奶茶市场调查报告..doc

目 录 外经贸学院奶茶市场调查计划书 2 外经贸学院奶茶消费状况调查问卷 4 调查问卷数据整理分析 5 外经贸学院奶茶消费状况调查报告 13 STP战略分析——奶茶 15 第一部分：市场细分战略 15 第二部分：目标市场选择战略 15 第三部分：市场定位战略 16 附：经典奶茶的制作方法 18 外经贸学院奶茶市场调查计划书 摘要： 奶茶是现代青年备受欢迎的饮料。它的市场范围正不断的扩大，不同的形式和风格的奶茶让人眼花缭乱。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。奶茶包括时下最流行的港式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、泡沫红茶/绿茶、调味茶饮、酷乐冻、优格八大系列200个品种。学生对奶茶的热衷不仅限于热天清凉，冬天温暖，更多的是追求健康、美味、时尚、休闲等。在外经贸大学这一小型的社会中，奶茶店经营情况我们将进一步的调查了解。 调查目的： 通过我们对消费者和经营者的深入调查了解，从而了解奶茶市场的发展趋向、消费者对奶茶的偏爱程度以及奶茶在市场占有率大小等问题。为奶茶市场提供更好的发展的营销策略，开发奶茶市场的发展前景，促进奶茶市场在校园经济中的蓬勃发展。 二、调查内容： （一）了解现有市场上奶茶的价格 （二）全面调查大学生购买奶茶的欲望和能力以及对奶茶的喜爱程度 （三）了解该大学奶茶店的销售价格、数量以及群体 （四）了解消费者所钟爱奶茶的口味和牌子 （五）了解消费者消费水平 （六）了解消费者喝奶茶的时间和地点 三、调查方法： （一） 调查方法：本次调查主要采用问卷调查的方式，问卷调查采用随机抽样的方法，在不同年级的寝室发放问卷并进行简单的询问，当场发卷填写及当场收回，对询问得出的结果进行记录。 （二）调查对象特征：调查对象是外经贸大学在校大学生，受调查总人数为50人，重点在于对女生的调查 （三）调查区域：外经贸学生 四、调查进度： （一）10月11日：做好计划以及人员的分配； （二）10月13至15日，设计调查内容及打印； （三）10月16日至20日，利用中午或晚自修结束时间对在校学生进行调查； （四）10月21日至25日，将收集的信息进行汇总、归纳、整理和统计分析，编写调查报告； 五、人员分配： 市场调查计划书：郭晓珊 调查问卷设计：陈芳芳 问卷统计分析结果：邓晶玲、陈锦瑜 市场调查报告：陈敏 STP营销战略：程楚林 总体材料的归纳和版式设计：郭晓珊 六、费用预算： 打印问卷调查内容及报告预计30元（其中调查问卷7.5元，文件夹1.5元，总材料打印20元）  贸院奶茶市场调查问卷 亲爱的同学：您好！ 我们是福建外贸学校的调查访问员，我们正在进行一项有关奶茶市场的调研问卷，衷心感谢您在百忙中抽出时间为我们答卷，谢谢！ 1.请问您的性别是？（ ） A.男 B.女 2.请问你喝奶茶吗？（ ） A.总是 B.经常 C.偶尔 D.几乎不 3.您喝奶茶的频率是?(　) A.几乎每天 B.一周几次 C.一月几次 D.几乎不 4.您最认可的奶茶品牌是？（ ） A．香飘飘 B.优乐美 C.相约 D.雀巢 E.其他 5.您挑选奶茶主要看什么？（ ） A.价格实惠 B.口碑好 C.包装 D.个人口味 6.您平时在哪里购买奶茶？（ ） A.商店 B.奶茶店 C.自动贩卖机 D.街边摊 7.请问您怎么看待奶茶对健康的影响？（ ） A.十分担心，有所节制 B.觉得有一定危害，但控制不住想喝 C．没有影响 D.没有关心过 ８.你喜欢喝以下哪种口味的奶茶？（ ） A.原味 B.香芋C.巧克力 D.其他 ９.对于奶茶，您可接受哪种价位的奶茶？ A.3元以下 B.3～5 元C.5～10元 D.口感好就行，无所谓价钱 10.您比较喜欢哪种包装的奶茶？（ ） A.现制 B.易拉罐 C.纸盒装 11.您喜欢在奶茶里加什么呢？（ ） A.加珍珠 B.加椰果 C.加冰块 D.其他 12.对您来说，消费奶茶的主要目的是？（ ） A.解渴 B.调节心情 C.改善生活 D.配合聚会 13.您购买奶茶，最重要的信息来源是？（ ） A.电视广告 B.亲友推荐 C.销售人员推荐 D.流传口碑 E.过去的经验 14.您最希望喝到怎样的奶茶？（ ） A.便于携带 B.包装精美 C.口味齐全 D.快速便捷 15.您觉得奶茶做一下哪项推广活动最吸引您？（ ） A.现场促销推广 B.赠饮 C.淘宝折价推广促销 D.再来一杯促销推广 您对目前的奶茶有哪些不满意的问题，请具体说明：