尽精微 致广大 尽精微 致广大---企业培训关公坊酒业发展纪略.doc

尽精微 致广大 尽精微 致广大---企业培训关公坊酒业发展纪略 导读：就爱阅读网友为您分享以下“尽精微 致广大---企业培训关公坊酒业发展纪略”资讯，希望对您有所帮助，感谢您对92的支持! ? 新闻事件回放：2011年3月26日，作为“川酒六朵金花”的杰出代表――四川全兴集团分别举办了“中国白酒金三角?水井坊酿造基地”和“中国白酒金三角?成都中国酒源建设暨水井街酒坊遗址博物馆”开工仪式。当天，来自四川省委省政府、四川全兴集团、四川水井坊股份有限公司、川酒“六朵金花”的各级领导、企业代表、行业专家，以及全国各地的新闻媒体共同见证了这一“中国白酒金三角”战略实施的历史时刻。 勇于担当“中国白酒第一坊”的行业使命 中国是世界三大酒系发源地之一，在源远流长的酒文化长河中，水井坊酿酒遗址的发掘极大丰富了传统酒文化的研究内容，填补了古代酒坊遗址、酿酒工艺等方面的考古空白。此次水井坊遗址博物馆的开工，不仅为我国酒文化的发展、演变提供了实物佐证，而且还向世人真实再现了这一沉睡于地下数百年之久的中国传统酒文化瑰宝。 水井坊，享有“中国白酒第一坊”的盛誉。这座始于元末，历经明清，600余年不间断生产的酿酒作坊，被誉为迄今为止全国乃至全世界经考古发掘的最全面、最完整、最古老、最具民族独创性的酿酒作坊遗址。其深厚的文化内涵，堪称“白酒酿造工艺的无字史书”。 水井街酒坊遗址位于成都古城东南角，府南河合江亭片区，占地面积约为18.2亩。项目建成后，水井街酒坊博物馆将集文物陈列馆、非物质文化遗产演示场所、酒文化体验馆、优质名酒原产地于一身，集中保护和展示国家重点文物水井坊的遗址原貌，再现国家级非物质文化遗产――水井坊酒传统酿制技艺，展现水井坊特色的酒文化体验，并成为体验水井坊公司优质名酒原产地主要场所之一。 据了解，水井坊遗址博物馆建设，不仅能长期保护水井街这一具有历史价值、科学价值、文化价值的文物遗产，而且还能使水井坊酒传统酿造技艺这一历史文化瑰宝，以更完备、更科学的保护载体代代传承下去。为提升川酒影响力，联合打造具有国际影响力的民族品牌起到积极作用。 借助水井坊遗址博物馆等丰厚文化资源要素的整合，“水井坊”将极大丰富品牌文化底蕴与内涵，使其独具特色的高尚生活元素得以升华，从而全面提升以“水井坊”为代表的成都酒业在“中国白酒金三角”区域文化中的品牌价值和独特形象。 作为高尚生活元素的先行者，“水井坊”始终致力于弘扬传统文化的高尚精髓。2007年，全球酒业巨头帝亚吉欧以第二大股东形式入驻“水井坊”，“水井坊”由此成为国内第一家白酒与国际酒业的“跨国夫妻”；2008年，“ 水井坊”被推选为第29届奥运会国家 体育总局训练局中国体育军团指定庆功酒；2009年，时值全球性金融危机对实体经济影响进一步加深，“水井坊”在当年的春季糖酒会期间隆重召开“水井坊酒率先执行国内、国际双重检测专家论坛”，向市场发出了推进白酒质量检测技术国际标准化，创造国际一流白酒品牌的积极信号，并得到众多专家学者的极力认可。 “最大白酒原酒基地”鼎力支撑“中国白酒金三角” “四川省委省政府提出打造中国白酒金三角的战略布署，为邛崃酒业提供了难得的历史发展机遇。邛崃建设中国名酒工业园，旨在推动全国高端品牌在邛崃集约集群发展，充分发挥邛崃的酿酒资源优势，促进邛酒产业的全面振兴，使邛崃成为中国白酒金三角的重要支点。作为成都市批准设立的唯一白酒酿造基地，邛崃工业园总投资64亿元，通过三至五年的建设发展，将实现年产优质白酒30万吨，瓶装白酒约10万吨，实现邛酒产业百亿发展目标，品牌走向全国，走向世界。”中共邛崃市委书记郑和平对“邛崃名酒工业园”寄予厚望。 邛崃，在藏语里表示“生产美酒的地方”，素有“中国最大白酒原酒基地”之称。邛崃地势西高东低，气候温和，雨量充沛，四季分明，年降水量1,117.3毫米，年均气温16.3。作为千年“酒乡”，邛酒在全国酒业以及酒文化的发展史上具有举足轻重的作用。公元311年，邛崃筑城置县后，酿酒业就十分兴旺。据《史记》、《汉书》记载，卓文君与司马相如在邛崃当垆卖酒，更使邛酒名满天下。诗人李商隐的“君到临邛问酒垆”、杜甫的“酒肆人世间，琴台日暮云”，以及近代诗人朱自清的“共醉出江水满瓢”，无不生动地说明了邛酒的生动历史。 目前，邛崃涌现出一批资产过亿元的邛酒生产企业集团，固定资产已达18亿元。其中，拥有酿酒车间总面积50余万平方米、生产窖池2万余个，年产优质白酒原酒（基础酒和调味酒）能力20余万吨，各种瓶装白酒20余万吨，啤酒20余万吨，果酒、茶酒和保健酒近1万吨。邛崃产业规模以上本土企业主要有四川文君酒厂、华润雪花、古川酒业等20家；拥有有效注册商标200余个，其中省著名商标11个，成都市著名商标5个；10