专业化分级(完稿)..docx

打叶复烤如何适应收购方式的变革郴州复烤厂质量技术中心赵广仁黄小艳刘勇军摘要:“专业化分级、散烟收购”是我国烟叶收购方式的重大变革。打叶复烤企业如何适应这种变革，是每一个打叶复烤企业必须思考的问题。本文在总结原有复烤加工生产工艺的基础上，提出复烤企业应加强工商交接、原烟收储、配方投料、生产加工、工艺控制及调整等环节的革新，以便更好的适应烟叶收购方式的变革，为卷烟工业公司提供更加优质的打叶复烤成品。关键词：专业化分级，散烟收购，收购方式；“专业化分级、散烟收购”是我国烟叶收购方式的一次重大变革，也是现代烟草农业的重要内容。开展散叶收购，对提高烟叶管理水平和效率，有效控制非烟物质混入，提升烟叶等级纯度，满足卷烟工业配方需求具有重要意义。打叶复烤作为卷烟工业企业的第一车间，如何从工商交接、原烟收储、生产加工及工艺控制等环节进行革新，以便更好的适应我国烟叶收购方式的变化，是所有打叶复烤企业必须思考的问题。与此同时，这项烟叶收购改革也必将在自动化水平提升、节能降耗、工艺质量稳定、现场环境改善等方面对打叶复烤生产起到变革性促进作用。本文在总结原有复烤加工生产工艺的基础上，通过优化升级，使打叶复烤环节尽可能对接好原烟交接、调整好工艺路径、选择好工艺设备以适宜“专业化分级、散叶收购”这一烟叶收购方式的改革，从而更好完善和推动原烟收购方式改革和应用推广，为国家局提出的“卷烟上水平”战略打好原料上水平这一重要基础[1-2]。一、加强原烟收储管理，构建数字化配方立体库根据国家局对原烟收储环节的规划及《打叶复烤企业原烟收储管理规范》初步设计要求，今后复烤企业应有专门的原烟交接场地（验级房），工商及复烤企业三方交接过程中需要对原烟等级、水分、重量、化学成分、（重金属）等进行（自动）检测交验，然后按水分或化学成分进行分类、分区间堆放，不合格来料另行处理。由于是散叶，加上进行了专业化分级，无论是等级纯度还是含杂率等指标都得到了有效控制，在原烟储料备料环节就没有必要再进行烟叶纯化和杂物挑选，原纯化烟叶配方库也相应取消，这就使得数字化配方环节相应前移，所以要求在原烟交接环节就应加大原烟检测频次和增加相关检测项目。通过分区间、分垛位按化学成分（或其他影响配方因素）高低分类堆放，主要目的在于为下道数字化配方工序提供快捷的寻堆配料途径，对于有条件或者正在进行技改规划的复烤企业，可以考虑把原烟库改建成数字配方立体原烟库或者规划成数字配方立体原烟库。如果统一设计规划，既可以节约用地解决国家发改委对烟草行业技改用地的限制，也可以提高复烤企业物流自动化水平。根据国家局对复烤企业技改的指导意见，原烟库库容配置应为年加工量的60%，按一条线80万担加工能力计算，需要库容48万担，如果原烟库设计成单层8米高架库，需原烟库面积为40000平米。如果将原烟库建成数字配方立体原烟库，由于取消了烟叶纯化及储存环节，只需库容15000平米，而且还减少了选后烟叶数字配方立体库6000平米，加之数字配方立体原烟库与复烤加工车间实现了自动物流对接，从而取消了场内原烟转运环节，既降低了转运过程烟叶造碎，节约了厂区物流运输费用，经过测算，每年可节约费用约85万，具体测算见下表1，表1 原烟在烤厂内转运的相关费用环节数量（件）单价（元/件）合计(万元)原烟出库至挑选场2500000.6817选后烟叶入库3300000.27G H I库至车间7500000.322.5D E F 库至车间5750000.6839总计85.5二、改良原有配方模式，真正实现数字化配方定量投料由于在原烟收储环节进行了高频检测，加之在堆垛过程中严格执行了分区间、分垛位高低堆放，这两个条件为后续实现数字化配方提供了可能。卷烟工业企业只需根据复烤企业提供的原烟检测数据及某牌号工艺需求制定配方单，在配方投料环节就可以完全根据配方单进行定量投料。不同的复烤企业由于条件不同，有两种配方投料方式，一种是人工寻堆配方投料，另一种是堆垛机自动寻堆投料。两种投料方式的配方投料依据都来源于原烟检测数据及品牌配方需求，所以对投料质量没有任何影响，唯一不同的是物流自动化程度和管理宽度难度。数字化配方投料是对传统铺叶台配方投料的一种变革，它是“烟叶专业化分级、散叶收购”模式变革的延续。正因为有了散叶收购不扎把以及专业化分级带来的等级纯度提高和杂物减少，才为数字化配方定量投料提供了可能，只是以前的配方单位是件，现在的配方单位是框或箱（架），通过后续流量控制工序，配方单位甚至可以精确到公斤，但后一种数字配方投料方式的配方精确性和后续混合均匀性远远高于前一种模式，前一种配方投料模式的投料准确性完全靠人工控制，近年不少复烤企业相应采取了各种不同的控制方式对配方投料准确性进行干预和控制，如目视法、计量法，强化考核控制等，但收效甚微。如果采用后一种数字化配方投料模式，