次 前言 II 引言 III 1　范围 1 2　规范性引用文件 1 3　技术要求 1 3.1　生菜生产基本要求 1 3.2　育苗 1 3.3　定植 3 3.4　大田管理 3 3.5　病虫害防治 4 前言 本标准依据GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则编写。 本标准由乌苏市农业技术推广站提出。 本标准归口单位：乌苏市农业局。 本标准起草单位：乌苏市农业技术推广站。 本标准起草人：苗磊、米娜娃、杨永祥、张玲、刘汉城。 引言 无公害食品 生菜生产技术规程 范围 本标准规定了无公害生菜环境质量和生产技术要求。 本标准适用于无公害生菜的生产、包装及储藏。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则 NY 5010 无公害食品? 蔬菜产地环境条件 环境质量要求 符合NY 5010蔬菜产地环境条件要求。 生产技术要求 育苗 品种的选择 根据市场需求确定优质、丰产、抗逆性强、抗病性好的生菜品种。 种子 种子质量 选择优质、丰产、抗逆性强、抗病性好的生菜品种 ?播种量 一般每亩苗床需种量100g左右。 苗床准备 ?苗床选择 苗床必须选择符合3.1要求，前两茬未种植菊科类作物，土壤肥沃，排、灌方便，杂草基数少的土地。 ?苗床耕作 ?播前10d左右，每亩施商品有机肥1000kg左右，然后再翻耕，翻耕后进行第一次机械旋耕、平整，之后，每亩施蔬菜专用复合肥80kg进行第二次机械旋耕。播前5d左右，用开沟机开沟、作畦，畦宽0.9m，沟宽30cm，沟深20cm-25cm；每15m开一条腰沟，四周开围沟，沟深30cm，沟宽30cm，要求二次成型；然后人工清理构系，确保排水通畅。 播种育苗 种子处理 ?剔除霉籽、瘪籽、虫籽等。夏秋季高温期间育苗，种子放在清水中浸泡4h，待种子充分吸水后捞起，用清水清洗后，放在5℃左右温度下催芽2d-3d。 播种期 ??散叶生菜除7-8月高温期间与12月，1月严寒期外，全年均可种植上市。 土壤处理 ?播前3d-4d，用六齿耙人工精细平整畦面，土壤颗粒不超过0.3cm。播前一天浇足水分。 ?盖籽泥的准备 播种前2d左右，按园土：糠灰为6:4的要求，按每亩3m3用量配置，盖籽土粒直径0.2cm，亩m3加0.2kg多菌灵，拌匀，盖上农膜，备用。 播种方法? 均匀撒播后覆上盖籽泥，盖没种子即可，然后用喷壶喷水。夏秋季播后用遮阳网覆盖。 苗期管理 炼苗 播种后4d-6d出苗，出苗后，夏秋季覆盖遮阳网，待苗生长健壮后（二叶一心），揭去遮阳网。 水分管理 保持适度墒情（土壤含水量60%左右），不足时应补水，夏季早、晚浇水，力求凉水凉浇。如水分过多时，苗床上可撒适量干细土。 施肥 3叶期后，依据长势，若苗弱、苗小，叶呈淡黄色，每亩施蔬菜专用复合肥50kg。 间苗、除草 过密处拔去细嫩秧苗，对少量病苗，也应及时拔除，并带出苗床销毁。同时拔除苗床杂草。 壮苗标准 五叶一心，展开度5cm-6cm，苗龄夏秋季25d-30d、早春季40d-50d，无 病虫害，叶色清秀。 定植 大田准备 ?大田选择 大田选择除应符合3.1规定，宜选择土壤肥沃、排灌方便、呈弱酸性至中性、无空气污染、保水保肥力强的前两茬未种菊科类作物的田块。 施足基肥 在前茬清理完毕的基础上，每亩投入商品有机肥1000kg，蔬菜专用复合肥80kg，然后机械翻耕，深度为20cm-25cm。之后旋耕平整。 整地做畦 6m大棚作3畦，畦宽160cm，沟宽30cm，沟深25cm；每15m开一条腰沟，四周开围沟，沟深30cm，沟宽30cm；然后人工清理沟系，确保排水通畅。定植前一天，再浅耕，然后整地作畦，盖好地膜。 定植 起苗前1d补足水分。选健壮、无病秧苗带土定植，淘汰无心叶劣质苗。用刀在地膜上挖穴植入，培实四周土壤。夏秋高温时傍晚定植。结球生菜每畦种5行，株距30cm-35cm，亩栽3900株；散叶生菜行距×株距15×15cm。定植时不得伤及秧苗子叶，定植后浇定根水1-2次。 ?大田管理 ?肥水管理 ?水分 前期保持一定墒情（土