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基础营养素及其在婴幼儿常见病 中的临床干预 Based on the common diseases and nutrients infant clinical intervention Cloud·gong 江西省南昌市 330000 前言：很惭愧，这篇论文属于我个人见解的地方比较少，大多是整理前辈资料汇集而成，在这里感谢各位提供资料的前辈！ 此文还有很多疏漏，特别是英文早在十多年前就还给原来的老师了，因此整理得不够好。敬请老师指出错误并帮忙修改，不吝感激！ 基础营养素及其在婴幼儿常见病 中的临床干预 Based on the common diseases and nutrients infant clinical intervention 显示对应的拉丁字符的拼音 字典 - 查看字典详细内容 cThe nutrients are healthy, is the healthy material base. Here simple expounds basic nutrients effect, the further understanding of the nutrients most comprehensive food - milk, analyzes the nutrients for infant common diseases prevention and treatment, and enumerates some of the dietotherapy square, finally summarized the reasonable nutrition supply for the prevention and treatment of common diseases of infant meaning! Since the Chinese are based on food of plant, animal foods mainly complementary, easy to appear protein, energy malnutrition, cause the body constitution is low, health and poor. To understand the basics of nutrients from infant role, start grasp body quality improvement, let our children have a strong physique, this to raise the entire Chinese nation physical quality is very important! 关键词：营养素 牛奶 婴幼儿 常见病 食疗 预防 Key words: nutrients milk infant common dietotherapy prevention 本人现在在服务的行业是生产销售婴幼儿奶粉的公司，工作的一部分内容就是接听育婴热线，很大一部分电话内容涉及奶粉的营养以及这些营养对宝宝身体有什么样的作用，当然也包括宝宝生病了应该怎么办。家长们焦急的语气表明了她们的心情是多么的着急，现在大多是生一个孩子，更加宝贝更加看重，一旦孩子有个风吹草动哪里不适，家长们便非常焦急。针对家长们常常问到的问题，本人做了此文。 什么是基础营养素？什么样的营养素有什么样的作用呢？什么样的营养素在什么食物里比较多呢？什么时候给孩子添加什么营养素呢？什么样的营养素对孩子常见病起什么样的作用呢？下面一一谈到。 基础营养素及其作用[1] [5] 1.1 基础营养素定义 人类在生命活动过程中不断从外界环境中摄取食物，从中获得生命活动所需的营养物质，这些营养物质既是基础营养素。 1.2 基础营养素的功用 基础营养素在人体内有三方面的功用： 一是作为能源物质，供给生活、劳动 和组织细胞功能所需要的能量；二是提供人体的“建筑材料”用于构成和修补身体组织；三是提供调节物质，用于调节机体的生理功能。 1.3 基础营养素分类简述 人体所需的营养素有七大类：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水。 1.3.1 碳水化合物 即糖类化合物，葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物，淀粉在淀粉酶作用下变糖。它供给人体能量，维持脑细胞、心脏及神经系统正常生理功能保护肝脏本身免受有害因素的损害，保持肝脏正常的解毒功能碳水化合物是婴幼儿一切内脏器官、神经、四肢、肌肉等内外部器官发育及活动的强大动力大脑细胞的增殖和神经系统的发育，都需要大