君之超软红豆面包 君之软面包.doc

君之超软红豆面包 君之软面包 【经典黄油卷】（参考分量：8个） 配料：高筋面粉200克，温水110克，干酵母1小勺（5ML），盐3克，细砂糖25克，蛋黄1个，奶粉10克，黄油30克 表面刷液：全蛋液适量 制作过程： 1、将所有原料准备好，黄油提前软化，面粉、细砂糖、盐、奶粉混合… 从审美视角看萨克斯管在１９世纪的发展 文＼李　杰　郭　强　屠蒋威 摘 要：萨克斯管而今正以不可阻挡之势风靡全世界，但在１９世纪它虽然引起了部分作曲家的 注意和得到演奏者、音乐评论家的赏识，可真正为萨克斯管创作作品的作曲家却不多，它满足作曲家、演奏者、… 上个星期天，我们全家一起去了上海海洋水族馆游玩一天。早上6点45分，车子就开始前往上海了。 一路上，导游给我们介绍了许多，从中我知道了上海水族馆是世界第二大馆，是亚洲第一大馆。光面积就大得不用说了，鱼的品种就有12500种。这些鱼来自不同的国家，不… 【经典黄油卷】（参考分量：8个） 配料：高筋面粉200克，温水110克，干酵母1小勺（5ML），盐3克，细砂糖25克，蛋黄1个，奶粉10克，黄油30克 表面刷液：全蛋液适量 制作过程： 1、将所有原料准备好，黄油提前软化，面粉、细砂糖、盐、奶粉混合均匀。干酵母溶解于温水里。 2、把除黄油外的所有材料揉成面团，揉出面筋后，加入黄油，继续用力揉，直到将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段。（更具体的揉面过程请点击进入手工揉面攻略） 3、揉好的面团，放入碗里，盖上保鲜膜或湿布，室温（25度）发酵1小时左右，直到面团变得原来的2-2.5倍大。 4、发酵好的面团，用手压出面团里的气体，让面团重新“瘦”下去。 5、将排气后的面团平均分为8份，室温醒发15分钟。 6、取一个醒发好的面团，用擀面杖擀开成椭圆形。 7、自上而下卷起来。 8、卷好的面团用手搓，搓成一头粗一头尖的形状。 9、搓成这个样子就可以了。 10、搓好的面团，用左手捏住尖的一端，右手拿擀面杖从尖的一端往粗的一端擀过去。 11、擀开就成了如图所示的样子。 12、左手将面团从粗的一端往下卷起来，同时右手不断的拉扯面团的尖端。 13、最后卷成如图所示的样子。面团的“小尖尖”要藏在底部。 14、把卷好的面团放入烤盘。 15、依次做好所有的面团，放入烤盘，每个面团之间需要留出足够的间隙。将面团放在温度35摄氏度，湿度80%的环境下，进行最后发酵，一般约需40分钟。 16、当面团变成原来的2倍大的时候，就发酵好了。在发酵好的面团上轻轻刷上一层全蛋液，放入预热好180度的烤箱，烤12分钟，直到表面金黄色即可出炉。 【经典黄油卷】（参考分量：8个） 配料：高筋面粉200克，温水110克，干酵母1小勺（5ML），盐3克，细砂糖25克，蛋黄1个，奶粉10克，黄油30克 表面刷液：全蛋液适量 制作过程： 1、将所有原料准备好，黄油提前软化，面粉、细砂糖、盐、奶粉混合… 【经典黄油卷】（参考分量：8个） 配料：高筋面粉200克，温水110克，干酵母1小勺（5ML），盐3克，细砂糖25克，蛋黄1个，奶粉10克，黄油30克 表面刷液：全蛋液适量 制作过程： 1、将所有原料准备好，黄油提前软化，面粉、细砂糖、盐、奶粉混合… 【经典黄油卷】（参考分量：8个） 配料：高筋面粉200克，温水110克，干酵母1小勺（5ML），盐3克，细砂糖25克，蛋黄1个，奶粉10克，黄油30克 表面刷液：全蛋液适量 制作过程： 1、将所有原料准备好，黄油提前软化，面粉、细砂糖、盐、奶粉混合… 百度有哪些信誉好的足球投注网站“就爱阅读”,专业资料,生活学习,尽在就爱阅读网92,您的在线图书馆 篇二： 部门及员工绩效考评制度 部门及员工绩效考评管理制度 为规范公司对部门和员工的绩效考评制定本制度。 1.目的 通过对部门和员工日常工作和行为规范的考核、考评，建立公司绩效考评管理系统，促进个人工作素养和整体工作效率的不断提高，防止和纠正部门和员工渎职、失职、违纪、违规行为，保证公司绩效目标管理的达成。 2.适用范围 适用于公司内部对部门和员工的各级考评、各类行为规范的考核的管理。 3.职责和权限 3.1总经理或其授权人或公司主管领导对总经理办公室和人力资源部有考评权和考核权，负责对各类考评、考核结果的最终认定。 3.2公司成立由总经理或其授权人、主管领导、总经理办公室和人力资源部等职能部门组成的考核小组，考核小组对各部门有考评权和考核权。 3.3各部门和生产单位负责人对本单位的员工进行管理,行使考评权和考核权。 3.3人力资源部负责归口公司考评和考核结果，并将结果与绩效工资挂钩。 3.4员工和部门对同级和上级单位有考评和考核的建议权。 4.绩效考评管理程序和考核