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I咖啡知识收集
咖啡心情
一? 卡布奇诺??
???
? 我和你曾经如歌的岁月
? 记忆中入梦的行板
? 是熟悉的风景 恬静的天空
? 浓的情感 苦的境界
?
? 你知道吗
? 我还在西堤岛咖啡的那个角落静坐
? 一个人和一杯水
? 和一杯不会有人喝的卡布奇诺
?
?
二? 拿铁
?
? 舞台有多大 心有多大
? 是真的吗
? 我们年轻驿动的心情
? 在杯中轻舞飞扬
?
? 该说过的话我们已经都说了
? 该做的事我们也做了
? 我还在老地方等你
? 你来不来
?
三? 摩卡
?
? 总让我想起那些往事
? 那些云淡风清的日子
? 我和你坐在岸边
? 迎风南来 望云北去
?
? 童年的记忆在梦里
? 巧克力的味道在记忆里
? 我双手抓住了记忆的风筝
? 却永远地失去了你
?
四? 玛琪哈朵
?
? 一种情感加入另一种情感
? 一种温柔体贴另一种温柔
? 一种记忆回味另一种记忆
? 一种细腻滋润另一种细腻
?
? 所以我相信 音乐可以提升一个人
? 生活品质的高度
? 好的咖啡? 增加一个人对于生活
? 心存感激的程度?
咖啡物语
数百年来,咖啡用一种最沉没温柔,却最无从设防的方式,改变着历史和创造历史的人。 █ 这世上没有任何一种东西可以满足我们对生活的全部追求,咖啡也不例外;然而,生活里的每一样东西的每一个细节,都在构成和体现着我们的生活品质和生活态度,一杯咖啡也同样可以。
█ 咖啡壶里煮的是沉浮,咖啡杯里盛的梦想,咖啡桌上弥漫着人生的哲学,而咖啡馆里缥缈的芬芳,足以包容世间的沧桑,是一处心灵靠岸的港湾。
█ 手握一杯咖啡,身在静中却感受动态极致的美丽,任时间在手指间缓缓流淌,放松灵魂,可以什么都思考,也可以什么都不去思考,如果说有一个地方,可以嗅到来自远方的香浓,可以找到储存许久的芳香,可以听到从不褪色的心声,可以触摸记忆的酸楚,可以守候四季的变迁,那么这就是咖啡馆。
█ 有人说咖啡可以用来回忆,有人说咖啡能叫人清醒。闲暇时它清香,快乐时它甜蜜,悲伤时它苦涩,伤心时它酸楚,好像爱情。咖啡传说
随着第一粒咖啡豆被人们采摘下来到第一杯热咖啡醇香的飘散,有关咖啡的传说在我们居住的这个星球上,已经成为历史上最伟大最浪漫的故事之一。在咖啡起源的众多传说中,最普遍最为大众乐道的有两个:
传说一:牧羊人的故事。公元 10 世纪前后,传说在非洲埃塞俄比亚的高原上,牧羊人加尔第突然发现羊群疯狂地喧闹起来,经过多次探查,才发现每当羊群吃了一种野生灌木的果实之后,就会不由自主地呈兴奋状态,他也好奇地摘采品尝,竟也欢喜地手舞足蹈。这种果实就是“咖啡”。因此,当地人开始试着嚼咖啡豆,用水煮咖啡喝,这种风气由埃塞俄比亚吹起远征阿拉伯,很快地迷倒众生,成为回教国家的代表性饮料。
传说二:奥玛尔僧侣的故事。故事发生在 13 世纪的也门山区,伊斯兰教僧人奥玛尔被无故定罪,从也门的摩加流放到欧撒巴。他在山中彷徨地走着,非常疲倦衰弱,这时他看到一只鸟,异常活跃地在啄食树上红色的果实,于是这位僧人也试着用一些水煮起来,小小红果实散发出一种美妙的香味,喝了以后,觉得疲劳突然消除,竟恢复了健康。后来,他成为医生,使用这种果实救助了许多病人。因而他的罪被免去,又回到摩加,在那儿人们称赞他为圣人。
“咖啡”一词源自希腊语“ Kamen ”意为“力量与热情”。世界上第一杯咖啡,由阿拉伯人精心熬制,世界上第一家咖啡屋,在中东大马士革诞生。 1615 年,咖啡由土耳其被威尼斯商人带入欧洲,法国、意大利刹那间为之疯狂。维也纳谚语曰:欧洲人挡得住土耳其人的弓刀,却挡不住土耳其的咖啡。咖啡曾被保守的神职人员称为“撒旦的杰作”而遭到排斥,但是,当欧洲的教宗克雷门八世亲自品尝后,却情不自禁改口说:“让咖啡受洗成上帝的饮料吧!”
咖啡传播
咖啡进入亚洲:阿拉伯人没能将咖啡在亚洲传播开来,荷兰人却做到了!在对外殖民统治的过程中,他们在印度的马拉巴种植咖啡,又在1699年将咖啡带到了现在印尼的巴达维亚。荷兰的殖民地一度成为欧洲咖啡的主要供应地。目前,印尼是世界上第四大咖啡出口国。 咖啡进入欧洲:威尼斯商人于1615年首次将咖啡带入了欧洲。到1683年,欧洲首家咖啡馆在威尼斯开张,而最著名的还要数1720年在圣马可广场开设的佛罗伦萨咖啡馆,到至今仍生意兴隆。 咖啡进入美国:1668年,咖啡作为一种时尚饮品风靡南美洲,咖啡屋紧跟其后,分别在纽约、费城、波士顿和其他一些北美城市出现。今天,著名的华尔街金融区的纽约股票交易所和纽约银行都始于咖啡屋。咖啡首次在美洲种植是18世纪20年代,又是荷兰人最先将咖啡传到了中美洲和南美洲。咖啡由荷兰的殖民地传到了巴西,之后又由英国人带到了牙买加。到了1925年,种植咖啡
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