北方莲藕节水栽培方法1..doc

北方莲藕节水栽培方法 张家口农业信息网 莲藕是我国城乡人民普遍喜食的一种水生蔬菜，在南方多水地区有大面积的种植，而在北方水源匮乏的地方，莲藕生产一直是一大难题。为此，在郑州新郑市的八千、新村等乡镇，开展了莲藕节水栽培试验，取得成功。平均每667m2产量达4000kg以上，产值达6000余元，高产地块产量近5500kg，经济效益十分显著。 　　1　莲池建造 　　选好种植地块后，下挖40cm深的坑，将挖出的土堆在池子四周，形成70cm深的莲藕栽培池。池底夯实后铺一层4cm厚的混凝土。池子四壁用砖和水泥封住，防止水渗漏。建造一个667m2的莲池，大约需砖4000块，砂、碎石20m3，水泥4．5t，加上人工，共需投资4000元左右。 　　2　品种选择 　　选择高产、优质、抗病的品种，如武汉市蔬菜科学研究所培育的武莲二号等。 　　3　适期播种 　　播种期3月20日至4月5日，每667m2需中等大小的藕种300kg左右。播种前池底铺40cm厚的菜园土，每667m2施4-5m3鸡粪和100kg钙镁磷肥做基肥，拌匀后按株距0．7m，行距1．2-1．5m挖30cm深的种植沟排种，种藕南北向排列。 　　4　田间管理 　　①灌水　排种后由于气温尚低，灌水不宜过深，水层深度以5cm为宜，以利提高温度，促使种藕早发芽。以后随温度升高和植株生长，逐步加大灌水量，增加水层深度。 　　②追肥　藕叶展开后开始追肥，667m2第一次施25kg尿素，一个月后再施25kg尿素。到8月中下旬藕节膨大时，再一次性施入硫酸钾50kg。 　　③病虫害防治　在莲藕生长期间要注意保护藕叶，防止人为损伤藕叶，造成减产。5月底至6月初注意防治蚜虫；7-8月份注意防治大袋蛾；莲藕生长后期注意防治褐斑病。由于荷叶表面有一层蜡质，喷洒杀虫剂、杀菌剂时，可加入少量洗衣粉等粘附剂，以利于发挥药效。 　　5　采收 　　霜降以后，可以根据市场需要，随时收获上市。由于种藕入土浅，收获时省时省力，但要注意不要挖断藕节。 中国植莲历史悠久，据考证，黄河流域是莲藕的起源地，在我国约有3000年的栽培历史。目前，莲藕主要集中在秦岭、淮河以南地区生产。近年来，由于地表水质和土壤受到了不同程度的污染，造成莲藕品质的急剧下降，生产、销售受到严重影响。为此，有关部门提出了莲藕未来发展的“黄淮战略”即把莲藕的生产中心由南向北转移，利用这里良好的生态条件，生产优质莲藕，以满足国内外市场的需求。 实践证明，节水莲藕的社会经济效益十分显著。概括起来主要有六点：一是效益高：节水莲藕平均亩产3000千克左右，产值达4000元以上；二是品质优：原藕洁白细腻滑嫩爽口，清脆甘甜，纯净无渣，净菜率高；三是节水，莲藕生长季节一般灌水2～3次，总用水量250～300立方米，仅相当于小麦一生生长的用水量，比天然池糖莲藕的节水60%～70%；四是上市时间长：可根据市场需求，采取不同的设施栽培方法，合理调节上市期，做到周年供应；五是生态效益明显：节水莲藕水面保水期达200天左右，对防风、固沙、净化空气、调节小气候具有不可替代的作用；六是产业链条长：可有效带动产品加工业和观光、休闲农业的发展，为农民增收开辟新的空间。黄淮地区土壤沙化严重，水资源紧缺，发展节水莲藕潜力巨大。 节水莲藕高产栽培技术 2001-5-21 一、整地施肥，选用良种。 莲藕需肥量大。一亩莲藕池按亩产4000公斤左右，应施鸡羊粪4-5方或优 质农家肥6-7方，复合肥100公斤及饼肥200公斤。把这些肥料一次性施入莲池 后深耕耙平，保证灌水后深浅一致。 良种是莲藕高产的基础。 可选用早熟品种鄂莲一号；也可选用中晚熟品 种鄂莲2号、4号等。 二、适时定植，合理密植。 莲藕萌芽为12℃以上，以4月上中旬栽植为宜。在适栽期内，栽植越早， 产量越高。栽植密度：早熟品种宜密；晚熟品种宜稀；整藕宜稀；子藕、藕 头宜密；肥地宜稀；薄地宜密，行距在1.5-2米之间，株距在1米左右，亩用 种子300-400公斤。 三、选择种藕及排种方式。 种藕要求符合本品种特征，顶芽完好，藕身无破损且粗壮整齐。如用子 藕，要求粗壮，至少有2节充分成熟的藕身，顶芽健壮。最好随挖随栽，当天 栽不完，应洒水保湿。如到外地调种，要做好途中保护工作，防止失水严重。 排种时四边主藕头一律向内，边行距墙100厘米以上。各行种藕位置均匀错开 。栽植前开沟深15-20厘米，然后按主茎、分支自然位置放入沟内封土，封土 时避免把芽折断，封后灌水保持5厘米左右。 四、莲藕田间管理。 1、调节水位。 对水位的要求：前期浅(3-5厘米)，利于提高温度，加速 生根发芽；中期深(10-20厘米)，利于莲藕生长；后期浅(5-10