《大学生的体育锻炼与营养.docVIP

学号： 20095014246 本科选修课论文 学 院 政法学院 专 业 法学专业 年 级 09级 姓 名 许兴玲 论文（设计）题目 大学生的体育锻炼与营养 指导教师 邱烈峰 职称 讲师 2010年12月7日 大学生的体育锻炼与营养 学生姓名：许兴玲 学号：20095014246 政法学院 法学专业 摘要：由于全面推进素质教育和树立健康第一的思想，高校体育锻炼已经成为大学生活中必不可少的一部分，为了更好的促进大学生的身体发育和提高大学生的健康水平，就必须用科学的方法指导大学生进行体育锻炼和合理的营养补充，以获得通过运动锻炼促进生长发育、延缓衰老、增进健康的效果。 关键词：大学生；体育锻炼；营养 一、大学生体育锻炼的内容与形式 大学生参与体育锻炼的内容极为丰富，形式也多种多样。在高校可将体育锻炼的内容划分为：《国家体育锻炼标准》与《大学生体育合格标准》类；体育竞技类（如篮球、排球、足球、乒乓球、羽毛球、网球等），传统保健体育类（如武术、气功等）和娱乐体育类（如登山、郊游、棋牌、垂钓等），以及各种健身操、健美、体育舞蹈等。由于受学校所属区域经济与环境条件的影响，因此在活动的方式上无法做到全国统一。体育锻炼的组织形式有早操、课间操、课外体育活动和运动竞赛等。 二、体育内容的选择 由于年龄、性别、身体条件和健康状况不同，大学生在进行体育锻炼时应合理选择锻炼方法，并根据自己的实际情况选择适合自身的锻炼内容和方法，以获得理想的健身效果。 （一）应根据个人的身体特点、兴趣及需要进行选择 由于学生的个体差异很大，在选择锻炼内容时要考虑年龄、性别、身体条件、运动基础、健康状况和自己的兴趣爱好以及需求等情况。确定锻炼的目的是为健身健美还是提高运动水平，是为了娱乐、医疗还是促进身体的正常发育，然后选择那些适合于自己的运动项目与形式进行锻炼。 （二）体育锻炼的内容应实用、方便 进行体育锻炼自然要考虑锻炼的全面性，通过锻炼力求使身体的各个部位（上下肢、躯干）?、内脏器官、身体素质获得全面发展。同时，也应考虑实际条件，因时、因地选择一些实效性强而又简单易行的锻炼内容与形式。所谓因时制宜，就是要根据季节气候的变化，合理选择适宜的运动项目；所谓因地制宜，就是要从实际出发，充分利用现有的场地、设备、器材等。 三、大学生的体育锻炼与营养需求 （一）大学生的营养特征 我国大学生的年龄一般在18—25岁之间，处于青春发育后期与青年初期阶段，是人一生中长身体、长知识的最重要时期。这一阶段,身体的生长发育进一步完善和成熟，身体形态和功能已具有成人的特点。在心理活动方面,意识、分析、判断、记忆能力发展迅速,富于遐想,充满激情，为此大学生的营养特征表现为比其他年龄阶段的人较为复杂，他们对营养的需求表现为：热量充足、质量齐全、择食有度、个体有别。 （二）体育锻炼对营养的需求 进行体育锻炼时，体内会发生一系列的生理性变化:中枢神经系统活动紧张,内分泌机能提高,酶系统活跃,新陈代谢旺盛, 体内的糖、脂肪被大量分解供能,蛋白质代谢加快,大量的维生素、无机盐参与分解代谢而加大了损耗丢失过程。这些变化,使机体对各种营养物质的需求量大为增多。体育锻炼造成的能量消耗要在运动结束得到补充,否则,机体处于一种“亏损”状态,久而久之,会使锻炼者生理机制及运动能力下降。不同体育项目由于代谢特点的不同、能量消耗各异,而对营养有着不同的需求。如跑步的营养特点： 1．短跑是以力量素质为基础的无氧代谢供能为特点，运动时间短、强度大，要求有较好的爆发力，食物中要有丰富的动物性蛋白质，以增大肌肉的体积，提高肌肉的质量，蛋白质摄入量每日每公斤体重需达到3.0克左右。此外，由于短跑项目在运动中高度缺氧，负有氧债,运动时能量来源依靠无氧糖酵解供能，因此膳食中应供给丰富而易于吸收的糖、维生素C、维生素B。 2．长跑是以有氧耐力素质为基础，以有氧代谢供能为特点，要求有较高的心肺功能及全身的抗疲劳工作能力。虽强度较小但时间较长，体力消耗较大。要求膳食中供给充分的碳水化合物以增加机体能源物质的贮备，在丰富的维生素、矿物质成分中，突出铁、钙、磷、钠、维生素C、B1和E的含量，有利于提高有氧耐力。