环境工程微生物学1-3章..doc

绪论 微生物定义:肉眼看不到的，必须借助光学显微镜或电子显微镜才能看见的微小生物的总称（直径≤1mm（0.1mm)） 种类: 1.非细胞形态的微生物：真病毒和亚病毒，真病毒就是我们通常意义上所讲的病毒，以DNA或者RNA为遗传物质，外面有衣壳粒包裹。亚病毒则包括类病毒，拟病毒和朊病毒 2.细胞形态的微生物:原核微生物（细菌、古菌、放线菌、蓝细菌、支原体、衣原体、立克次氏体）、真核微生物（藻类、真菌（酵母菌、霉菌）、原生动物、微型后生动物） 分类：（按照其生物属性）从大到小，按照界、门、纲、目、科属、种等分类 五界分类系统 六界分类系统 微生物命名-双（二）名法：拉丁文（斜体） 1.学名=属名+种名+（首次定名人）+现定名人+定名年份 2.学名=属名+种名+菌株（用字母、符号等字形表示） 3.学名=属名+sp.(或spp.) sp.（单数）或spp.（复数）表示未定种的含义 Bacillus subtilis 枯草芽孢杆菌 Escherichia coli 大肠杆菌 Staphylococcus aureus 金黄色葡萄球菌 B. anthracis 炭疽芽孢杆菌 Pseudomonas sp. 一种假单胞菌属细菌 Pseudomonas spp. 几种假单胞菌属细菌 原核生物和真核生物（细胞形态的生命体）对比 原核生物：没有核膜，有核区，核质裸露，无细胞器。 真核生物：有发育完好的细胞核，核内有核仁和染色体。有核膜将细胞核和细胞质分开，使两者有明显的界线。有高度分化的细胞器，如线粒体、叶绿体、高尔基体、溶酶体等 微生物的特点（五大共性） （一）个体极小，比表面积大（比表面积大是五大共性的基础，使微生物具有巨大的营养吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的接受面。优点：乳酸杆菌一小时内生成的乳酸约为其体重的1000～10000倍。） （二）繁殖快、代谢速率快（微生物这个特性为它们生长繁殖和产生大量代谢产物提供了物质基础，人类对微生物的利用主要体现在它们的生物化学转化能力。 根据这一特点可应用于发酵工业，解决人口与粮食的矛盾。可提供单细胞蛋白，作为饲料等） （三）数量多 （四）易变异 （五）种类多、分布广、代谢类型多样 作业1、微生物是如何分类的？ 2、微生物有那些特点？ 3、试述原核微生物与真核微生物的区别，它们各自包括那些微生物？ 第一章 非细胞结构的超微生物-病毒微生物学基础 1概念：病毒是没有细胞结构，专性寄生在活的敏感宿主体内，可通过细菌过滤器，大小在0.2μm以下的超微小微生物 2结构：病毒没有核糖体，不能合成蛋白质，也没有合成细胞物质和繁殖所必需的酶系统，不具有独立代谢的能力，必须专性寄生在活的敏感宿主细胞内，依靠宿主细胞合成病毒的化学组成和繁殖新个体。在活的敏感宿主细胞内，是具有生命的超微生物，在宿主体外，以无生命的化学大分子状态长期存在并保持其侵染活性。病毒是非细胞生物，单个病毒个体不能称作“单细胞”，称为病毒粒子或病毒颗粒（ virion，virus particle）。 3特点： 1.形体微小，在电子显微镜下观察，一般都可通过细菌滤器； 2.没有细胞构造，故也称分子生物； 3.其主要成分仅有核酸和蛋白质两种； 4.一种病毒只有一种核酸，不是DNA就是RNA 5.既无产能酶系也无蛋白质合成系统； 6.在宿主细胞的协助下，通过核酸的复制和核酸蛋白装配的形式进行增殖，不存在个体的生长和二分裂法等细胞繁殖方式 7.在宿主的活细胞内营专性寄生； 8.在离体条件下，能以无生命的化学大分子状态存在，并可形成结晶； 9.经提纯的病毒结晶能保持侵染力； 人类传染病中，约70—80%属于病毒病，每一种植物至少有一种病毒引起的病害。 10.对抗生素不敏感，但对干扰素敏感； 迄今，还未发现一种药剂或抗菌素对人、动植物体内病毒有效的药物，也没有一种药剂能杀死细胞体内的病毒而又不伤害寄主。经提纯分离在体外的病毒结晶，用不少药物都可杀死，但寄主细胞内的病毒均不敏感。 4分类：根据核酸分类：DNA病毒和RNA病毒 5构成： 病毒蛋白质的功能： 保护病毒使其免受环境因素的影响； 决定病毒感染的特异性； 使病毒与敏感细胞表面特定部位有特异亲和力，病毒可牢固的附着在敏感细胞上； 病毒蛋白质还有致病性、毒力和抗原性 核酸的功能：决定病毒遗传、变异和对敏感宿主细胞的感染力。 6病毒有三种对称性构型 廿面体对称的结构 (球状) 螺旋对称的结构 (杆状) 复合对称的结构 (蝌蚪状) 7 8病毒的繁殖 吸附；噬菌体尾部末端