户太8号葡萄的营销现状与解决策略..doc

户太8号葡萄的营销现状与解决策略 李 钰 （渭南师范学院 经济与管理学院 市场营销11级） 摘 要：户太8号葡萄种植历史悠久，经过政府以及种植户共同的努力在优良品种培育推广上取得了长足的进步。但是户太8号葡萄在种植、科学管理、销售、深加工、品牌宣传等方面依旧存在诸多问题，需要从建立合作社、网络营销、葡萄深加工、开发新的细分市场方面提出解决方案，实现户太8号葡萄产业的优化升级。 关键词： 户太8号葡萄；营销现状；解决策略 户太8号葡萄产业发展快速势头喜人，户太8号葡萄品牌在西安地区已经具备相当的影响力，区域性品牌已经形成影并且响力不断向全国辐射。在不断科学化的经营管理模式下果品质量稳步提升，给消费者留下了高品质的印象。户太8号政府和各葡萄农业合作社、村委会合作开发传统销售渠道，同时也开始利用新兴的电子商务展开销售。但是在快速发展中仍然存在许多不可忽视的问题，生产经营规模小、产品附加值低、合作社数量有限、网络营销不到位等，限制着户太8号葡萄产业向着更大规模、更高层次的发展。 一、户太8号葡萄产业概况分析 （一）国内葡萄产业概况 1.区域分布和产量概况 葡萄种植在我国农业经济中有着举足轻重的地位，在全国大部分地区皆有种植。根据不同地区的品种、气温、雨水量等气候指标将全国分为西北及黄土高原葡萄栽培区 、东北西北冷凉气候葡萄栽培区等。 我国葡萄的种植面积以及产量各占全球总产量的6.2％以及8.6％，已经成为葡萄生产大国，位列西班牙、法国、意大利以及土耳其之后，排名全球第五位。2012年我国葡萄总产量达到878万吨， 2013年产量小幅增加，增涨率为2.05%。华北、东北、黄土高原区域等主产区葡萄产量增长较快：其他主要葡萄产区的产量也有不同幅度的增长。经分析预测2015年，全国葡萄产量相比2012年增加72万吨，创造利润将可能达到900亿元，果农的收益将进一步提升。 2.果品质量和价格趋势概况 2013年我国各主要葡萄产区的数据汇总分析，大多数产区的葡萄果实品质优于上一年，品质不断提升，从而使得价格有比较大程度的增长。与去年相比2013年葡萄总体价格的增长幅度超过15%。尤其，山东、辽宁、武汉、江西、天津等地葡萄价格增长达到20%以上远超2012年。虽然总体上葡萄的质量、价格在提升，但是少数地方出现果农盲目追求产量，导致品质降低，从而出现了葡萄难卖以及售价降低的现象。 （二）户太8号葡萄现状简要分析 1.户太8号葡萄的品种、分布、规模 户太8号葡萄种植区域主要分布在秦岭北麓土壤深厚肥沃、气候适宜的草堂、庞光、蒋村、天桥、石井、余下、秦渡7个乡镇，种植户超过5000户，主要以户太八号品种和早熟的红贵族、红提、兴华王、夏黑、腾人、黑奥林品种为主。截止目前，全县葡萄栽培面积6.2万亩，挂果面积3万亩，产量5万吨。生产水平逐步提高，优果率超过75%。 2.生产管理 户太8号葡萄的生产管理呈现明显的两个特征，个体经营的农户在葡萄的生产管理环节,以家庭为单位采取比较传统的管理方式随意性较大，根据个人经验以及所学习的知识进行管理。专业的葡萄种植公司和葡萄合作社规模较大采用统一、标准化的管理方式进行生产经营，果品质量相对稳定。两种经营管理方式同时存在且个体经营管理占比较大。 3.销售情况 户太8号在近些年来充分利用优越的自然、技术、区位、政策等优势大力发展葡萄产业。在葡萄深加工、品牌创立、产品营销、果品质量等方面取得了长足发展。葡萄鲜果以优良的品质，销往全国多个城市。今年以来，户太8号通过抓技术、宣传、销售、监管等一系列措施，促进了葡萄的销售。据不完全统计，截止2014年9月26日，全县共销售葡萄鲜果约22464吨，约占全县葡萄总产量的49.1%[1]。 销售渠道比较丰富。部分葡萄种植户通过淘宝、京东、58同城等电子商务平台建立网上门店销售自家葡萄以及通过传统渠道自产自销；水果批发商前来收购。每到葡萄成熟时大量的水果批发商前来收购；葡萄产业合作社与部分村子的销售拓展代表去四川、重庆等地开发客户、挖掘市场，开拓葡萄销售渠道；县农业局开通电子商务市场，以户太8号农业信息网和500多个农业信息网点为平台产品进行消息发布和品牌宣传，吸引客户展开销售。而且借助农信100信息平台，将葡萄有关信息传达给省、市、县有关部门以及各超市、水果批发市场营运人员等。 4.政府大力扶持 户太8号政府积极落实中央政策，加快户太8号葡萄产业的现代化建设。出台实施了一系列支持农业、鼓励葡萄产业发展的政策。鼓励西安市户太8号葡萄研究所等机构进行优良品种的培育并为优良品种的推广提供一系列的政策支持和具体的服务；在金融方面为葡萄种植户贷款提供优惠政策和快速绿色