微生物检测技术教学大纲..doc

《微生物检测技术》教学大纲 一、基本信息 课程名称 微生物检技术 课程编号 1英文名称 Technologies for Microbial Detection 课程类型 总学时 理论学时 3实验学时 0 实践学时 2 学分 2 预修课程 微生物学、 分子生物学 适用对象 课程简介应用微生物学的理论与方法，学习空气、土壤、水体、动植物、食品及各种研究材料等中的微生物的检验检测技术，用于研究微生物的种类、数量、性质、活动规律及其对人及环境的影响。从采样技术开始，具体介绍微生物检验的程序及方法，并对微生物检验实用技术的新进展，尤其是一些较成熟的新技术、新方法，如PCR技术的新应用和新拓展、细胞免疫功能的检测、生物传感器等，进行介绍；对VBNC检测、宏基因组检测技术、生物芯片技术等最近研究进展也进行有选择的介绍。 二、教学目标及任务?? 教学目标：通过36个学时的教学，努力使学生了解微生物检验检测中的基本技术体系，了解微生物检测技术在研究工作中的用途和新技术的发展动态，使学生在微生物检验检测方面能够提高认识，并对技术体系有一定的了解，以适应就业后在动植物检验检疫、食品品质检测等方面的微生物检验检测业务的需要，也能适应学生今后在进一步的研究和开发过程中所需要用到的研究性检测业务。 三、学时分配 各章的学时分配如下： 教学课时分配 章节 章节内容 讲课 实验 讨论 合计 绪论 绪论：我国粮食生产、我国农业的发展趋势及其和微生物的关系（微生物检验技术的重要性） 2 第一章 微生物在自然界的分布、作用和特征 2 第二章 微生物检验技术和社会 2 第三章 微生物检验检测技术概述 2 第四章 样品的采集和处理 3 第五章 微生物的检测 3 第六章 微生物分离和培养 4 第七章 细菌检验检测 3 第八章 真菌检验检测 3 第九章 病毒检验检测 3 第十章 线虫检验检测 2 第十一章 重要卫生微生物的检验和检测 1 第十二章 免疫学技术和基因芯片技术 2 第十三章 高通量、快速、敏感的新型检验技术 2 结尾 讨论 0 2 合计 34 　 2 四、教学内容及教学要求? 绪论 我国粮食生产、我国农业的发展趋势及其和微生物的关系。 重点介绍我国粮食生产的趋势和供需关系，使学生理解微生物检验检测的重要性 无难点 了解微生物检验技术的重要性 第一章 微生物在自然界的分布、作用和特征 第一节 微生物在自然界的分布 第二节 微生物在自然界的作用 第三节 微生物在自然界的特征 本章重点介绍微生物的多样性、微生物分布的普遍性和检测特定的微生物的难点 无难点 了解技术对微生物检验的重要性 第二章 微生物检验技术和社会 第一节 微生物检验技术和植物检疫 第二节 微生物检验技术和食品安全 第三节 微生物检验技术和研究 本章重点介绍微生物检验检测技术在植物检疫、食品安全、资源开发以及研究活动中的作用和意义 无难点 理解微生物检验技术对国民经济和国民生活安全的重要性，了解微生物检验技术作用范围 第三章 微生物检测技术概述 第一节 可培养微生物的检测 第二节 VBNC的检测技术 第三节 其它的微生物检测技术 针对本课程以各项技术为中心展开，缺乏系统性的特点，本章首先给各种微生物检测技术进行概述，尽量给学生提供一个整体观和一些关键技术的信息。 难点在于理解VBNC的检测 理解各种常用的微生物检验技术和方法 第四章 样品的采集和处理 第一节 气体的采样和处理 第二节 液体的采样和处理 第三节 固体的采样和处理 从实际出发，本课程设置了采样技术，对用于微生物检验检测的样品的采集进行细致的介绍。 难点在于理解各种采样设备和工具（缺乏实物） 使学生注意到采样行为对微生物的检测结果带来的误差，并培养学生在自己今后的工作中尽量减少采样造成的误差的意识。 第五章 微生物检测技术 第一节 可培养微生物的检测 以国标为蓝本，介绍可培养微生物的检测方法 学生实验中有一定的基础，应无难点 使学生了解微生物检测的国家标准在实际工作中的应用，使学生学会如何利用国标。 第二节 VBNC的检测技术 以必威体育精装版的研究或最经典的研究例子为蓝本，介绍VBNC检测的各种方法 难点在于理解检测的理论原理和实际操作之间的差距 使学生了解VBNC的检测的方法及其特征，在必要的时候能选择使用。 第六章 微生物分离和培养技术 第一节 微生物的分离 介绍可培养以及难培养的微生物的分离方法，着重介绍菌根菌的分离 难点在于