《商品组合摆放图.doc

五、商品组合及商品摆放组合图 （一）、商品组合 在确定超市的商品组合时，首先要确定超市的商品类型，针对大学生来讲，满足其需求的所有商品大概有： 1、常用商品 不断被消费者需要的商品。许多食品属于这一类。季节性商品 消费者在一年之中的某一物定的时期需要购买的商品称为季节性商品；如到了夏天，就会购买、蚊香、凉席、凉鞋、拖鞋、电风扇、等商品。　　 超市选择经营的商品类型之后，必须决定各种类型的商品的种类。商品组合是指一家超市堤供商品的品种以及品种的深度和广度。超市的商品组合由超市本身所决定，但也取决于消费者的喜好和需要、商品可利用的空间和超市资金的限制。 品种广度 品种广度是指超市备有的商品系列的数量。从床上用品到各种袜子；从各种速食品到各种生鲜等。　品种深度 尽管大型超市备有种类广泛的商品，但是，它通常不会为某一类商品准备大量的备货。品种深度是指某一类商品中不同颜色、尺寸、风格和价格的商品数量。排除非安全性商品（超过保质期的、鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的），保证陈列的稳定性，保证商品不易掉落，应适当地使用盛装器皿、备品。