七款清润甜品消暑又养颜莲子红豆沙清肺和胃..doc

七款清润甜品消暑又养颜 莲子红豆沙清肺和胃 时至六月，暑热来袭，这时如果能有款清心润肺的甜品定能帮助有效解热消暑。今天养生网编编就要教大家DIY几款美味又美容的甜品，不论是做给自己出还是拿出来招待好朋友，都是当下这个时节非常不错的美食哦！ 莲子红豆沙 功效：清肺、和胃 红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等多重功效，莲子则能养心安神、清心润肺，柔滑细腻的莲子红豆沙具有清肺、和胃的功效。 原料：红豆50克，莲子（去芯）10克，白糖15克 制作方法 1、将红豆、莲子洗净，一起放入清水中煮20分钟。 2、捞出后沥干，将红豆用搅拌机搅成粉末状。 3、将红豆沙、白糖加清水在锅中煮开，最后撒上莲子即可。 桂花龟苓膏 功效：清热、解毒 龟苓膏能清热解毒、滋阴补肾，特别适合消暑，对于暗疮、痘痘等也能有效调理。蜂蜜有解毒、养阴、美容等多重功效。搭配食用，口感极佳，而且能有效地清热、解毒，解除夏季的燥热。 原料：龟苓粉20克，蜂蜜、桂花糖10克 制作方法 1、先将龟苓粉用25克凉开水化开。 2、然后加入75克热开水，搅拌均匀后放入冰箱冷藏室，约20分钟后取出。 3、食用时加入蜂蜜及桂花糖即可。 备注：龟苓粉、蜂蜜及桂花糖在超市均可以买到，桂花糖建议买罐装的。 鲜果双皮奶 功效：解燥、益脾 以鲜奶和蛋白为主料的此款甜品，含有丰富的蛋白质、钙、磷等微量元素，健胃益脾。搭配鲜果，更能清凉解燥。 原料：鲜奶500毫升、白糖150克，蛋白4个，水果适量 制作方法 1、将鲜奶与白糖混合后搅拌均匀，蛋清打匀后，加入混合物中。用纱布或滤网过滤，放在碗中，隔水蒸10分钟。 2、放入冰箱冷藏室，冷却后取出，加入水果碎。 备注：如喜爱吃热的，也可不放入冰箱，蒸好后即可食用。 鲜橙炖官燕 功效：美肤、提升免疫力 燕窝具有润肺、养肝、滋阴等多重功效，更是养颜圣品。橙子含丰富的维生素C，配合食用，更具有提高免疫力的功效。 原料：官燕30克、橙子1个，白糖20克 制作方法 1、把官燕放在碗中，用热水加盖浸泡3小时，取出，除去杂质，沥干。 2、将橙子果肉挖出成空壳状，将白糖和橙肉加一点温水煮一下，然后过滤成橙汁。 3、将橙汁倒入橙壳中，再放入燕窝，隔水蒸5分钟即可。 备注：官燕也可用血燕等来代替。 杏仁豆腐 功效：润燥、止咳 杏仁入肺、大肠经。可以降气化痰、止咳平喘、润肠通便，可治外感咳嗽，肠燥便秘。杏仁有微毒，所以不宜一次食用过量，而且要彻底熟透才可食用。 原料：干杏仁100克、水约700克、琼脂10克、糖桂花适量 制作方法 1、 干杏仁100克洗干净，用凉水泡4小时以上。 2、 泡好的杏仁加适量的水（我加了大约700克）用搅拌机打碎，越细越好，形成杏仁汁。 3、 把杏仁汁过滤一下，去掉杏仁渣，倒锅里煮开。 4、 琼脂10克，用冷水泡10分钟，清洗干净，加100克的水，然后隔水加热，并不停搅拌直至琼脂完全融化。 5、 把溶化的琼脂水倒入杏仁汁里搅拌均匀。 6、 倒入一个有盖的保鲜盒子里，放凉后放入冰箱冷藏两小时以上。食用的时候拌甜橙酱或者其他果酱、糖水、蜂蜜水均可。我浇了糖桂花。也可以切成自己喜欢的形状拌着吃。 小贴士 琼脂放的多些，做出的杏仁豆腐硬且粉，有面面的感觉，琼脂放的少些，则口感滑嫩，入口即化，可以根据自己的口味适量添加。 杨枝甘露 功效：消暑、润肺 西柚含有丰富的维生素C，可健胃、润肺、补血、清肠、利便。芒果能润肤止咳。西米可润肺、健脾。此款甜品口感清爽，有很好的润肺功效。 原料：西柚果肉20克，芒果肉30克，白糖20克，鲜奶20克。 制作方法 1、将白糖中加入水搅拌均匀，在锅中烧开后，凉一下再放入冰箱冷藏约20分钟。 2、将芒果肉用搅拌机打碎；西米放入锅中煮至透明状，然后用凉水泡一下。 3、将鲜奶、芒果茸、西米、西柚果肉和糖水一起搅匀，放入冰箱冷藏室冷却后即可食用。 雪梨山楂 功效：清热润肺、助消化 从夏入秋，人体的消化功能逐渐下降，肠道抗病能力也减弱，燥是秋的主气，易生燥咳，而雪梨可以清热润肺，山楂帮助消化，加再一起很适合春季食用。 原料：雪梨，山楂糕，黄瓜，枸杞，蜂蜜 制作方法 1、雪梨去皮、 山楂糕切条、 黄瓜切条 2、把食材都放在盘中加上蜂蜜和枸杞就可以了