不能与牛奶同食的食物 不能与牛奶搭配的五大食物.doc

不能与牛奶同食的食物 不能与牛奶搭配的五大食物 导读：就爱阅读网友为您分享以下“不能与牛奶搭配的五大食物”的资讯，希望对您有所帮助，感谢您对92的支持! 不能与牛奶搭配的五大食物 在生活中很多食物都有它自己的营养价值，一旦与其它食物搭配了，不但它的营养价值没了，重者可能造成人体食物中毒。因此，我们在饮食上要多加注意，合理搭配饮食。那么，在食物当中有哪些是不能与牛奶搭配？ 食物一：巧克力 牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。 食物二：果汁 牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。 食物三：橘子 在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。 食物四：糖 牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。