三七花的主要功效..doc

三七花的主要功效 关于三七花的使用方法通常是直接用三七花泡水就可以达到以上功效，但由于口感和特殊需要三七花也可以和很多其他花茶一起使用田七花即为三七花。质脆易碎，气微，味甘微苦，降血脂、降血压、抗癌，提高心肌供氧能力，增强机体免疫功能。含有人参多种皂甙、平清热肝、降压功效、高防治血压和咽炎。清热解毒、去痘除疮、平肝凉血、降压降脂，三七花性凉味甘，有清热、平肝、降压的功效。三七花总皂甙对中枢神经系统呈抑制作用，表现为镇静、安神功效。用于高血压，头昏、目眩、耳鸣，急性咽喉炎，失眠的治疗。 三七花的两大使用方法 三七花主要就是以下两种使用方法，但采用任何一种方法服（食）用三七花都能达到三七花的各种药用功效 1.茶饮方式服（食）用：少量三七花（5—10朵）直接用开水冲泡当茶饮用，可像泡茶一样多次加开水饮用，直到味淡为止。 2.菜肴方式服（食）用：取适量（多一点少一点无影响）三七花，放入温水泡10分钟左右，把猪瘦肉炒到五成熟，再将花和肉一起炒，炒到肉熟即可食用。注：炒肉时像平时一样，放入适当油、盐旺火爆炒，也可根据个人口味放适当味精当调料，建议不再放其它调料和佐料。 三七花的性味特点：性甘凉，带苦味。三七原本有的甘苦味也许不是每个人都能接受的，所以可以在三七花里面加入少量冰糖在杯里，增强口感，效果不减。 三七花降血压血脂的经典方法 一:三七花鹅肝汤鹅肝富含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能降低人体血液中胆固醇含量，减少胆固醇类物质在血管壁上的沉积，从而减轻或延缓动脉粥样硬化。将鹅肝与三七花同烹，其味清鲜滑嫩可口。食之可补肝平肝、清热明目、降压降脂。　　 原料：三七花10克，鹅肝150克，绿菜心50克，姜葱汁30克，湿淀粉25克，高汤、香油、鸡精、胡椒粉、精盐各适量。　　 制作：　　 1、鹅肝片成片，加精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀入味；绿菜心洗净备用。　　 2、锅内加高汤烧沸，下姜葱汁、精盐、三七花、鹅肝片，沸后撇净浮沫，至鹅肝片断生时，下绿菜心、鸡精推匀，起锅盛入汤碗内，淋香油即可。 二：三七花茄汁香蕉 三七花茄汁香蕉：此菜外酥内嫩，甜香微酸，能清热平肝，消炎降压，润肺止咳，开胃滑肠。原料：香蕉500克，干三七花末5克，番茄汁150克，全蛋淀粉、白糖、油、精盐、苏打粉、湿淀粉各适量。1、香蕉去皮，切成裹刀块，加全蛋淀粉、苏打粉、精盐粘裹均匀；干三七花末泡软备用。2、净锅加油，烧至六成热时，投入粘裹均匀的香蕉块，炸至外皮酥脆、色泽呈金黄时捞起，滗去余油。3、锅内留底油，下入番茄酱、白糖、泡软的三七花末翻炒，待白糖熔化后，用湿淀粉勾芡，然后投入炸好的香蕉块，推匀起锅即可。 三七菊花茶治疗脂肪肝 脂肪肝脏建议常饮本茶【原料配方】三七花5克，菊花5克，绿茶1克。【制作方法】将三七花、菊花、绿茶放入杯中，冲入开水浸泡10分钟即可。【服用方法】饮服，，冲泡3-5次。可长期饮用。【功效主治】适宜于脂肪肝治疗预防。 三七花活血化瘀炒肉片 三七花炒肉　　 原料：三七花20克，新鲜脊肉300g,新鲜红辣椒50克，蛋清、白糖、油、精盐、湿淀粉各适量。 　　制作：　　 1、取20克花朵，用温水泡10—20分钟，取出三七花留用 　　2、把新鲜脊肉切成片，加入适量蛋清和湿淀粉，拌匀；新鲜红辣椒切成丝。 　　3、净锅加油，烧至六成热时，将肉片倒入，肉片炒半熟时把三七花和新鲜红辣椒倒进锅里一起翻炒。 　　4、加入少量湿淀粉，白糖适量，盐，酱油；翻炒一会，起锅装盘。比较适用方便的家常菜，此菜鲜嫩无比，回味无穷。具有活血化瘀的功效。 文山三七花功效用法详解 云南三七网专业经营云南文山三七系列药材，文山三七以其原产地和卓越的品质享誉世界，而文山三七花是三七药用中有效成分含量最高的部分，以其明显的功效，得到越来越多的客户认可，故将三七花功效用法详解如下： 文山三七花又称田七花、参三七花、山漆花、金不换花，是五加科多年生草本植物。每年的6-8月间，采花晒干，可常年备用。三七花是根据花的颜色、大小、带柄、不带柄、带短柄、带长柄来分，分为不带柄三年三七花极品、不带柄三年三七花特级、带柄三年三七花特级（短柄1-2厘米）、带柄三年三七花特级（长柄2-4厘米）和二年三七花等。三七花为生长二年以上的三七尚未开放的花蕾，民间作茶饮用，有清凉、平肝、降压、消炎之效。注意三七花选购关键是看是几年花，三年花和二年花有质的区别，可能对效果有一定影响，什么柄长短，颜色，干度只是好中选好的一些依据。  文山三七花营养成份及功效：文山三七花茶是云南珍宝文山三七（田七）的花蕾，近些年进入茶品市场，深受青睐，而且价格不菲，这是因为近来医学界对文山三七花蕾成分进行了深入研究，结果从中分得十余种化合物，经光谱方法确定为 β－谷甾醇，胡罗卜苷、三七皂苷、绞股兰皂苷－LX