《旅游定义.docxVIP

旅游是旅游学科中最基本的概念，是架构旅游学科的基本点和出发点，如果不能科学地界定，旅游学科体系则难以完善。国外旅游定义其一，强调旅游目的和内容的定义。在国内外的一般性语言词典中，对旅游一词的解释是指人们因消遣性原因或目的而离家外出旅行的活动。如法国学者让·梅特森1966年的定义是“旅游是一种休闲活动，它包括旅行或离开定居地点较远的地方逗留。其目的在于消遣、休息或为了丰富他的经历和文化教育”。美国学者马丁·普雷1979年的定义:“旅游是为消遣而进行的旅行”。这些定义比较强调旅游的目的性，如消遣、审美、求知等。其二，强调旅游时空的定义。世界旅游组织1991年定义:旅游是人们为了休闲、商务或其他目的离开他们惯常环境，到某些地方停留在那里，但连续不超过1年的活动。这一定义比较强调旅游活动的空间性（异地性）和时间性（时间界定）。其三，强调旅游功能的定义。例如奥地利经济学家Herman Von Schullard认为“旅游是外国或外地人进入非定居地并在其中逗留和移动所引起的经济关系的总和”，我国有学者认为“旅游是一定社会经济条件下的一种人类社会经济活动”;“旅游是人们为寻求文化差异所进行的一种暂时性文化空间跨越的行为和过程”。这些从某一学科的视角定义旅游，难免以偏概全，而且容易导致理解上的困惑和误解（如单纯从经济的角度解释旅游，就容易导致对“旅游”和“旅游业”两者的误读）。其四，强调旅游本质的定义。英国学者伯卡特和梅特利克1972年的定义:“旅游发生于人们前往和逗留各种旅游地的流动，是人们离开他平时居住和工作的地方，短期暂时前往一个旅游目的地运动和逗留该地的各种活动”。这一定义比较强调定义者所认为的旅游“本质”——人的流动。其实这一定义并没有抓住旅游的本质，有些舍本逐末。旅游的本质应是“游”（消遣与审美等愉悦体验）而不是“旅”（人的流动）。其五，强调旅游综合关系的定义（或关系总和的定义）。如汉泽克尔与克拉普夫在1942年的定义（这一定义被“旅游科学专家联合会”采用，故称为“艾斯特”定义）:旅游是非定居者的旅行和暂时逗留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致长期定居，并且不会牵涉任何赚钱的活动。美国学者罗伯特·麦金托什在1980年的定义:“旅游可以定义为在吸引和接待旅游及其访问者的过程中，由于游客、旅游企业、东道国政府及东道国各地区居民的相互作用而产生的一切现象和关系的总和”。这种定义比较强调旅游活动的综合性或强调旅游活动所涉及和产生的广泛社会关系。这种定义在学术界得到较多的认同，如我国的大多数《旅游学概论》教材是采用这种定义。其六，所谓的权威性定义（官方或半官方的定义）。如世界旅游组织和联合国统计委员会对旅游的定义:“旅游是人们为了休闲、商务和其他目的，离开他们惯常的环境，到某些地方去以及在那些地方停留的活动。其访问的主要目的不应是所从事的活动从访问地获取报酬，暂时停留的时间不超过1年”。除了具有统计意义外，很难清楚这个定义强调的是什么，而且自相矛盾。既然强调“旅游是人们为了休闲、商务等其他目的”，为何又强调“旅游的主要目的不应是所从事的活动从访问地获取报酬”?众所周知，商务活动与从访问地获取报酬有关联。上述定义中，除其一、其四2种定义外，大多没有抓住旅游的目的和本质——以审美、消遣为主的愉悦体验或游览活动。有些定义（如艾斯特定义等综合关系的定义）看起来很全面，其实不中用，是个包罗万象的大杂烩。其中艾斯特定义在所谓的“游客统计”上是简单、实用的，但在“科学定义”上是泛用甚至是荒谬的。国内旅游定义（一）解析式定义范能船先生在其为章必功先生所著的《中国旅游史》写的序言中为旅游做了这样的定义：“（1）旅游是一种广义的审美（人类求取与外部世界的和谐）形式，是人类最基本的活动之一；（2）旅游是一项广义的文化活动，它既是文化的创造过程，又是文化的消费过程；（3）旅游具有跨越空间的特点，往往超越地区、国家和州的界限，并正在向太空发展；（4）旅游的历史与人类的历史相始终。”（章必功：《中国旅游史》，云南人民出版社，1992，序一。）申宝嘉先生在其主编的《旅游学原理》中对旅游的定义则是这样界定的：“旅游是产业革命以后分化自旅行的费定居者在地域上的移动和暂时逗留所引起的关系和现象的总和；他们不会导致长期居留，并且不利用旅游从事任何赚钱的活动。”（申宝嘉：《旅游学原理》，学林出版社，1999。）（二）概括式定义冯乃康先生在《中国旅游文学论稿》中认为：旅游“是以去异地寻求审美享受为主要内容的一种短期生活方式”。（冯乃康：《中国旅游文化论稿》，旅游教育出版社，1995。）王洪滨先生在其主编的《旅游学概论》里认为：“旅游，是人们离开常住地到异国他乡的非定居性旅行和暂时停留所产生的审美、社交、求知等综合性消闲活动的总和。”（王洪滨：《旅游学概论》，中国旅游出版社，2