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酒店销售技巧和话术 酒店会议销售技巧讲义
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课程题目:酒店销售——酒店会议销售技巧
培训对象:酒店营销中心销售代表以及销售兴趣爱好者
培训目的:增强酒店销售代表的会议销售技能、探索现实销售工作中遇到的难题并解决的办法,为酒店的营收创造最大的收益
课程结构设计:
1、酒店会议的概述及重要性
2、酒店会议销售的步骤
3、酒店会议销售中的重点
4、酒店会议销售的技巧探索
5、角色扮演、讨论并总结
课程讲义:
课程时间:大概90分钟(中间安排大概休息15分钟)
一、介绍
自我介绍
课程题目介绍
案例代入讲解
了解学员在工作中遇到的问题并可了解学员水平
课程目标
通知在探索结束后的互动角色扮演、测试、总结
二、内容:
按步骤讲解会议销售的步骤、重点
(一)信息搜集
1、寻找机会 通过各种渠道,如销售访问、客人查询、中介机构、朋友介绍等探听各种会议信息。
2、紧密跟踪 得到会议信息后,立即与对方联系,了解详情,介绍酒店,对电话查询,要在交谈中尽量多了解会议情况,主动介绍酒店设施和一般对外报价,对书面询问价,要在24小时内回复。
3、建立联系 设身于客户的位置,显得处处为客人着想,赢得客人信任与好感讲清自己的名字、电话、传真,方便客人联系。
4、知已知彼 了解活动的日期、时间、人数、国籍、会议性质、房数、房类、会议室摆设、视听设备、餐饮、娱乐、交通、旅游、礼仪、特殊要求等。探听竞争对手的情况,旁敲侧击客人与哪些酒店联系过,报价情况及客人销售谈判
1、资料充分 预先准备客人需要的各种资料,如酒店介绍、地图、房间介绍、会议室名称、价格、面积、标价、会议套餐、菜单、各营业部门经营项目、营业时间等,熟记于心,遇有问询脱口而出,显得经验丰富、沉稳可靠。
2、适当报价 根据会议的需要,安排适当场地,同时兼顾公司会
议预算,实力,参考对酒店支持多少,予以适当优惠。形式要符合酒店规定,书面打印,严禁随意手写倾向。
3、摆脱折扣困扰 这是销售中经常遇到的难题,客人常常以竞争对手的低价来压价,以消费总额高要求更多优惠,甚至以取消活动来要挟,遇到这种情况,不能显得厌烦,也不能动辄以权限范围为借口,将问题推给上级领导,而应有相应对策回答客人。
(1)引导客人关心产品的价值而不是价格
例如:本酒店在本地区的会议服务、设施设备优势。
2)向客人说明本酒店的独到之处
例如:本酒店是大理地区最好的商务酒店。
(3)把讨论引向深入,使价格不再是问题的焦点
例如:XX公司在大理地区上次会议也是在本酒店,为的是选择最佳酒店,树立公司形象,您的公司当然也可以尝试选择。
(4)从客户的立场出发
例如:您的客人晚餐是吃中餐,不如把中午的餐改为自助午餐,价格还可以从原来的1800元/桌降低到98元/每位,您看怎么样?
(5)坚持让酒店赢利
例如:我们这次为您提供的酒店报价已经是我们最优惠的底价了,不可以再降低了,非常抱歉,希望您能够理解。
(6)判断客户是利用假象压价还是实情
例如:客户说:“漫湾酒店报给我们的房价才干RMB320,你们酒店还要RMB360,太贵了。你们必须要低于RMB320,否则我们就把
会议不放在你们酒店开了。
分析:在目前的市场状况下,漫湾酒店不太可能报RMB320,因为低于它的平均房价和市场的平均房价太多,客人说的不一定真实,如果信以为真就被客人利用了。反过来,如果它真的报这么低的价格,那我们也没有必要在价格上与它再压价。就这一个会议团而言,与其过分和它压价,不如挖掘其它更好的、价格更高的客源。
(7)说明酒店优惠政策,让客人得到优惠
您这次会议共100人,但预算又这么紧张。这样,与其会议室租金、茶歇、午餐分开计算,不如用我们最优惠的会议套餐,您看呢?
4、考虑到意外事件 例如,如果会议房间较多时,须提前一周提供客人
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