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超市盘点 如何做好超市盘点作业
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超 市 日 常 作 业 中 , 盘 点 是 一 陈 列 架 、 后 场 仓 库 的 编 号 。 在 陈 方 式 , 即 一 个 人 清 点 实 盘 数 据 ,将
I J 项 最 繁 杂 、 最 花 时 间 和 人 力 列 架 和 冷 冻 、 冷 藏 柜 上 标 上 与 盘 实 盘 数 据 写 在 盘 点 清 册 上 , 或 者 是 J
的 作 业 ,但 是 企 业 经 营 成 果 及 盈 亏 点 配 置 图 相 同 的 编 号 。 用 盘 点 配 商 品 排 卡 的 背 面 ,一 个 人 在 后 面 核 必 须 经 由 盘 点 作 业 才 能 检 验 。可 以 置 图 可 以 周 详 地 分 配 盘 点 人 员 的 对 复 查 , 减 少 清 点 错 误 , 然 后 专 人 说 ,它 是 衡 量 超 市 经 营 好 坏 的 最 标 责 任 区 域 , 盘 点 人 员 也 可 明 确 自 将 实 盘 数 输 入 电 脑 。 准 的 尺 度 。 以 下 提 出 一 些 关 于 盘 点 己 的 盘 点 范 围 。 在 落 实 责 任 区 域 作 业 流 程 及 内容 的建 议 。 1 建 立盘 点 制 度 、 输入 实盘数据 的 3种方法 :
的 盘 点 人 时 , 最 好 用 互 换 的 办 法 在 货 架 旁 用 手 持 终 端 直 接 扫 描 条 码
保 证 盘 点 的 准 确 性 , 比 如 商 品 部 输 入 实 盘 数 ;将 实 盘 数 写 在 商 品 排
盘 点 的 周 期 ( 4- 或 一季 A 的 作 业 人 员 盘 点 商 品 部 B 的 作 卡 的 背 面 或 者 盘 点 清 册 上 面 ,再 到 一 " 月 度 盘 点 一 次 ) ; 盘 点期 间是否停 业 ; 账 务 的处 理 规 定 ; 盘 点 出现 差 异 的处 理 方 法 及
改进 对策 ;
业 区域 ,防止
“自 盘 自 ” 可 能 造 收 银 终 端 处 输 入 ;将 实 盘 数 抄 写 在 盘 点清 册 上 通 过 MI S操 作 电 脑 输 入 。
7
、
成 的不 实 情 况 。
5、盘 点 前 准 备
告 知 顾 客 和 厂 商 。如 占 用 营
盘 点 盈 亏 的考核
通 过 电脑 系统 采 集 实盘 数据 ,
业 时 间 ,要 提 前 贴 出 安 民 告 示 ,以 和 电 脑 账 面 数 据 进 行 比 照 分 析 , 寻
对盘 点结果 的奖 罚规定 。 2、 确 定 盘 点 方 案
免 顾 客 在 盘 点 时 前 来 购 物 而 徒 劳 找 判 别 盈 亏 较 大 的 商 品 , 进 行 重 盘
往 返 ( 好 在 盘 日前 3日贴 出 ) 复 查 。一 般 情 况 下 ,对 超 级 市 场 来 最 ;还
‰ 超 市 盘 点 可 以 分 为 两 种 类 型 : 要 告 知 厂 商 , 以 免 厂 商 直 送 的 商 说 ,盘 损 率 应 在 4 以 下 , 如 超 过 这
局 部 盘 点 和 全 场 盘 点 。对 于 中 小 型 品 在 盘 点 时 送 货 , 造 成 不 便 。
个 盘 损 率 就 说 明 盘
点 作 业 结 果 存 在
超 市 一 般 采 用 全 场 盘 点 的 方 法 ,而
货 架 商 品 陈 列 整 理 。在 实 际 异 常 情 况 , 要 么 是 盘 点 不 实 , 要 么
大 型 超 市 则 多 采 用 局 部 盘 点 的 方 法 , 盘 点 开
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